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  日月潭商圈的美食餐廳琳瑯滿目，每次來玩總是為了要吃什麼煩惱， 而且也想品嚐當地邵族的原民風味餐，不過因為都是2個人來玩， 想想覺得合菜很難點，就乾脆作罷， 結果這次來才發現日月潭新山味邵族風味餐廳，有出單人及雙人的套餐， 完全適合人數少又想嘗試多樣菜色的我們， 啊當然如果有點餐或選擇困難的朋友也很適合來啊! 菜色都是搭配好的，完全都不用苦惱到底要怎麼點才ok。 話說我們今天點的是邵族風味的豐餐990元，      首先會上一道水果飲料-青蛙下蛋， 裡面除了像火龍果跟蘋果這類的水果粒之外， 主要有山香草的種子，看起來很像奇亞籽，吃起來也有點像， 不過據說營養價值會比奇亞籽高，旁邊白色的部分是天然的膠原蛋白， 浸泡之後才會出現，如果沒泡過，整顆黑黑的會像芝麻的樣子， 餐廳人員建議是在飯後喝，不過通常是一開始就會先上。       靈芝養生湯，對身體很好，是靈芝加豬大骨下去熬煮，屬於溫補， 每個人都可以喝，而且加湯免費喔! 裡面的料除了紅棗、枸杞、  川芎之外，還會有跟山豬肉相連的山豬皮， 一開始我還差點以為那是大腸來著，後來問了才知道是山豬皮， 喝起來會有淡淡的中藥味，並不會覺得苦， 反而喝進去之後是回甘的甜味，山豬皮吃起來也是QQ的， 不油膩很清爽，對腸胃也比較沒有負擔， 像我們這種濕寒又水腫的體質，就是應該多來兩碗。       仔細看的話會發現牆上有乾燥的靈芝， 櫃台還有長長一根活的鹿角靈芝。   邵族炒飯，用的是日月潭新山味邵族風味餐廳的招牌烤肉下去炒， 裡面還有馬鈴薯條，加上洋蔥作點綴，炒飯吃起來不乾硬， 有烤肉的油脂香氣，略帶嚼勁的馬鈴薯條，讓口感更豐富， 洋蔥則讓炒飯的味道有比較多層次，這一道讓史蛋先生讚不絕口， 不停的說:這是我目前吃過最好吃的炒飯， 人家說看似簡單的料理，其實學問最多，要做的好吃更是要看功力， 如果在看文章的你正好就是個炒飯控，一定要來試試看啦!      豐餐拼盤裡面一共是6個小菜，餐廳人員建議的吃法是順時鐘品嘗，      白色的半天花吃起來有點像筍絲，上面加了香鬆， 擺了番茄作為點綴，我覺得吃起來比筍絲要香甜一點。     山豬皮是裡面半透明的那個東東，外表跟吃起來都有點像海蜇皮， 用小黃瓜和辣椒提味，脆脆的帶著微辣的口感。   過貓裡面加了破豆鼓，醬油的味道比較濃郁，吃起來滑順，我還滿喜歡。     三杯土雞，裡面加了九層塔跟辣椒，不過辣椒比較像點綴， 土雞肉不會辣，但骨頭比較大塊，肉質帶有咬勁。     邵族烤肉，這道也是日月潭新山味邵族風味餐廳的特色菜， 如果上整盤我們可能吃不完，這樣小份量又能吃到多樣菜色， 對我們來說剛剛好，其中比較有油脂的部分烤過之後，反而吃起來更脆， 建議先品嘗原味之後，再加檸檬解膩。    這個水鹿肉的口感介於牛肉跟豬肉之間，不會有腥味， 也有放馬鈴薯，吃起來軟Q，帶點馬鈴薯的脆度， 還有洋蔥跟紅椒，是做成像沙茶那樣的調味。     最後一盤水果是火龍果，這是當地小農自己種的火龍果， 新鮮香甜。      日月潭尼羅紅魚，用的是鮮魚現殺現煮， 一般會在桌上料理，讓客人看到直接上桌， 不過雙人套餐的菜色多，擺得又滿， 怕空間不夠，所以會先在廚房處理好之後再端上來，  吃起來不會有土味，肉質鮮甜，不過魚刺比較多， 我實在好怕之前魚刺卡喉嚨的慘案再度發生， 就把魚肉讓給史蛋先生。    本以為這樣就結束了這一回合， 沒想到餐廳人員又端上來一盤小農剛摘下來的蘑菇招待， 他們說每天都會招待一盤不一樣的菜色，算是驚喜包來著， 雖然是炸蘑菇但吃起來不油又多汁， 搭配旁邊像餅乾的脆麵線一起吃整個很刷嘴啊~     日月潭新山味邵族風味餐廳 粉絲團連結 營業時間:週一到週日11:00–14:00，17:00–20:00                 (全年無休) 電話:04 9285 5237 地址:南投縣魚池鄉中山路132號 想"發露"帆帆貓的最新旅遊資訊就卡緊來按讚啦~(不要忘了讚之後要到粉絲團設定成接收全部訊息喔)     喜歡帆帆貓這篇文章的朋友請幫忙在文章標題下方點讚及分享，這是我po文的原動力喔>//<