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   黑輪美這個名字很特別，一直讓我想到藝人桂綸鎂XDD， 不過這可是年輕人創業，將原本水煮的關東煮做成串炸美食， 老闆一開始是用餐車開始販賣，後來選在福星路的逢甲夜市商圈，開立店面， 整體外觀明亮，以橘紅色系為主，把手的串字帶出主題，     明亮乾淨的開放式廚房     有罐裝飲料跟啤酒販售     桌上還有可愛的擺設，像是最近當紅的阿中部長     就連牙籤上也貼著黑輪美跟串炸黑輪小貼紙     店裡也有內用座位區      內用限定超值套餐超豐盛只要299元 (黃金串炸全餐x1+私房無骨豬x1+米輪堡x1+古早味紅茶x2) 學生消夜場 每晚21:00-23:00憑學生證點餐就享69折     黑輪美不走尋常路，不像一般的關東煮專門做水煮， 而是將食材油炸成串，做成串炸， 最開始只有黑輪、米血、甜不辣三個品項，之後再慢慢研發改良， 上面淋的醬汁則是台南六甲50年老店傳承的醬汁， 運用10多種中藥材熬煮，香氣十足， 有原味醬汁(橘醬)，吃起來比較清甜的口感，小朋友很喜歡， 黑胡椒醬汁(黑醬)，是黑輪美的招牌醬汁， 帶有黑胡椒辛香微辣的口感，是大人愛沾的醬料     手炒辣椒醬是用新鮮的朝天椒、豆鼓、蒜頭再加上獨門醬汁手炒而成， 沒有添加防腐劑，吃起來很香而且辣度夠，適合喜歡吃辣的朋友    一進櫃台點餐，就會先給試吃片，上面淋的是黑胡椒口味醬汁       新用戶加line訂餐就送經典黑輪一份(現場加也ok)       菜單上有詳細的菜色介紹及點餐流程， 必須要注意的是，串炸是黑輪美的特色，所以都不提供剪切服務 (只有套餐才有剪切)   激推的超值組合套餐有: A.黑輪美黃金串炸全餐(這個就會剪切/含一份黃金泡菜) 內容有:黑輪、米血、甜不辣、腐皮串、花枝丸、脆皮貢丸、QQ米腸， 菜單上還貼心提示點單價格比原本個別單點優惠20元 可選擇醬料比例，要橘醬多一點還是黑醬多一點， 是否要加價購古早味紅茶   經典黑輪用的是香滑的魚漿，咬下去的感覺很彈牙，而且越嚼越香 上癮米血是經過川燙後再油炸，吃起來札實， 帶著點黏牙的濕潤感，會讓人忍不住一口接一口。 特別喜歡他們家的甜不辣，外酥內嫩而且不會太油，吃起來QQ的， 端上來的時候，幾乎被秒殺。 腐皮串的外層是比較蓬鬆酥脆，吃起來有點像是油炸界裡的千層派 花枝丸，香酥的外皮包覆著彈牙的花枝，還吃的到花枝塊喔! 脆皮貢丸，肉汁鎖在貢丸裡面，而且光看這個色澤就知道醬汁真的很入味 QQ米腸，吃起來很有嚼勁，不會太油膩，吃得出糯米的香氣 手工黃金泡菜，這是用嚴選的韓國大白菜，加入蒜頭、辣椒、紅蘿蔔， 吃起來清脆爽口又帶著甜味，辣椒只是提香而已，不會太辣 這個份量適合兩人一起享用，要當晚餐也ok        B.私房無骨豬+古早味紅茶 可選擇醬料比例，要橘醬多一點還是黑醬多一點， 私房無骨豬用的是新鮮的豬後腿肉，用獨家秘方醃製而成， 炸過之後外酥內軟，而且鮮嫩多汁      C.古早味三寶 內容有:經典黑輪+上癮米血+人氣甜不辣 可選擇醬料比例，要橘醬多一點還是黑醬多一點 這三樣經典小吃，特別適合拿來當下午茶或式點心    D.米輪堡+古早味紅茶一瓶 可選擇醬料比例，要橘醬多一點還是黑醬多一點 這是比較像大腸包小腸的吃法， 用炸過有嚼勁的QQ米腸包裹著經典黑輪， 裡面有黃金泡菜跟生菜， 吃起來會先感受到有嚼勁的外皮，再吃到裡面有彈性的魚漿， 搭配爽口的泡菜跟生菜還有橘醬甜甜的口感，美味且富有層次 黑輪美 IG連結 粉絲團連結 營業時間：下午12:00 - 下午11:00 電話:04 2452 7689 地址:台中市西屯區福星路230號   想"發露"帆帆貓的最新旅遊資訊就卡緊來按讚啦~(不要忘了讚之後要到粉絲團設定成接收全部訊息喔)     喜歡帆帆貓這篇文章的朋友請幫忙在文章標題下方點讚及分享，這是我po文的原動力喔>//<