Zi 字媒體

►歡迎點讚加入((阿君君的粉絲團))一起吃喝玩樂^0^好姐妹一家人到台東去家族旅遊，出發前問我有什麼必吃必買？唉唷～果然台北俗淨問些蠢問題，去台東當然要吃好吃的「番薯伯楊記家傳地瓜酥」地瓜酥、地瓜蜜、芋頭酥不然要幹麻？！隨著好姐妹結束台灣假期回台北，還沒回到自己家，就在下交流道沒多久繞來我們這兒，說要送台東名產來和我分享，乖乖我的天～這傢伙出手大方，隨便買就是淹滿桌。 番薯伯楊記家傳地瓜酥 官方網站訂購專線：(089)334-099/334-619宅配專線：(089)353-356LineID：potato334099匯款帳號：0716-940-010788代碼：808 玉山銀行-台東分行戶名：楊記家傳地瓜酥有限公司 從好姐妹手上接過大包小包的台東伴手禮「番薯伯楊記家傳地瓜酥」，最先吸引我注意的是包裝盒、包裝袋上原住民的圖騰，以前唸書時會在魯凱族同學身上看到類似圖樣的手環，後來北上～台北好像比較流行客家花布圖樣，看到這圖騰勾起了一些過往求學時代的記憶。到台東玩耍普遍都會到傳廣路上買伴手禮，「番薯伯楊記家傳地瓜酥」第一代傳人蕃薯伯在50年前靠著一台自製手推車沿街叫賣美味糖漿地瓜酥、地瓜蜜，獨特美味糖漿的好手藝在20年前傳給長子，第二代傳人繼承原始的好滋味也保留了阿爸的好手藝，更研發出美味芋頭酥，並且推動網路宅配服務，讓古早味零嘴傳遍大街小巷。對澱粉控來說，舉凡地瓜、芋頭類的零嘴一概照單全收，仔細回想竟然還沒有機會到台東親自看一看這傳承50年的好手藝，是不是該好好規劃一下呢(眼神飄向熊董)。等熊董規劃旅行恐等到花兒都謝了還沒個影(這煮婦怨念超深，明明之前一直吵著要去台東熱氣球季，但就有人不肯帶我去啊)，算了～趁賞味期內趕緊品嚐好姊妹送來得地瓜酥、芋頭酥比較實在啦！番薯伯楊記家傳地瓜酥禮盒，250元/組。這麼澎湃才賣250還禮盒裝很划算捏！內容物有：地瓜酥100g*3包+芋頭酥100g*2包。送人選擇印刷精美的手提禮盒，不只美觀大方，更同時能品嚐到地瓜酥+芋頭酥的雙重滋味。首先來嚐嚐傳承蕃薯伯50年好手藝的經典地瓜酥味道。招牌地瓜酥採用雲嘉南平原精選台農57號地瓜製作，每一片地瓜酥都刨的極薄，幾乎可透光。再淋上台糖特砂與麥芽糖手工慢熬的糖漿，沒有額外的其他防腐劑添加，冷藏可放15天。一樣在禮盒裡出現的人氣芋頭酥，使用台灣芋頭製作，濃郁芋頭香與獨家糖香蜜汁，交織出讓人吃過一次就難以取代的好滋味，儘管地瓜酥很好吃，但個人更喜歡芋頭酥。可能是台農57號地瓜原本甜度就高，再加上特製糖漿，地瓜酥與芋頭酥兩相比較，覺得芋頭酥的甜度比較低一些，加上吃了芋頭酥，芋頭味道會殘留在口腔裡許久不散，因此對芋頭酥的喜愛大過招牌地瓜酥。「番薯伯楊記家傳地瓜酥」也有推出夾鏈袋包裝。地瓜酥350公克$120，175公克$60。包裝都會打印上製造日期，地瓜酥可以冷藏保存15天。偷偷告訴大家，冷藏過的地瓜酥味道更好，吃起來一點也不黏牙！不要覺得說地瓜酥大包夾鏈袋裝有300公克應該會吃很久，其實地瓜酥香香甜甜又脆脆，差不多看完一場電影，整袋也見底了，家裡有多少人一人買一包大包的比較划算啦!!有些人會問說～地瓜酥到底會不會黏牙？坦白講多少都會有點黏牙齦，不想黏牙的秘訣就是整包地瓜酥放進冰箱，冰過以後再拆開來吃，冰涼涼的地瓜酥不只更好入口，也幾乎不會黏牙齒，邊吃邊喝熱茶，地瓜酥吃完、熱茶也喝下肚，牙齦也不會有蜜糖漿殘留。夾鏈袋裝的芋頭酥重量有略輕地瓜酥一些。芋頭酥300公克$120，150公克$60。平時有上菜市場買菜的人兒都知道生芋頭的價值一斤高達40~50元，「番薯伯楊記家傳地瓜酥」已經費心熬煮糖漿，把硬邦邦的芋頭刨切成薄片，製作成美味的芋頭酥，儘管芋頭酥價格與地瓜酥有一點點微小的落差，但就真的別計較了。熊董說我這歪嘴雞專挑貴的吃，我尤其喜歡吃芋頭酥的風味。芋頭酥的香氣和蜜糖漿搭配得天衣無縫，一口接著一口，濃郁芋頭香和脆脆口感讓人不知不覺就KO掉一大包，味道實在太好了，大夥就先別管什麼熱量卡路里那些了，等吃過「番薯伯楊記家傳地瓜酥」再說吧。喔，對了，我習慣吃洋芋片的時候很假掰用筷子夾，所以吃地瓜酥、芋頭酥一樣用筷子夾，醬子手指頭就不會沾到糖漿，有沒有很聰明～哈哈。最後和大家介紹的是地瓜蜜，夾鏈袋大包裝地瓜蜜600公克$120，小包裝300公克$60。還記得小時候給阿公阿嬤帶大，阿公最喜歡騎車載著我去買地瓜蜜，爺孫倆用牙籤插著地瓜蜜一邊聊天一邊吃甜甜，看到地瓜蜜就讓我想到阿公那彷彿螞蟻魂一樣嗜吃甜的喜好。不同記憶裡牽著阿公的手去買塑膠盒裝的地瓜蜜，「番薯伯楊記家傳地瓜酥」的地瓜蜜已經把蜜好的地瓜肉切塊，一份一份個別塑膠袋包裝，吃的時候拆開包裝捏在手裡就能享用。每一份蜜地瓜拆開數量不一定，如果小塊一些的地瓜蜜，就會兩塊一起裝入包裝。糖漿徹底滲入地瓜纖維，整塊地瓜蜜呈現深琥珀色，散發出糖漿香甜的芬芳。在光線照射下，地瓜蜜閃閃發光，一邊拍照一邊吞口水。地瓜蜜的口感扎實偏Q，一點也不黏牙，甜度頗高，一次大概吃一個小包裝就差不多很有飽足感了！地瓜蜜的保存期限只有7天，建議大家要放在冰箱裡，要吃的時候再拿出來，冰涼涼吃感覺就像在吃地瓜冰一樣，又香又濃。感謝好姐妹大包小包的把這麼好吃的台東伴手禮扛到我家送到門口，大家想吃也不用大費週遭跑一趟台東啦，現在「番薯伯楊記家傳地瓜酥」有宅配服務，只要透過電話或是Line訂購，接單後當天製作，當天寄出，隔天在家翹腳等著收包裹，就有美味「番薯伯楊記家傳地瓜酥」可以吃囉～ ★阿君君部落格讀者獨享「EatMe食我APP」訂購優惠消費地瓜酥、地瓜蜜、 芋頭酥（大包裝350g ），特價110元(原價120元)。消費地瓜酥、地瓜蜜、芋頭酥(小包裝175g)，特價55元(原價60元)。記得成功下載APP後，輸入優惠序號「35814066 」，即可直接解鎖這家商店的優惠，無限次使用優惠消費喔! → 快下載 番薯伯楊記家傳地瓜酥 官方網站訂購專線：(089)334-099/334-619宅配專線：(089)353-356LineID：potato334099匯款帳號：0716-940-010788代碼：808 玉山銀行-台東分行戶名：楊記家傳地瓜酥有限公司 衍伸閱讀[團購]台東名產伴手禮No.1番薯伯楊記家傳地瓜酥~好吃不黏牙地瓜蜜變身地瓜巧克力麵包!!  ※本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考，實際感受因人而異※更多餐廳優惠都在【EatMe食我】App：http://eatme.tw/store ►看完就加入((阿君君粉絲團)) 吃喝玩樂資訊不漏接