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國中的時候很愛吃羊肉爐，只要天氣一冷，補習班下課時，忙於工作的媽媽總會外帶一整鍋的羊肉爐回家，熱了之後，飄散著羊肉湯的香味，沾上豆瓣醬，讓飢腸轆轆的我不僅溫暖了胃也溫暖了心，所以對帆帆貓來說，羊肉爐是小時候媽媽最溫暖的關懷。   山羊城 全羊館羊肉爐 三重重陽店，就讓我找到兒時回憶中的美好滋味。先說說餐廳外觀，大紅燈籠高高掛，不僅好認，更帶了點中國風。   門口小海報貼著我們三重人的特約店家優惠標示，進門跟店家索取熊卡貼之後，消費就送＂羊肉丸＂一盤，如果有當月壽星又是３人以上消費，還送主鍋一份。     店內空間寬敞明亮，牆上有中國風的景點和古詩詞－蘇軾的水調歌頭，感覺就是可以邊吃羊肉爐邊吟詩的一種節奏，話說很多古人在大口喝酒大口吃肉的氛圍下，都能做出不少詩詞歌賦哩！   山羊城 全羊館羊肉爐 三重重陽店主要有四種鍋底: 紅燒羊肉鍋$450元(羊肋排、羊腩、綜合菜盤)，蔬菜羊肉鍋$650元(澳洲野生帶皮山羊(去骨)、綜合菜盤)，麻辣鍋$400元(麻辣鴨血、麻辣豆腐、綜合菜盤)，鴛鴦鍋$800元(任選兩種鍋底)，如果怕吃羊肉的朋友可以考慮麻辣或鴛鴦。 兩種店內享用套餐: 紅燒羊三人套餐$1250元(紅燒羊肉2份、綜合菜盤1份、麵線2份、100元商品任選3樣、50元商品任選3樣)再送50元飲料。 蔬菜羊三人套餐$1770元(帶皮山羊肉2份、綜合菜盤1份、麵線2份、100元商品任選4樣、50元商品任選4樣)再送50元飲料。 兩種外帶套餐: 紅燒羊外帶幸福餐$500元(紅燒羊1份、綜合菜盤1份、羊肉、羊肚、金針菇)湯頭會放芹菜跟香菜調味，如果不愛香菜的朋友可以先跟店家說。 蔬菜羊外帶幸福餐(帶皮山羊肉1份、綜合菜盤1份、羊肉丸、羊肚、金針菇) 湯頭會放薑絲跟芹菜調味。 因為我個人還滿愛芹菜脆脆的口感，所以加越多越開心，尤其湯頭的味道會更有層次。   山羊城 全羊館羊肉爐 三重重陽店的羊肉有經過兩道的特殊處理程序，所以沒有什麼羊騷味，尤其經過燉煮之後，更能吃到肉質本身的鮮甜。 蔬菜羊肉鍋是用數種蔬菜包含玉米、白菜、菜心、黑木耳、冬瓜..等熬煮的湯頭是比較清甜的味道，紅燒羊肉鍋則是屬於我兒時記憶的那種傳統好味道，重口味，喝湯的時候，香氣會隨著舌尖撲到喉嚨盈滿整個口腔。   帶皮羊肉是澳洲野生的帶皮去骨的山羊肉搭配的是蔬菜羊肉鍋，皮的部分很Q彈，肉質略帶咬勁，但不是要咬的好像在訓練咀嚼肌的那種，特別是羊肉整個吸附湯汁，跟蔬菜的清甜完美的搭配在一起，進入了我的嘴裡就像跳華爾滋一樣。   羊肋排和羊腩搭配的是紅燒羊肉鍋，我喜歡羊肉咬下瞬間跟骨頭脫離的快感，吃起來就是一個嫩、滑、香。   我們還加點了羔羊肉，這款肉肉不管是丟進蔬菜羊還是紅燒羊，吃起來都很對味，肉脂飽滿，香滑順口，如果是純肉主義者一定要試試。   羊肚吃起來很脆，有一種像脆腸的fu，但是因為加在羊肉湯裡煮所以比脆腸更香。   小麥纖維 店家獨家一道菜，朋友花花說這是麥類，有點像是蒟蒻般存在，看起來以為是捲著的豆皮，但有著蔬菜般的蠕動感，也是走一個爽口系列。   百分百花枝漿，這讓我想到每次去大陸吃海底撈時，總會點什麼丸滑類，這個百分百花枝漿裡面有整個花枝塊，吃起來在口裡迸發，根本完勝大陸海底撈啊!   羊肉丸彈牙多汁，咬下去感覺得到湯汁在嘴裡流淌，像是周星馳電影食神裡瀨尿牛丸的羊肉丸版啊!   羊油麵線上面是我最愛的芹菜，吃起來會有芹菜的香脆，麵線滑順的口感，羊油的香氣會在嘴裡久久不散，加點羊肉湯，我一個人就能吃掉一大盤麵線!   帶骨羊腳筋是喜歡啃骨頭吃邊緣嫩筋必點的選擇，尤其上面還有滿滿的膠原蛋白，這盤說真的很想獨佔，好好的來補充一下青春元氣。   羊三層是山羊肚肚上的肉，皮滑肉嫩，比一般的三層肉還要美味多了，撒上芹菜，浸點湯汁，是會讓人忍不住一口接著一口的萬惡肉肉啊!    山羊城 全羊館羊肉爐 三重重陽店 不僅熬煮湯頭有一套，食材備料也很用心，尤其店內的幾項招牌菜，都是超夯的人氣料理，究竟有多好吃呢?真是用筆墨難以形容啊~看看我們下方跳的抖肩舞就知道囉XDD   好吃到忍不住來段抖肩舞的羊肉爐兒   最後要告訴大家一個超級好康，那就是我們三重人現在正舉辦集食行樂 三重美食節的活動 ->連結，只要到店家消費並且舉牌和食物合照，上傳登錄成功再抽萬元紅包，集點再抽好禮，有掃地機器人、咖啡機..一共241個獎項，看得我都超心動，決定以後天天來三重吃飯啦!   山羊城羊肉爐　三重重陽店 粉絲團連結 地址：新北市三重區重陽路二段25號 交通：捷運菜寮站徒步8~10分鐘 電話：02 -8982-8986 營業時間：16:30~2:00 想"發露"帆帆貓的最新旅遊資訊就卡緊來按讚啦~(不要忘了讚之後要到粉絲團設定成接收全部訊息喔)     喜歡帆帆貓這篇文章的朋友請幫忙在文章標題下方點讚及分享，這是我po文的原動力喔>//<