Zi 字媒體

  我覺得一年四季都適合吃的料理就是火鍋，這點不容反駁，就是這麼任性XD 一般比較常吃的是涮涮鍋、麻辣鍋， 想要湯頭清一點的就吃涮涮鍋，喜歡重口味的就是麻辣鍋， 但是火鍋並不是這樣非黑即白，其實還有石頭鍋喔! 如果想要嘗試不同種類的火鍋，可以試試內湖的農耕車石頭火鍋     先說說為什麼叫農耕車呢? 那是因為以往農業時代，農人總會用農耕車載送剛採下來的農作物， 而內湖的這家農耕車為了表達這樣的精神， 特別在菜盤上也是下過功夫，挑選各種蔬菜裝在農耕車的模型跟木桶中， 幾乎是滿到表面張力，提醒肉食族，吃肉不要忘了營養均衡啊!        當然，石頭火鍋最重要的莫過於是肉類的煮法， 首先用洋蔥、魷魚、蒜頭、蒜苗拌炒，蒸掉洋蔥水分， 再加上芝麻香油爆香，這時就會聞到洋蔥及麻油的味道瀰漫開來， 接著可以加入牛肉涮5-6分熟，不僅能吃到鮮嫩的肉質還多了一股麻油的香氣。        今天的海陸盛宴是四人份2019元，擺好擺滿的一大桌，真的很澎湃， 有豐富的蔬菜盤，毛豆及涼拌海帶兩種小菜， 三種不同的肉類(沙朗牛、伊比利豬跟雪花牛) 草蝦和天使紅蝦，一隻龍蝦，鱸魚跟鯛魚。       總之，肉類先用麻油拌炒過後享用，鍋底留有麻油的香味， 就可以倒進用柴魚、水果、大量蔬菜熬煮的高湯，開始煮海鮮及蔬菜， 特別要說的是龍蝦的蝦肉鮮美厚實，吃起來很過癮，有龍蝦真的是大加分啊!       現場有飲料跟醬料吧取用，冰淇淋則是選用小美的冰淇淋，       還有從泰國引進的明果頂級冰淇淋，有外皮是巧克力碎粒的香草口味跟蔓越莓口味， 我自己是比較喜歡蔓越莓，吃起來酸酸甜甜，在吃完火鍋享用，特別爽口喔!   農耕車石頭火鍋  電話:02 8791 9357 地址:台北市 內湖區成功路三段174巷22號   想"發露"帆帆貓的最新旅遊資訊就卡緊來按讚啦~(不要忘了讚之後要到粉絲團設定成接收全部訊息喔)     喜歡帆帆貓這篇文章的朋友請幫忙在文章標題下方點讚及分享，這是我po文的原動力喔>//<