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百順滑口燒鴨香港主廚廣式燒臘香而不油肥而不膩黯然銷魂真心推薦/南投美食水里美食排隊名店餐廳小吃在地好味道。 每個縣市都有其特色美味餐點代表，也有饕客出遊必光顧的店，南投水里百順滑口燒鴨就屬這樣美味店，獨家風味、獨家調味料成為話題區域，外縣市可能不熟悉，這可是南投好味道，對水里人來說更是無人不知無人不曉，想必店家有過人之處，享受當地美食~走吧!寶妹帶大家來嚐看看吧。 您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚百順燒鴨位於水里火車站前民生路上，搭配集集車埕線很建議到水里百順用餐，走出火車站後一百公尺左右就到了而開車來的朋友們，水里是鄉下民生路上路邊都可停車，若是找不到位於可能就要停在收費停車場 排隊不算什麼，重點是水里是鄉下地方也要排隊那才新奇，以前寶妹就知道用餐時間店內外都一堆人等待著，為了拍清場畫面一大早11點前就來報到，可是呀~還沒11點已經有些饕客在包便當用餐了不管內用還是外帶人都蠻多的明亮乾淨的用餐環境牆上掛的這些圖介紹百順燒臘製成與味道，寫的令人垂涎欲滴，超想每樣都嚐看看店名取名為百順其實是取其百事百順之意，店家也希望客人們都能百事順利。走進百順門牆上貼著耶穌愛你，老闆夫妻是基督徒並以基督徒感到榮耀不難發現老闆夫妻在工作時都面帶喜樂的笑容，那是發自內心，面對工作也樂在其中，餐廳內播放的是耶穌愛你音樂，跟著愉悅旋律用餐，咱們也感受到那份滿足的幸福感 櫥窗上掛著剛出爐的燒臘令人垂涎 廣東人稱烤為燒，烤鴨=燒鴨，百順滑口燒鴨是沾滿獨家調味料醬汁後燒烤而出，老闆是香港人承襲香港老師父傳統手藝，在台北烤鴨店待了十幾年，回到水里展業是為了照顧岳父母表孝心，現在不必到香港，水里也能嚐到道地的燒鴨要做到滑口的烤鴨真的不簡單，要保有肉質鮮美去除鴨腥味真技術，嚴選鴨種加上浸泡獨門配方後烤港味濃，寶妹很想挖些秘方分享給大家，可是老闆夫妻實在太忙了，無法坐下來好好聊天，既然這樣，寶妹就先嚐分享美味給大家嘍~ 檯面上放了非常多的菜色，看起來都好誘人，有別於一般便當店的是新鮮不鹹不油餐具放桌面上請自取自製辣椒醬裡頭不知放了什麼秘方，風味獨特又香又辣的，沾在肉上嚐滋味更是了得有畫龍點睛效果飲料也請自取，店真真是佛心來著，準備百香果汁與紅茶，在店內用餐飲料還無限量供應，飲料錢都省下了好划算呢湯品自取無限量供應鄉下地方就是這樣真材實料，店家每天湯品都會準備不同的才有新鮮感，竹筍湯內有滿滿竹筍味道很鮮甜 價目表–就跟一般的便當店一樣價格不管點簡餐或是單點燒臘隨喜好點，寶妹人多又想嚐每種口味，於是選擇單點燒臘，價格上其實差不多，重點是可選要那塊肉，而且臘肉分開切沒嚐完還可打包雖單點也不忘點青菜均衡飲食，一盤40元份量足 白飯淋上烤鴨醬汁很香，姪子們一口接一口扒著，可見非常香又下飯滑口燒鴨1/4隻–燒鴨是廣式燒臘中最代表作品，外皮烤的金黃樣香而不油肥而不膩，油油亮亮的看了就黯然銷魂，感覺會很油膩嚐起來一點都不會，燒鴨趁熱吃皮是脆的，肉質非常細嫩又鮮美，最重要的是醃漬入味連骨頭都很香，單嚐鮮美佐上店加特製甜麵醬味道更有層次感，鹹甜香味道高低起伏似是在嘴中跳恰恰，好吃~真是令人震驚的美食呀!大家知道這道甜麵醬來頭可不小，很重要一定要講三次，不是現成甜麵醬!不是現成甜麵醬!不是現成甜麵醬!這是香港師父也就是老闆親手調配而成，帶著香、甘、甜、風味高雅，沾上燒臘更是帶出絕妙滋味油雞使用獨家滷汁與中藥悶滷而成，每個部位味道都非常均勻入味，又香又滑的油雞肉質軟嫩夠味有滿意的笑容，佐上油蔥醬味道更是刺激味蕾，油蔥醬比想像中味道還要重令人回味，香蔥油雞有著讓人停不下來的美味 蜜汁叉燒肉—略帶點甜甜的香味，肉質軟嫩不乾澀，最厲害就是上頭又淋上自製甜麵醬更是無可言喻的美味，超想問甜麵醬有沒有外賣呢 蜜汁雞腿味道就跟蜜汁叉燒肉差不多不同的是蜜汁雞腿肉質很細嫩，而且略帶有梅子的香氣還有芝麻香，姪子們都很喜歡蜜汁味道喔!椒鹽燒肉皮酥肉嫩好像在嚐脆皮烤乳豬，只是店家選用的是肥瘦相間五花肉，單嚐原味清爽亦可嚐到肉鮮甜滋味，沾上椒鹽後味道大大提升，寶妹要提的是豬皮部份，哢一聲脆到不行，咬勁讚還越嚼越香呢 雙味臘腸就是臘腸、肝腸組合，作法聽說非常煩瑣，鹹中帶甜廣東味濃 店家還有個祕密武器泡菜，內有白蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜、辣椒，廣東味的泡菜清脆的口感，酸甜的滋味挑逗味蕾在嘴中化開，整個充滿了夏天的味道，最棒的是搭配燒臘吃還能解油膩呢 對了~百順滑口燒鴨店內人氣招牌烤鴨太晚到會嚐不到，早上10:30跟下午5:30左右是燒鴨出爐時間，出爐一小時左右是最佳黃金賞味期，大家可注意利用時間去嚐鮮寶妹離開後忍不住又打包一隻燒鴨回家，其實冷了也非常美味，家人們更是讚譽有加吮指回味著，裡頭還附了幾包超香的甜麵醬真是太棒了，百順滑口燒鴨不只燒鴨誘人店內的椒鹽燒肉、蜜汁叉燒、香蔥雞、蜜汁雞腿、臘腸、肝腸也都非常美味很受歡迎，在南投百順滑口燒鴨是最好吃的燒臘，若有到水里遊玩一定要進來嚐看看，正宗港味不必遠赴香港，水里就吃得到~~PS:打包當伴手禮也很特別喔! 百順滑口燒鴨  地址：南投縣水里鄉民生路346號電話：049-2776753營業時間：10:30–14:00、16:00–20:00星期日公休檢視較大的地圖  附近景點餐廳:★【南投水里】大灣戲水秘境！大灣農園、大灣營地、私房景點，烤肉、野餐、戲水、DIY、釣魚、抓蝦、慢活親子遊/日月潭/車埕 ★【南投水里】益則坑親水公園瀑布夏日避暑秘境明潭後山攔砂壩溪段、林蔭、水圳、免費戲水、烤肉、郊遊 野餐，山泉水乾淨冰涼/親子遊/一日遊/ ★【南投水里】禪與松休閒養生會館無菜單料理300元/1人創意料理物超所值還能徜徉五葉松林懷抱感受檜木屋共眠幸福★【南投水里】禪與松休閒養生會館日式風禪味濃創意無菜單料理養生兼具美味無負擔 ★【南投水里】104水里玩水節免門票免費戲水打水仗滑水道親水公園Fun4玩水出航趣/水里美食小吃/一日遊/親子遊/ ★【南投日月潭】全台最小最迷你的水庫一頭社水庫 ★【南投國姓】仙徠山莊山中傳奇滿山紫薇花還有美味風味餐 ★【南投埔里】豐年菇類生態農場免費導覽/採菇/嚐菇/DIY活動寓教於樂出遊好去處 ★【南投國姓】再爆隱藏版福龜九佃落羽松森林小而美私房秘境無私分享(免門票) 東埔溫泉-柳家梅園車埕隱藏版賞梅祕境水里永興坪林聚落 ★【信義景點】土場台21線99K&天山嶺梅賞梅區輕鬆踏雪尋梅★【信義景點】坪瀨梅嶺&坪瀨永松有機梅園再爆賞梅秘境似雪白波浪滾滾浪花 ★【信義景點】世外桃源百花爭豔草坪頭玉山觀光茶園 ★【信義景點】草坪頭玉山觀光茶園櫻花豔紅李花似雪花開滿天迎新春  ★【信義景點】坪瀨奇景彩虹玻璃吊橋看你膽子夠不夠大★【南投集集小吃】虎姑婆燥咖經典口味原味重現&小野幸福燒皇室御用燒菓子 ★【南投集集】農村老爺民宿感受農村風情還有榻榻米床懷舊好有鄉土味集集逍遙遊★【南投鹿谷】武岫農場/武岫農圃/武岫景觀餐廳/茶園、銀杏、雲海、琉璃夜色、美食 避開人群盡情享受芬多精洗禮-溪頭快活林步道 俗擱大碗溪阿餐館用餐後上妖怪村與妖怪同歡金台灣山莊原木建築附有按摩浴缸免治馬桶平價收費五星級設備 ★【南投溪頭】溪阿餐館高山平價百元熱炒美味佳餚輕鬆嚐 ★【南投溪頭】忘憂森林人間仙境免門票氣候涼爽可避暑還可健身 ★【鹿谷溪頭】仙知味民宿結合小半天豐富套裝行程多元多樣化服務豐富旅程物超所值 ★【鹿谷溪頭】一窩風cafe’浪漫糖果粉紅屋少女夢想中的城堡 杉林溪森林遊樂區濃濃荷蘭風情還有富貴牡丹盛開中 台大鳳凰茶園邂逅河津櫻花隧道 童話森林妖怪村忘憂森林武岫農場賞銀杏一 武岫農場賞銀杏二 溪頭森林遊樂區 杉林溪2日遊㈠ /杉林溪2日遊㈡凍頂巷內鹿鼎莊追螢火蟲賞風味餐–南投鹿谷漫遊鹿谷鄉 杉林溪–銀杏翠竹茶香深度知性之旅竹山天梯竹山竹文化園區竹博物館 藏傘閣休閒文化園區 竹山台大植物園竹山八卦茶園 偷得浮生半日閒上山閱讀去美景美食隨性自在上山閱讀 ★【南投魚池住宿】日月潭15-8鄉居民宿寧靜溫馨好有家的感覺 美不勝收日月潭2日遊日月潭 & 桃米生態村 貓囒山步道日月潭頭社活盆地黃金花海節 日月潭大淶閣湖畔咖啡下午茶適合潭情說畫 暨南大學桐樂會 中部旅遊–南投縣 (115) 加入好友接收最新資訊 您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚，一同吃喝玩樂趴趴GO 天生寶家族