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    自從寫了之後，不只喜歡走訪文創還喜歡研究文創，在帆帆貓的書中有寫到其實文創不只有建築、歷史、藝術，最普及的一種應該算是"食的文創"，這次接受「HOTEL COZZI 和逸‧台北民生館」來體驗他們九月份限定的新菜單，據說是中法料理的融合，用在地食材做出不一樣的新吃法，要顛覆大家舌尖味蕾的新概念。 「HOTEL COZZI 和逸‧台北民生館」位於民生東路二段的商業區，是很多企業人士會選擇休憩的商務旅店，一樓的餐廳COZZI KITCHEN是世界三明治專賣店，提供各種美味的現做三明治及飲品，還有手工烘培的麵包，用餐空間寬敞明亮，走的是時尚簡約路線。    今天的套餐是中式熱情 vs 法式風情套餐       原價NT$550元+10% 前菜:法國尼斯沙拉佐客家金桔油醋汁    湯品:台灣海鮮馬賽魚湯   鹹點:梅甘黃金薯條 主餐:法國可頌襯中華烤鴨佐甜麵醬        甜點:烏龍茶歐貝拉蛋糕   飲料: 咖啡或烏龍茶      法國尼斯沙拉佐客家金桔油醋汁:精緻小巧的沙拉撒上爽口的金桔醬汁，裡面有開胃的鹹魚片跟番茄乾，蔬菜的味道挺新鮮，不會有在冰箱放很久的那種味道。     台灣海鮮馬賽魚湯:馬賽魚湯是法國地中海沿岸著名的招牌料理，烹調的方式材料都很講究， COZZI KITCHEN的廚師希望保有法式的作法，但是全部換成台灣的新鮮食材，魚肉吃起來厚實不鬆散，番茄湯的基底用料豐富不馬虎，是有鮮味的甘甜，而不是中央廚房的統一出品。      法國可頌襯中華烤鴨佐甜麵醬: 這道菜顛覆了我對烤鴨就是要夾白麵皮的傳統吃法概念，酥酥脆皮的可頌包覆烤的油亮的中華烤鴨，廚師的刀工很細，切的肉比外面賣的薄，一口咬下先感覺麵包的酥軟再從舌尖滑過鴨肉的甜香，從喉頭釋放開來，這道料理比照片上看到的還要有層次感...      梅甘黃金薯條 : 這道料理讓我驚豔，特別推薦，一般這樣的薯條最怕油膩， 帆帆貓之前在其他地方點過沒有一次能全部吃完，而且屢試不爽，而COZZI KITCHEN的薯條是用濾油的器皿加上吸油紙呈裝，撒上甘梅粉後吃起來非常爽口，你沒聽錯就是爽口，就連吃過各家薯條的史蛋先生都讚不絕口~   烏龍茶歐貝拉蛋糕:撒上金箔的蛋糕看起來特別高雅，吃起來口感濕滑綿密，不過可惜的是巧克力味蓋過烏龍茶的味道，反而沒有體現這道甜點是以烏龍茶做基底這樣的特色。   我和史蛋先生點的都是冰紅茶，服務生在上飲料的時候中間放了兩個容器，一個裝蜂蜜一個裝牛奶，因為是鮮牛奶調和出來的奶茶，風味醇厚，由於餐點豐富，所以兩杯飲料嘗過之後沒喝完我們就決定打包回去慢慢品嘗。   離開之前逛了一下甜點的玻璃展示櫃，點了一個抹茶芝麻蛋糕，原本想說用簡便的紙盒裝已經很不錯了，想不到服務生很"搞工"的包裝得像生日蛋糕一樣耶!      HOTEL COZZI 和逸‧台北民生館 的環境氛圍舒適，餐點也很精緻，這次推出的是九月限定菜單，如果看完帆帆貓推薦想品嘗看看的朋友，可得加緊腳步去餐廳享用喔!    HOTEL COZZI 和逸‧台北民生館  連結 位置：HOTEL COZZI 台北和逸民生館 1F供應時段：早午餐、午餐、下午茶、晚餐營業時間：平日：午餐11:30-14:30， 下午茶14:30-17:00， 晚餐18:00-22:00周末：Brunch09:30-16:00， 下午茶14:30-17:00， 晚餐18:00-22:00座位數/戶外用餐區：容納人數80位/12位電話：+886(2)7706-3398傳真：+886(2)7706-3397 地址:台北市民生東路二段178號 想"發露"帆帆貓的最新旅遊資訊就卡緊來按讚啦~(不要忘了讚之後要到粉絲團設定成接收全部訊息喔)      喜歡帆帆貓這篇文章的朋友請幫忙在文章標題下方點讚及分享，這是我po文的原動力喔>//<           文章標籤 台北美食 台北餐廳 法式料理 禾逸商旅 烤鴨 愛評網 窩客網 帆帆貓 旅遊達人 旅遊部落客 COZZI HOTEL COZZI KITCHEN 台灣自由行 馬賽魚湯 薯條 下午茶 甜點 台北好吃 台北下午茶 美食部落客 創作者介紹 帆帆貓 帆帆貓A幸福旅行台