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南投廖大諭肉圓碗粿豆花傳統小吃在地人帶路激推隱藏版出攤秒殺，一星期只營業4天開攤一小時完售，想嚐要靠點機緣才吃得到／包尾肉圓、肉圓叔、肉圓哥、吊帶肉圓／南投市小吃美食。 每次朋友來到南投總會問有隱藏版小吃美食嗎？？ 南投好吃的小吃蠻多的， 像這台發財車沒有招牌看板出攤一小時左右就完售， 應該連許多在地南投人都不曉得， 有多好吃呢？中彰投肉圓之首吧！ 帶大家去瞧瞧吧！ 您的支持是最大的鼓勵，天生寶家族粉絲團請您按個讚 天生寶家族 好康不漏接，歡迎加入天生寶家族LINE@生活圈=> 說到這攤發財車想吃可要靠點緣份， 發財車沒名稱在地人都叫他包尾肉圓、肉圓叔、肉圓哥、吊帶肉圓， 一星期只營業4天，出攤這四天都有賣豆花， 星期日、星期一賣肉圓， 開賣時間早上10-賣完，下午3點-賣完， 肉圓一天賣二個時段， 碗粿部份只有賣星期三、星期六， 開賣時間早上9點多-賣完， 熟門路的都會先電話預訂或衝去住家取貨 之前都會去肉圓叔家附近找， 好不容易找到居然說全部被預約完了， 聽到晴天霹靂～ 現在變聰明了都會先電話預訂， 或是營業時間前直接衝到振興巷的家裡等， 早上9點多或是下午2點多去不擔心買不到 南投市餐廳： 南投】一級薑母鴨獨家美味創新吃法加入龍蝦好霸氣 南投】龍太極港式茶點手作港點CP值再次破表 南投】築間幸福鍋物南投彰南店飲料冰淇淋無限暢飲 南投】孫東寶南投集賢店超霸氣平價百元牛排比臉大 南投】米樂義式料理百元也能嚐義大利麵燉飯 南投】赤腳精靈景觀餐廳 南投】樂涼休閒園藝咖啡餐廳 南投】清水主題餐廳 發財車路線大概停留位置不一定， 大概路線圖如下： 目前大約11點左右會停在平和公園轉角處， 就是龍太極港式茶點往楓康的路上短暫停留 南投必吃小吃有那些？？ 南投小吃：老蔡牛肉麵 南投小吃：阿欽早餐純手工製燒餅油條 南投小吃：黑古豆漿粉漿古早味蛋餅 南投小吃：上品牛排隱藏巷弄平價美食 南投小吃：李記小籠包老麵團發酵 南投小吃：菜市場紅薯丸紅薯餅 南投小吃：幸福古早味米腸香腸黑輪 肉圓30元、豆花25元、碗粿20元， 超平價國民美食美味不傷荷包 南投市景點一日遊：南投景點一日遊十個景點同路線免繞路 肉圓叔說一個人手工製作生產量有限， 肉圓看似簡單準備工作可多著， 堅持當天製作，新鮮才能嚐到最真的味道， 每天一大早現磨米漿做粉皮包內餡 內餡部份買溫體豬後腿肉比較有口感， 竹筍有當令的就新鮮呈現， 產季時會囤積竹筍醃漬起來備用， 手工切一年都可嚐到筍內餡， 相信客人絕對嚐得出真心味 豬油部份只使用自炸豬油， 市場採買新鮮品質也看得到， 瞧～這鍋油清澈如水， 新鮮嚐不到油垢味，只有豬油香 老闆總有自己的堅持， 低溫油炸豬油融入肉圓皮中， 吃起來才會滑溜混著豬油香氣， 油鍋內上頭泡泡是水氣滾後會慢慢消失 熟練的動作將肉圓放入紙杯中 嚐一粒意猶未盡一杯紙杯裝二粒剛剛好， 肉圓叔會先剪開肉圓皮方便食用 內餡就是這麼大塊， 寶妹會請老闆不要剪開肉， 整塊內餡嚐比較有感覺 淋上醬油、米漿、蒜泥， 最後放入香菜來提味 肉圓的靈魂醬汁也是每日煮， 堅持新鮮呀！ 也因為這樣每日產量不多， 一大早起床忙這些工作，手工做！ 辣醬部份也是自製， 辣度大概是中小辣間不會很辣， 肉圓皮是軟Q帶點嚼勁不會難嚼那種， 連不愛吃皮的小朋友都會吃光光， 最棒的就是大塊的內餡有肉香竹筍脆， 鹹甜涮嘴滋味～想到又猛吞口水了 豆花部份超有古早味， 老闆一大早磨豆漿現做， 配料部份有紅豆、綠豆、大花豆、珍珠， 全部都是自己煮不是現成品美味加分 若有時間還會自製地瓜圓， 這也算是肉圓叔的拿手小點～ 寶妹總說這是隱藏版中的隱藏版， 並非天天都有～ 看似平凡的豆花一點都不平凡， 不是使用現成的豆花粉去調製， 而是自己研發搭配完美比例製成 一大杯滿滿配料居然只賣25元超佛心， 最重要的是Q軟不爛有豆香氣好吃， 目前應該也找不到對手了～～超推薦 碗粿部份也是當天早上磨米漿蒸， 瓷碗蒸粿多份安心 漢飽盒裝外帶方便， 碗粿嚐起來帶有米香氣Q而不軟，軟而不爛， 上頭配料也是肉圓叔手工切後炒熟有葷有素， 另外～還有限量黑糖碗粿也超好吃， 寶妹另類吃法是加入配料淋下醬油鹹甜香脆滋味豐富 南投隱藏版小吃連許多在地人都不知道對吧！ 發財車居然有醬美味小吃嚐過必回訪， 老饕們一定要收藏放口袋， 下次旅人們行經南投～時間點也剛剛好， 可以先打電話問看看還有肉圓嗎？ 花少少的錢就可嚐到滿滿幸福味， 堪稱米其林藏在民間好味道呀！！ 廖大諭肉圓碗粿豆花傳統小吃 住宅：南投市振興里振興巷９號 電話：049-2241885 行動：0937-262470更多一日遊行程推薦： 南投景點一日遊十個景點同路線免繞路 彰化線西海線一日遊 彰化一日遊騎Youbike遊彰化市 斗六一日遊輕旅行同路線七處免門票景點 斗六西市場六間超高人氣小吃附上美食地圖 雲嘉南濱海風景區怎麼玩?必吃必玩行程懶人包 加入好友接收最新資訊 您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚，一同吃喝玩樂趴趴GO 天生寶家族