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  沒想到在歐式建築風格並且充滿濃厚異國氛圍的首都大飯店， 2樓居然會是豫園中華料理，這裡以單點吃到飽為主， 菜色走精緻路線，不會一上來就是一大盤， 可以讓大家多點幾樣不同料理嘗鮮， 主要種類分為: 主菜、點心、冷盤、主食、湯品、甜點， 上面有推字圖案的就是主廚推薦，辣椒圖案的表示有辣， 也有提供給素食的朋友品嘗的菜色， 不得不說這個菜單簡單明瞭，讓我們還滿好點單， 起碼不是給一大本，哈。      開胃菜會先給一人一盤沙拉，上面有蟹肉棒， 蟹肉的部分還挺厚實，給得滿大方      因為是生日聚餐，我們又有5個人，所以幾乎推薦菜色都有點了， 我自己最喜歡的第一名是檳榔花肉絲，檳榔花吃起來像脆筍絲， 感覺很爽口，我一個人就可以吃掉半盤。   宮保皮蛋雞丁的辣只是提味，吃起來是醬油的香氣多一點， 皮蛋也不會有那種阿摩尼亞的味道，口感屬於軟嫩型，配飯剛好      醉雞的酒香恰到好處，不會太淡， 雞肉很有彈性，應該是有在跑步的雞XD 而且外表看起來油亮油亮，很誘人    櫻花蝦炒飯的米粒分明，不乾不硬，也不會太重口味， 淡淡蔥花的味道爆香，而且不會過分搶走其他料理的風采     鳳梨蝦球，因為我本人不太能吃美乃滋，所以我就吃了2個， 蝦肉本身大塊又紮實，深得姊妹們的喜愛，一連點了5盤!! 真的是太驚人啦!    尖椒松阪豬，這道就是比較重口味的菜色， 豬肉吃起來嫩Q，一咬下去又會多配好幾口白飯     蔥爆牛肉，跟尖椒松阪豬不同的地方是，尖椒松阪豬主要是糯米椒提味， 蔥爆牛肉以蔥爆香，牛肉吃起來也會稍嫩一點    酥炸鰻魚，有紅麴的味道，魚肉鬆軟帶點綿密吃起來很香， 裡面還有炸香菇，可以沾著椒鹽一起品嘗，     腐皮捲也是推薦菜色，外表酥脆，裡面包著滿滿蝦肉， 外酥內軟吃起來也不會太油膩      鮮蝦料理有2種，如果喜歡比較清淡的，可以點白灼蝦， 帶著一點淡淡的酒香，吃的到蝦肉的鮮甜，    喜歡口味重一點的可以點椒鹽蝦，吃起來有胡椒跟蔥花的味道， 是很好的下酒菜     湯品有木瓜排骨湯跟仙草雞湯，木瓜排骨湯喝起來淡淡的清甜， 其實如果不講這是木瓜，我還真沒喝出來，不過味道很清爽還會回甘， 仙草雞湯的味道就真的很仙草了，一口下去就是滿滿的仙草為， 不過喝起來不苦是很順口的味道    水煮肥腸，這是我覺得所有菜色裡面最辣的一道， 雖然它寫的是"水煮"但辣勁很強，儘管我很喜歡吃肥腸 但不太能吃辣，所以只吃一口就放棄了QQ      梅汁苦瓜，非常入味，比鳳梨苦瓜還要酸甜， 完全不苦，吃起來脆脆的，像日本的漬物，相當開胃 適合搭配清粥     梅汁番茄，一般我是不吃生的番茄，只吃熟的， 因為生的番茄，恩...生味很重 但梅汁番茄多了甜味，把番茄原本味道蓋掉， 這樣我完全可以喔!      棗香雞球，吃起來像糖醋排骨，上面撒了芝麻粒， 比排骨稍微再軟Q一點     吻仔魚莧時蔬，這道也是滿適合配清粥的， 味道比較淡一點，但湯汁的部分不會太稠     XO醬炒軟絲，吃起來比較像是三杯的那種醬燒的味道， 軟絲Q彈好咬，裡面還搭配了杏鮑菇     鳳爪，豫園中華料理不只有廣式的熱炒，也有港點， 鳳爪微辣，味道還不錯      魚翅餃，雖然叫做魚翅餃，不過裡面包的是蝦仁跟蘿蔔絲 真的是皮薄餡多   蜜汁地瓜(素)，這在別的地方吃到的時候，叫做拔絲地瓜， 外面裹了一層糖片撒上芝麻，讓我想到了糖葫蘆     椰子糕，吃起來像果凍，有滿滿的椰香味，晃動的樣子也挺療癒      芝麻球，原本以為裡面也是芝麻，哪知道，芝麻只是撒在外層， 裡面是棗泥啦~    芋泥狗骨頭(素)，這是裡面最推薦的甜點，造型實在太可愛了啦! 真的是狗骨頭耶!而且裡面滿滿的芋泥，外皮酥酥的還有芝麻粒， 像甜品版的春捲     香菇芝麻包(素)，這個也是造型完勝的甜點， 真的做得好像香菇，剝開來裡面是會流出來的芝麻，    桂圓銀耳紅棗湯，這道甜湯我們都很喜歡， 一人都喝了一碗，喝起來不會甜膩，很滑順     雖然沒有包廂座位，不過其實圓桌還滿大張，用完餐後客人也都離開了， 餐廳很貼心的幫我們將冷藏在他們冰箱的蛋糕拿出來， 就在現場唱生日快樂歌跟許願喔!   還有超歡樂的影片 在餐廳後方有整面的畫作，這個如果在日本就叫做浮世繪， 是畫當代的一些流行娛樂活動，借位拍照的話， 會感覺大家的視線焦點都在自己身上，相當有趣      往下走的階梯有個平台，可以拍攝大長腿跟紅燈籠， 有光影交錯的穿越氛圍~~      首都大飯店 豫園中華料理 官網連結 粉絲團連結 營業時間:週一到週日11:30–14:00, 17:30–21:00 電話:02 2507 1898 地址:台北市中山區建國北路二段7號2樓 想"發露"帆帆貓的最新旅遊資訊就卡緊來按讚啦~(不要忘了讚之後要到粉絲團設定成接收全部訊息喔)     喜歡帆帆貓這篇文章的朋友請幫忙在文章標題下方點讚及分享，這是我po文的原動力喔>//<