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從北海道札幌來的人氣名店一幻拉麵還在裝潢期間，就是大家討論的話題，開幕到現在每天都有排隊的人潮，那天跟姊妹們就抱著排隊也要吃到的心情來，那時才四點半，已經排到快轉角了，讓我越來越好奇到底滋味如何啊?@@"   在等待的過程中，有店裡的服務生出來發活動DM，現在到九月底打卡送配料，填寫意見表，每月一號再抽一位幸運兒招待套餐   不得不說一幻拉麵的服務生真的很貼心，看到有媽媽抱小孩，立馬搬出椅子跟茶水招待   為了讓等一下上菜能更加快速，服務生先拿出MENU讓我們點選，首先湯頭有四種原味、適量豚骨、濃厚豚骨、台灣，口味方面有鮮蝦味噌、鮮蝦鹽味、鮮蝦醬油，如果怕不夠吃還可選擇麵條加量   背面有蝦味飯糰、白飯、叉燒、蝦味煎餃、原味煎餃、糖心蛋(拉麵本身有附半顆)，飲料有啤酒、烏龍茶、檸檬紅茶、可樂   店員點單則是用日本平假名第一個字的字首做記號，好像有來到日本的感覺   排了快一個半小時，大約六點左右，我們終於排到門口了，真是令人感動啊!   一走進門左手邊就可以看見開放式的廚房，站在這裡就能了解餐廳人員煮麵的完整過程   座位有開水、調味用的拉麵胡椒跟辣椒粉   牆上則有一幻拉麵的三種湯頭介紹，店裡的座位是木製桌椅，也有吧台區的座位，整體的感覺還算舒適，並不會太過擁擠   我們點的是濃厚豚骨味噌(粗麵)、適量豚骨鹽味(細麵)、台灣醬油拉麵(細麵)，蝦味飯糰、蝦味煎餃、叉燒，三碗拉麵從外觀來看還挺像的，這樣拍起來感覺好像是黃金傳說的拉麵評比之類XDD   我的是濃厚豚骨拉麵(粗麵)，感覺得出來湯頭熬煮很久，麵條吸附湯汁滑順香Q，不過比較重口味，加點拉麵胡椒可讓整碗拉麵更有層次，叉燒肥瘦適中，咬下去油脂的香氣在口中散開來，蔥花和油蔥都是讓麵條吃起來更有滋味的美好點綴，糖心蛋軟嫩入味 朋友點的適量豚骨鹽味(細麵)口感稍微偏鹹，不過細麵跟粗麵的口感其實對我來說差別不大 另一位好友的台灣醬油(細麵)真的比較符合台灣人飲食的口感，在口味上比較沒有那麼重，喝起來湯頭味道比較清甜   這個鮮蝦蒸餃我就還滿推薦，朋友說一夾外皮酥脆那層馬上跟裡層分開，表示煎的恰到好處，不會過分油膩，裡面也吃得出鮮蝦的口感   蝦味飯糰比較著重的是在糯米的香味，然後外面包覆的海苔其實也還滿搶戲的喔!   最後這是我們點單的價格，因為自以為平常都吃重口味，所以點的湯頭都比較濃郁，建議第一次來吃的朋友可以先試試看原味或是台灣湯頭，才能先品嘗出一幻拉麵最純粹的好味道喔!    一幻拉麵連結 電話:02-2723-5578 地址: 台北市信義區松壽路30號1樓(Neo19) 想"發露"帆帆貓的最新旅遊資訊就卡緊來按讚啦~(不要忘了讚之後要到粉絲團設定成接收全部訊息喔)      喜歡帆帆貓這篇文章的朋友請幫忙在文章標題下方點讚及分享，這是我po文的原動力喔>//<