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好吃的油飯上桌了，香噴噴的油飯，充滿了麻油的香氣，(油飯不可少了麻油，聞到麻油香我都會受不了一吞口水呢)誰說七夕才能吃油飯呀!想吃隨時都可開動呀~~~ 材料﹕糯米    豬肉絲  香菇   蝦米    乾魷魚    紅蔥頭   醬油   水   麻油 1.糯米洗淨浸泡2小時，瀝乾後加入水放入電子鍋煮好備用。2.起油鍋放入麻油燒熱，爆香薑母加入乾魷魚、乾香菇、蝦米爆香，香味出來後加入豬肉絲拌炒，沿鍋邊淋下醬油、米酒，水、鹽拌勻至滾。3. 最後加入煮熟的糯米飯攪拌均勻，倒入電子鍋保溫即可。 傳統油飯的做法有兩種，一種就是上述做法糯米先煮熟後下去拌料。另一種是用浸泡過的生糯米下去拌炒好的料、吸收醬汁後再放入鍋裡蒸熟，這種做法難度較高、失敗率高，水份拿捏要非常準確 醬油不需要太多，否則油飯會太黑就不好看(只是調色用) 我好喜吃油飯呢，做法很簡單，大家有空可以做看看喔!!~~~真是解饞又很有成就感，而且~~自己做的不輸外面賣的啦~~~~ ivr 其他料理食譜:★【體驗活動】吉拉多利冷壓初榨橄欖油西班牙海恩產區限定橄欖吃得更健康 台灣源味本舖黃豆逗熱鬧台灣省產黃豆非基因改造天然A尚好★【料理食譜】香椿醬–健康無負擔吉拉多利冷壓初榨橄欖油 ★【美味料理】黯然消魂食在美味西魯粥營養又美味 來自大海的味道鮖鮔爌肉 薑母鴨會ㄚ妹古早味豆仔乾湯   北方小館—打滷麵 鄉土味–扁蒲炒麵(蒲仔炒麵) 簡單的料理–榨菜肉絲麵 排毒淡斑酸辣麵 古早味的竹筍飯 肉燥超級比一比 北方料理—韭菜盒子 北方小館—愛國麵 上海小品–衝菜 江浙味–紅燒獅子頭 薑爆梅子雞翅 土魠魚套餐&蛤蜊麵 韓國人蔘雞 豆豉蔭蚵 涼麵 油飯  加入好友接收最新資訊 您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚，一同吃喝玩樂趴趴GO 天生寶家族