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一棧鍋物南投市新餐廳首創個人蒸火鍋及上湯魚翅鍋，老饕鍋大肉盤有驚豔感，280元起肉多多／南投市美食餐廳。 南投市一棧鍋物新開幕， 喜歡吃火鍋的朋友們看過來， 煮火鍋、上湯魚翅鍋、蒸火鍋、老饕鍋， 伊比利豬、霜降牛、A5和牛、牛舌、櫻桃鴨、 白蝦、蛤蜊、龍蝦、干貝、鮮蚵…..， 獨特鍋底海鮮新鮮肉品份量大， 甜點居然是真材實料草湖芋仔冰， 還有檸檬紅茶無限暢飲， 老饕們快找時間去嚐鮮吧！！ 您的支持是最大的鼓勵，天生寶家族粉絲團請您按個讚 天生寶家族 好康不漏接，歡迎加入天生寶家族LINE@生活圈=> 每天上班都會經過南崗路， 看到一級薑母鴨旁隔壁店家換上一棧鍋物看板， 立馬約好友們一塊去用餐， 一棧鍋物位於南崗路與文化路口， 路旁白線很好停車， 也可以停在體育場內走過來約2分鐘 走進餐廳～ Ｕ字型用餐空間不管是單人用餐或多人用餐都適宜 店內裝潢走清水模工業風路線， 愛迪生復古鎢絲燈柔光營造溫暖輕鬆氣氛 吧檯高腳椅可靠背坐起來頗舒適， 椅子邊有橫桿設計方便置腳， 高腳椅下方提供小籃子可放大包包衣物挺貼心 電磁爐加熱速度穩定性快也安全， 桌上已先擺好餐具、佐料碟子、杯子 自助吧台上是佐料區， 帶有深度的杯裝盛看起來整潔， 醬料有：蘿蔔泥、腐乳醬、香油、花生粉、 烏醋、辣椒末、醬油、芝麻醬、白醋、 沙茶醬、蒜泥、蔥花、洋蔥丁、芥末…， 超多種沾醬隨旅人們自由搭配 醬料部份該怎麼搭配呢？隨喜～哈哈哈， 寶妹個人用了芥末醬油沾肉品、海鮮都很對味， 友人們喜愛多重口味就綜合調味， 最後發現除了傳統蒜泥沙茶醬油好吃， 蔥花、花生粉、洋蔥、醬油組合味道也挺妙的 還有檸檬紅茶喝到飽， 除了清涼解渴還可解膩感～好喝， 一旁還提供兒童椅可使用 一棧鍋物推出煮火鍋、上湯魚翅鍋、蒸火鍋、老饕系統鍋物四個系列， 煮火鍋湯底的部份有四種選擇， 柴魚昆布湯底、廣東汕頭湯底、韓式泡茶湯底、重慶麻辣湯底， 蒸火鍋建議柴魚昆布湯底、廣東汕頭湯底較清爽。 另外～120公分以上共鍋費150元， 120公分以下酌收清潔費50元， 可單點餐折抵消費， 用餐時間90分鐘、免收服務費 一棧鍋物菜單MENU如下： 老饕系列鍋物是針對愛嚐肉品、海鮮而設計， 有單人套餐也有雙人分享餐， 另外有單點鍋物、肉品、飲料那些～～ 好友看到牆上貼著介紹也拍下來分享給大家～～ 一棧鍋物除了煮火鍋外另首創個人蒸火鍋及上湯魚翅鍋， 與市面上常見的火鍋系列比較不同， 蒸火鍋嚐原味鮮美還能吃出健康， 上湯魚翅鍋使用老母雞、金華火腿、干貝熬煮湯底營養滋補 柴魚昆布湯底是基本款東方不敗， 清爽日式風味自然醇香鮮美， 不管涮肉煮海鮮都很適合。 廣東汕頭湯底是扁魚、冬菜、洋蔥、青蔥熬煮出來， 甘鮮濃郁帶有深度，不用沾醬就很美味 煮火鍋包含基本菜盤、肉品150g、附餐、冰品， 紐西蘭牛舌燒烤店常見， 拿來涮火鍋還是頭一回， 涮七分熟脆中帶軟Q與嚼勁口感真棒， 真的會彈牙喔！奢侈的享受呀！！ 基本菜盤菜盤份量不少， 有高麗菜、大白菜、蘿蔔、豆皮、玉米筍、 蟹肉棒、米血、魚餃、蝦餃、燕餃、蛋餃、 貢丸、黑木耳、地瓜、大白菜、金針菇….等， 都是熟悉鍋物新鮮自然美味最特別的應該就是栗子地瓜口感細緻甜度高， 嚐了一塊不過癮又單點一盤30元， 栗子地瓜已蒸熟可單嚐香Q鬆軟濃郁爽口， 煮過多了鍋底香氣鬆軟可口好棒棒 附餐讚岐烏龍麵－ 柴魚昆布湯、讚岐烏龍麵是經典搭配， 入鍋煮開就可撈起，到佐料區拿點蔥花點綴， 蠻喜歡Q彈滑順有嚼勁滑溜滑溜的口感， 阿慶說加點蘿蔔泥更清爽， 善用佐料區會有不同的吃法～～ 蒸火鍋部份選擇蒸海鮮+美國霜降牛+廣東汕頭湯底 包含基本菜盤、鱸魚片、鯛魚片、白蝦、蛤蜊200g、肉品120g、附餐、冰品 蒸火鍋比較建議搭配廣東汕頭湯底， 扁魚、冬菜、洋蔥、青蔥、海鮮～海味濃 海鮮盤品質看起來挺優的 首創個人蒸火鍋嚐海鮮原味， 就跟外頭海鮮塔的蒸熟方式一樣， 工作人員會設鬧鐘，大火快蒸三分鐘， 透過玻璃鍋蓋看到蝦子變紅蛤蜊張口莫名興奮， 哈哈哈應該說口水都快滴下來了～～ 海鮮的精華全部滴在鍋底中激出驚人的鮮味～鮮度爆表 鱸魚片、鯛魚片都很細嫩無腥味， 蛤蜊新鮮肉質飽滿鮮嫩肥美 白蝦新鮮輕剝可完整去殼， 肉質鮮Ｑ有脆度寶妹好喜歡 美國霜降牛油脂豐油花分佈均勻， 肉質軟嫩細緻好多汁， 建議大家涮七分熟超好吃的 油脂豐富帶有厚度嚐起來才過癮， 涮肉片煮鍋物～煮著～煮著～～ 煮到最後湯好鮮甜超好喝 附餐滷肉飯一碗只要15元真是便宜， 好友說滷肉燥蠻香的 上湯魚翅和牛海陸鍋雙人套餐 包含綜合菜盤、銀芽菜盤、排翅、鯛魚片、深海鱸魚、白蝦、日本A5和牛、美國牛、丹麥豬 寶妹去魚翅餐廳都貴33的， 在一棧居然一人價格二人同享太划算了， 省一倍就可嚐到魚翅還有整套鍋物超大盤肉品， 食材取勝難怪稱之老饕系列鍋物 海鮮盤有排翅、鯛魚片、深海鱸魚、白蝦 雙人套餐會有二個鍋底， 廣東汕頭湯底附基本菜盤， 基本菜盤都是相同菜色與份量， 會隨季節而有變換菜色 上湯魚翅煮滾後聞到雞湯香氣， 湯底略帶濃稠似清湯羹， 湯頭濃郁香醇鮮甜順口單喝就很有滿足感， 上湯使用高檔食材熬煮成本高高高， 不僅營養滿分還可補補身體 上湯魚翅鍋搭配菜盤部份是金針菇、銀芽、雲耳、香菜 建議大家先將菜盤放入上湯中煮接著放入魚翅， 最後香菜點綴其中 瞧～魚翅翅大且厚ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的模樣看了真讓人食指大動 膠質化入上湯中湯汁濃郁度有增加， 嚐起來的口感滑順滑順的， 絲絲細緻且無腥味 接下來肉盤端上桌大家眼睛都亮起來了！ 視覺感有震撼到 日本A5和牛150g、美國牛175g、丹麥豬175g 實在太太太大盤了吧！ 份量果然可以滿足愛吃肉的朋友們， 每塊肉還是帶有厚度滿心歡喜， 老饕們肯定懂其滋味 日本A5和牛油花交雜輕涮幾下， 哇～嗚～肉質香甜鬆軟入口即化， 美國牛柔嫩多汁， 丹麥豬肉質也很細嫩， 應該說一棧的都嚴選品質優肉品， 怎麼涮肉都好好吃， 超大一盤大口吃肉很過癮呀！！ 友人附餐部份選擇今年最夯的蒸煮麵， 帶有Ｑ度扎實不會軟爛挺特別的 上湯魚翅鍋煮完食材後千萬別就此打住， 精華全在鍋底中可以煮香港著名的魚翅撈飯 將白飯拌入上湯中滾煮 蛋汁入粥中關火可以帶出粥品滑嫩感 記得到佐料區拿點蔥花灑上頭添風味喔！ 鏘～鏘～香噴噴的香港魚翅撈飯完成嘍！！ 煮的過程魚翅撈飯香氣四溢令人垂涎， 白飯吸收上湯精華煮成不需調味就已非常夠味， 綿密鮮美滋味真是令人回味無窮呀！！ 強烈建議大家可以煮看看～～超讚 餐後還有草湖芋仔冰耶~好懷念的味道 每次和友人們用餐總是點不一樣的餐點， 大家一塊share才可嚐到多種風味才可比較， 一棧鍋物的肉品海鮮品質優果真有挑選過～ 湯底水準頗高食材新鮮就非常好吃， 朋友們一致好評，下星期決定再去嚐一回， 天氣冷冷～來一鍋暖暖的舒服！ 一棧鍋物真的挺不錯～推薦給大家 一棧鍋物 營業時間：11:30～22:00(中場不休息) 電話：049-2233356 地址：南投市南崗一路329號 更多一日遊景點： 南投市經典隱藏版小吃，老饕們快收藏！ 南投景點一日遊十個景點同路線免繞路 南投水里信義台16線雙龍部落巡禮一日遊 埔里一日遊景點美食同路線八個景點懶人包 埔里戲水秘境三處沁涼山泉水玩水烤肉溜小孩景點 斗六觀光工廠一日遊同路線四個免費景點 斗六一日遊輕旅行同路線七處免門票景點 斗六西市場六間超高人氣小吃附上美食地圖 嘉義民雄一日遊十處景點同路線免繞路附景點地圖 彰化線西海線一日遊 彰化景點懶人包，吃喝玩樂全部網羅 溪湖一日遊達人帶路10個點一路high到底 田尾一日遊網美必征服IG打卡熱點同路線免繞路附景點地圖 加入好友接收最新資訊 您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚，一同吃喝玩樂趴趴GO 天生寶家族