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芳苑大樹下蚵嗲皮超脆內餡飽滿蚵仔韭菜鮮香滿溢，獨家私密黃豆漿渣粉漿，超人氣懷舊小吃彰化王功芳苑榕樹下蚵嗲/王功芳苑在地美食電話營業時間公休日菜單．說到芳苑大樹下蚵嗲寶妹來過好幾回， 不是公休就是賣完一次都沒嚐到，這次來王功玩時間點剛剛好，直接到大樹下蚵嗲報到，芳苑早餐！就吃蚵嗲吧．#大樹下蚵嗲 #大樹下蚵嗲 #榕樹下蚵嗲 #榕樹下蚵嗲您的支持是最大的鼓勵，天生寶家族粉絲團請您按個讚 天生寶家族 好康不漏接，歡迎加入天生寶家族LINE@生活圈=> 炸蚵嗲是道地台灣小吃之一！每當來到王功芳苑想吃蚵嗲，第一選擇總是大樹下蚵嗲，聽友人大力推薦好幾回，推薦原因是皮脆內餡飽滿不會過油膩，芳苑榕樹下蚵嗲位於芳新路芳苑段，跟著導航走就對了，萬一導不到就問問在地人榕樹下蚵嗲怎麼去，熱情的在地人會很詳細告知沒有醒目的看板只有幾棵大樹，或許就是這些棵大樹而取名大樹下蚵嗲，到底該稱大樹下蚵嗲還是榕樹下蚵嗲呢？（抓頭ｉｎｇ） 大樹下也有賣野生蛤蜊，王功有很多野生蛤蜊大家會想去挖嗎？ 大樹下蚵嗲內賣的商品並不多，可是生意好翻天，開始營業寶妹就來報到，已有饕客排隊等待著眼前這是早期農村才看得到的”灶”，好特別好懷舊的味道菜單？沒有！想點餐直接跟老闆娘說就可以，現場只有賣蚵嗲、肉嗲、花枝嗲，每樣通通都35元，只有這３種炸物而已生意強強滾 瞧～韭菜手工切的好細好功力老闆忙著炸蚵嗲，兩隻手都未停止過 一大油鍋正炸蚵嗲忙得很，空間炸香味四溢很迷人瞧～剛炸好的飽滿樣好討喜，真想咬一口對吧！店家特調辣醬和醬油請自取，炸嗲沾上店家特調醬汁鹹甜好吃餐具一樣自取使用汲水器打水洗碗真少見 攤位算有2間店面不過桌椅並不多，就像鄉村戶外用餐的FU開放式的室內用餐區 咱們選擇榕樹下這區用餐懷舊有味道，不過這木椅有些高，其實這張桌子是剝鮮蚵的工作桌椅，要坐舒服的話桌子底下小板凳 樹下這攤子是阿嬷掌廚，只有賣蛤蠣湯、蚵仔湯2種點了蚵仔湯100元/一鍋4人喝蠻過癮，蚵仔裹粉成蚵仔連清水煮滾後加九層塔，還加豬油與蔥酥提味很鮮美古早味 蚵仔呈現Ｑ扎實口感 花枝嗲有些人稱花枝炸，端上桌可別一口塞入嘴巴小心燙口，每一塊花枝嗲也可見到一塊花枝，對寶妹而言花枝量略不足，只有韭菜味不是很過癮，不過一個才３５元這樣內餡算很豐富 肉嗲有些人稱豬肉炸，咬下脆度好似吃餅乾，皮脆香接著內韭菜肉香襲來，寶妹個人覺得肉嗲內的肉表現平平不凸出，不過肉不少，家人很喜歡肉嗲味道， 麵衣薄脆皮韭香加分下整體表現是好吃的喔蚵嗲有些人稱蚵仔炸，在地蚵仔吃起來不會軟軟的有扎實Q感，搭配著韭菜飽水度夠也很香很好吃，三種炸嗲寶妹個人偏愛蚵嗲多一些芳苑鄉大樹下蚵爹之所以皮脆是有秘訣的，友人說：人氣獨特粉漿來自於黃豆漿+再來米漿黃金比例，黃豆磨成豆漿渣後加入再來米漿調成粉漿，單粉漿表現會過稀或過濃，有黃豆漿渣多了黏稠性，炸過後豆渣會有獨特酥脆口感，和市面上的炸嗲口感完全不一樣，難怪嚐過的朋友總會回籠再訪芳苑大樹下蚵嗲只賣簡單商品人潮不斷，麵皮很酥脆飽滿內餡沾上醬汁好對味，而且大樹下蚵嗲比想像中還不油膩，真功夫！提醒大家盡量避開用餐時間，也盡量平日來吃蚵嗲，不然現點現炸，想吃可能要等很久喔….. 芳苑鄉大樹下蚵仔爹地址：彰化縣芳苑鄉仁愛村芳新路芳苑段26號開放時間：09:30–13:00(賣完為止星期一公休)電話：0911691632附近景點餐廳住宿：【彰化懶人包】彰化旅遊景點美食懶人包，獨家祕境連假攻略，吃喝玩樂全部網羅玩遍彰化【彰化福興鄉】福寶村乳牛彩繪村可愛活潑逗趣 【彰化線西】興麥蛋捲烘焙王國觀光工廠巨大粉嫩蛋糕，免費導覽免門票免費下午茶吃到飽 【彰化線西】塭仔港尚青活海鮮物美價廉還有平價代客料理好味道 【彰化線西】白馬的家藍白地中海風情建築可騎馬還有DIY鹹蛋、製酒、騎馬套裝行程 【彰化線西】台灣優格餅乾學院走魔法學風餅乾DIY還有咖啡餅乾免費吃到飽 【彰化埔心】路葡萄隧道休閒農場有著全台最美的葡萄隧道 【彰化北斗】北斗東螺溪河濱公園美人樹美人花大爆開～秋天也可以很浪漫！ 【彰化北斗】螺青國小特色小學校園就像童話王國，青青草原、翰墨遊廊、青青詩境、彩虹跑道、貓頭鷹劇場、童話彩繪 【彰化溪湖】溪湖一日遊達人帶路10個點一路high到底，觀光工廠旅遊景點特色小吃必吃必玩必買一次網羅【彰化溪湖】古早味肉圓川地方特色小吃饕客必訪，在地人強力推薦每日限量賣完為止 加入好友接收最新資訊 您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚，一同吃喝玩樂趴趴GO 天生寶家族