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晚上在食霸天美食饗宴吃了21道菜色，說是滿漢全席也不為過，那天瞬秒的就是炙燒鮭魚握壽司，這道菜根本就是考驗大家的定力來著，到底是要先拍照還是先品嘗，火烤過的鮭魚特別軟嫩附在醋飯上合而為一，那個飄飄的感覺，就像在大海優游一樣啊! 食霸天美食饗宴的老闆就是阿秋大肥鵝的負責人--吳蘇，在當時事業鼎盛時期店營收上億，但是身體卻亮起紅燈，在歷經漫長的醫療過程之後，他體悟到人生短暫，更了解食材對健康的重要性，因此開了食霸天，就是希望秉持三少，少油、少鹽、少味精的原則，還能讓大家品嘗美食。     開胃菜是冰鎮梅醬掛山藥，將山藥放在高腳杯淋上少許梅子醬加小黃瓜，整個擺飾變得很活動，好像派對裡常出現的小點心，咬下去爽脆酸甜，是相當好的涼拌。         醉元蹄--是醉雞的豬蹄版，很喜歡帶著淡淡酒香的豬腳肉，厚度軟硬適中，尤其這道菜一上，我們就說女生一定不能放過，因為上面滿滿的膠質啊!!而且吃起來比一般燉豬腳的口感相對來的爽口。   食霸臭豆腐--雖然這樣形容很怪，但帆帆貓覺得食霸天的臭豆腐臭得很香不會刺鼻，豆腐裡面有辣椒湯汁，整個很入味，就算單喝一口湯汁也不怕被嗆到。     嫩雞一品燒--雞肉的軟嫩加上滿滿的洋蔥香，為了這道菜，我決定要配點白飯，淋上醬汁，讓胃有大大的滿足感。        肥牛奶油燒--送上來的時候，最先聞到的是濃厚的奶油味，生蛋黃在中間讓我想到日本國旗，只要吃過鐵板燒就知道牛肉抹上奶油該有多香，那個嫩度就不說了，吃下去只有過癮兩個字可以形容。      芝麻蜜汁雞--濃厚的蜜汁加上芝麻香，是小朋友們都會愛的味道，如果說炙燒鮭魚握壽司是大人們的首選，那芝麻蜜汁雞一定是小朋友們的心頭好，不乖乖吃飯的，就點上這一道，保證把飯吃光光。     金沙軟絲--這是朋友聚會最棒的下酒菜，外層的金沙並不會搶了軟絲的風采，吃得出海味的鮮甜，如果沒有非要喝果汁，建議可以點啤酒，吃完還可以再點一次回家慢慢嗑。     炙燒鮭魚握壽司--對，剛開始介紹過了，但滿滿一盤我只吃到一個..一個...一個啊!決定還是要拿出來回放一下，喔!我的小鮭鮭。       食霸鍋--他們家最變態的地方是海鮮都不知道從哪裡抓的，不管是魚、蝦、蟹還是蛤蠣，都長得很營養發育得很好啊!光是想到這整鍋吃下去晚上就不用睡了吧XD        鮮果津蝦球--比起鳳梨蝦球其實帆帆貓更喜歡這道用奇異果提味的蝦球，雖說是個人喜好，但是我覺得奇異果沒那麼甜膩，反而更能凸顯蝦球的味道。   醬燒豬楠排--豬楠排比起其他道的口感來說略有嚼勁，肉質也比較厚實，如果你是無肉不歡又覺得要帶骨的肉啃咬起來才有感覺的人，那就一定要點這道啊!   肥牛暖沙拉--上菜的時候我還納悶沙拉就沙拉幹嘛還暖沙拉啊!原來是溫熱的肥牛肉加上蘆筍及生菜，不是只有冷菜在上面，肥牛有一點焦焦的香味，搭上蘆筍剛好可以平衡牛肉的油脂。   鮮蝦雲吞--介紹食霸天的港式飲茶時有講過，他們用蝦還真是不手軟，包含這個鮮蝦雲吞也是一樣，光是一顆就可以抵上別人兩顆，來吃過它們家的雲吞，去別的地方都會覺得那個餛飩縮水惹啦!   海鮮米粉湯--這道也是必嘗，海味的鮮甜全都在湯裡了，滿滿的小卷跟蝦蝦，四個人來光是這一鍋再加幾道菜，就可以吃得很過癮了。   豆砂鍋餅--最後ending的甜點，薄餅夾紅豆泥沾上花上粉，就算不愛甜食的朋友也很好入口喔!   他們家的現打果汁也是一絕，不像外面坊間都用還原濃縮或罐裝，他們的奇異果汁、鳳梨蘋果汁、芒果牛奶，都是用慢速打出來的，差別在於高速打的最後只有果汁，但慢速打出來的是水果泥，又有點像冰沙的口感，一大壺只要1百多元，比外面飲料店還要便飲料店還要便宜，而且更健康。   很多人都很好奇食霸天這麼有霸氣的餐廳名稱怎麼來的?其實當初的構想就是民以食為天，他們的理想是能做到餐廳界的霸主，於是食霸天這個名字因應而生，尤其老闆的妹妹-吳瑤很有文采，取其食霸天三字之首，想出了當作他們的當家招牌，就是要凸顯出餐廳蒐羅了大江南北料理，以台菜海鮮、日式料理、港式飲茶為主軸，要攻佔台中飲食界的決心。      食霸天美食饗宴的餐廳旁邊就有停車場，交通方便又不用為了停車的問題困擾，大廳至少能擺上30桌，如果想辦婚宴又講究菜色美味的新人可以參考，當然公司聚會尾牙也是不錯的選擇啦!    食霸天美食饗宴 連結 *下午茶的時間(下午兩點~四點)享用港點有68折喔!!* 電話:04-2320-0885 Email:Shibatian2013@gmail.com 本日營業時間 11:00 - 22:00 地址:台中市西區博館二街123號 延伸閱讀: 【台中 美食】食霸天美食饗宴 不用花萬元機票就能吃到的正宗港式飲茶 (下午兩點到四點 *享用港點有68折喔!!*) PJ大叔【食霸天美食饗宴】--在市區就可以吃到俗擱大碗的新鮮海鮮 想"發露"帆帆貓的最新旅遊資訊就卡緊來按讚啦~(不要忘了讚之後要到粉絲團設定成接收全部訊息喔)      喜歡帆帆貓這篇文章的朋友請幫忙在文章標題下方點讚及分享，這是我po文的原動力喔>//    文章標籤 食霸天 食霸天美食饗宴 台中美食 台中下午茶 台中餐廳 台中海鮮 台中日式料理 台中攻略 平價美食 日式料理 美食饗宴 愛評網推薦 美食達人 美食專欄 美食作家 美食評論家 複合式餐飲 港式飲茶 台中港式飲茶 台菜海鮮 創作者介紹 帆帆貓 帆帆貓A幸福旅行台