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雪裡紅(淺漬小松菜)DIY作法簡單蘿蔔葉、油菜、青江菜、小刈菜、芥藍菜全都適用/古早味便當菜//豆油伯伴手禮盒/冬天是蘿蔔盛產期，這時的蘿蔔甜又嫩脆纖維細，應蘭心邀約來到蘿蔔田拔蘿蔔，一片綠看了更滿心歡喜 您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚取下蘿蔔後， 蘿蔔葉子丟棄實在挺浪費的，想著想著想到媽咪古早味雪裡紅，決定將這些葉子也帶回家醃漬， 不過要取較細嫩的部位， 葉子較大較老較不好吃 雪裡紅做法其實非常簡單，簡單的說就是加鹽吧醃漬後炒就可以，所需的材料：蘿蔔葉、鹽、辣椒、薑 作法：1.蘿蔔葉洗淨後加大把鹽搓揉至軟靜置一天2.取出所需用量沖水去鹹度3擰乾水份後切細，起油熱鍋加入薑絲爆香辣椒炒出香氣，將雪裡紅下鍋翻炒後加點水倒入少許醬油轉小火煮，入味後即可起鍋 雪裡紅還有淺漬小松菜這樣的名稱，感覺上較日式也較優雅，老祖宗教法是蘿蔔葉洗淨後加大把鹽搓揉至軟沖溫熱水泡一晚，這樣醃出來的雪裡紅較不會那麼鹹，當然也較不耐放就是了，不過寶妹覺得發酵後帶點酸下去炒也挺美味的呢，不管是單吃、拌麵、夾饅頭都好對味加水加醬油帶有濕潤感覺也可悶煮入味，一般炒這道菜都會加點糖更美味，使用金桂醬油味道帶甜帶甘醇不加糖也夠味，而且煮出來會帶甘醇的滋味，一次煮多一點，雪裡紅隔餐更是美味說到醬油還是推薦大家豆油伯金桂醬油，用來煮這道菜甘甜好滋味 過年將到還在為送禮傷腦筋嗎？豆油伯推出豆油伯伴手禮盒送禮體面又大方，年節禮盒》甘田金桂健康醬油禮盒紅色外包裝好喜氣，重要的是內容物家庭都用的到，還是品質超優的好醬油 市面上許多雪裡紅都有種消毒水的味道，寶妹個人很怕那味道，自己動手做食材調味看得到很安心，另外~無肉不歡的朋友也可加入肉末拌炒，淺漬小松菜炒肉末這可是一道名菜，同理加入豆乾絲拌松菜也是一道很棒的開胃小菜，醃漬後存放冰箱最好早點吃完，也可存放冷凍庫約可放一個月左右，寶妹建議趁新鮮早點吃完，不止蘿蔔葉也這樣做，油菜、青江菜、小刈菜、芥藍菜全都適用，做法非常簡單～您也動手試看看吧台灣源味本舖：http://www.gotwshop.com/豆油伯：http://www.mitdub.com豆油伯伴手禮：https://www.gotwshop.com/Brands/Products/1/508 其他料理文章:★【料理食譜】涼拌海帶芽清爽開胃營養美味，醬汁完美比例，十分鐘上菜快速簡單零失敗率，豆油伯伴手禮-甘田醬油加持幸福加分 ★【料理食譜】三色蛋黃金比例，小撇步零失敗訣竅公開，電鍋蒸Q彈厚實層次豐富/無油無水開胃菜 ★【料理食譜】香辣小黃瓜爽脆美味關鍵醬汁完美比例零失敗 ★【料理食譜】台式炸雞、炸雞柳條、古早味炸雞、唐揚炸雞、鹹酥雞，做法簡單十分鐘上菜★【料理食譜】懶人創意料理雞蛋拉麵，只要5分鐘做法簡單零失敗一試上手★【料理食譜】日式炸魚天婦羅作法簡單十分鐘上桌零失敗/下課後點心/下酒菜★【料理食譜】鹹蜆仔、醬漬蜆仔、鹹蚋仔、冷凍鹹蜆仔、夏日老少咸宜的開胃菜★【料理食譜】牛丼親子丼零失敗簡單方便好開胃豆油伯甘田醬油甘鹹香甜征服味蕾 ★【料理食譜】肉骨茶佐豆油伯金桂醬油煲湯美味祕訣?★【料理食譜】蒲燒鰻魚DIY台式蒲燒鰻在家也能輕易料理 ★【料理食譜】扁蒲乾自製DIY+扁蒲乾爌肉古早味滷肉好下飯★【料理食譜】豬肉薑絲炒木耳辣豆瓣醬佐缸底醬油/牛魔王大戰薑絲洞香辣夠味好下飯 ★【料理食譜】綠竹筍雞湯玉竹南雞佐金豆豉煲湯鮮味美清甜滑順★【料理食譜】干貝丼飯&生魚片握壽司動動雙手輕鬆做在家也能嚐日本料理★【料理食譜】鴨賞炒飯粒粒分明爽脆獨特香氣/炒飯好吃秘訣大公開★【料理食譜】碗粿作法簡單美味金玉滿堂端上桌真材實料古早味★【料理食譜】紅燒錢鰻經典福州菜膠質豐厚皮Q肉質細嫩★【料理食譜】千絲萬縷鳳凰情臘腸肝腸豆腐煲★【料理食譜】台式蘿蔔糕&港式蘿蔔糕在家DIY也能輕易上手★【料理食譜】鳳梨苦瓜雞湯美味甘醇小撇步大公開★【料理食譜】豆油伯缸底醬油+金豆醬油禮盒灑下一片幸福醬油拌煮醃燉滷料理醬變化 ★【料理食譜】紅燒椒麻變身椒麻醬紅燒椒麻香辣好下飯 ★【料理食譜】麻辣鍋底&麻辣燙在家也能輕鬆做★【料理食譜】自製豬油&豬油粕拌地瓜飯豆油伯椒麻醬蒜香麻辣傳統古早味★【料理食譜】芹菜炒花枝頭駱藝不絕天香麻辣醬天冷和辣妹妹親密接觸吧 ★【料理食譜】生炒鵝肉下酒菜駱藝不絕天香麻辣醬香辣夠味 ★【料理食譜】麻婆豆腐-豆油伯椒麻醬超人氣下飯好開胃 ★【料理食譜】烏魚芋頭米粉/紅燒烏魚/醬筍烏魚/當令烏魚一魚三吃 ★【料理食譜】香椿醬–健康無負擔吉拉多利冷壓初榨橄欖油 ★【體驗活動】吉拉多利冷壓初榨橄欖油西班牙海恩產區限定橄欖吃得更健康 台灣源味本舖黃豆逗熱鬧台灣省產黃豆非基因改造天然A尚好 其他料理食譜:★【料理食譜】清蒸肉圓電鍋料理在家輕鬆做★【料理食譜】烏魚芋頭米粉/紅燒烏魚/醬筍烏魚★【料理食譜】香椿醬–健康無負擔吉拉多利冷壓初榨橄欖油 ★【體驗活動】吉拉多利冷壓初榨橄欖油西班牙海恩產區限定橄欖吃得更健康 ★【料理食譜】豬肉薑絲炒木耳辣豆瓣醬佐缸底醬油 台灣源味本舖黃豆逗熱鬧台灣省產黃豆非基因改造天然A尚好★【料理食譜】菜豆料理銀河雙椒豇豆佐蒜椰香醬涼拌健康低卡低熱量十分鐘上菜★【料理食譜】泡菜炒飯&泡菜蛋包飯&泡菜炒五花肉/泡菜傳奇顛覆傳統獨具奇味，泡菜奇蹟(高麗菜)、泡菜傳奇(大白菜)、檸檬泡菜/宅配美食/網購/團購。 ★【美味料理】黯然消魂食在美味西魯粥營養又美味 來自大海的味道鮖鮔爌肉 薑母鴨會ㄚ妹古早味豆仔乾湯   北方小館—打滷麵 鄉土味–扁蒲炒麵(蒲仔炒麵) 簡單的料理–榨菜肉絲麵 排毒淡斑酸辣麵 古早味的竹筍飯 肉燥超級比一比 北方料理—韭菜盒子 北方小館—愛國麵 上海小品–衝菜 江浙味–紅燒獅子頭 薑爆梅子雞翅 土魠魚套餐&蛤蜊麵 韓國人蔘雞 豆豉蔭蚵 涼麵 油飯 甜甜の晚餐食譜 (23)甜甜の醃漬物食譜 (5)甜甜の點心食譜 (6) 加入好友接收最新資訊 您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚，一同吃喝玩樂趴趴GO 天生寶家族