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鹹蜆仔、醬漬蜆仔、鹹蚋仔、冷凍鹹蜆仔、夏日老少咸宜的開胃菜DIY輕鬆上手/豆油伯甘田醬油+全酒料理不加一滴水，同理可醃鹹蛤蜊、鹹蛤仔。 豆油伯系列推出甘田醬油適合沾、拌，拿來大量使用醃漬是不是很奢侈呢?其實一點都不會，用薄鹽醃漬也較健康些，善待自己對家人好一點是值得的。豆油伯甘田醬油大量使用在地無毒黃豆發酵製成，低鹽配方吃起來甜度比較高。(由於黃豆需求量大，因此這隻醬油還是有部分的黃豆是使用進口的非基改豆，因此標示上會顯示黃豆、台灣非基改黃豆兩種) 您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚買回來的蜆仔寶妹習慣繼續吐沙，因為寶妹超怕吃到沙子那感覺怪可怕的，買回來的蜆仔肯定有大有小，略篩選後小顆可放鍋中加蒜頭放電鍋內蒸蜆湯，大顆就拿來醃鹹蜆仔 鹹蜆仔材料：蜆仔3斤、蒜頭半斤、米酒1瓶、豆油伯甘田醬油、辣椒隨喜、糖隨喜急速冷凍過的蜆仔會自動開口，寶妹習慣一顆顆檢查，若沒開口的用小刀輕撬蜆蓋口處 做法：1.將吐沙後的蜆仔直接丟冷凍庫急速冷凍2天2.將蒜頭打碎並將所有調味料置入鍋中3.取出冷凍蜆仔退冰後放入調味鍋內淹蓋過蜆仔4.整鍋放入冷凍庫急速冷凍2天後取出解凍後就可嚐喜歡蒜香的朋友建議可以使用多一些，醬漬過的蒜頭也非常好吃，尤其拿來配甜甜的烤香腸更是對味，甜甜的香腸是指黑X牌 醃漬的蜆仔拌一拌後就可送入冷凍庫，急速冷凍殺菌較不會肚子痛，畢竟生食還是要注意細菌問題 冷凍想吃怎麼辦?前一晚取出後放冷藏處低溫解凍，解凍後想吃多少取多少，剩下的繼續往冷凍庫保存味口不好時，放一盤鹹鹹蜆仔在餐桌上，怎能不胃口大開呢使用缸底醬油其實糖的部份可以省略，因為豆油伯的甘田醬油很甘甜，不太需要加糖來提味，喜歡甜一些的當然也可加糖提味~隨喜 豆油伯甘田醬油嚐起來味道很甘醇偏甜，鹹度比想像中低了些，寶妹做了一大鍋，東拿一些西放一些後2天就全部吃光了，也不用擔心保存的問題，大家可酌量製作吃完了鹹蜆仔後剩下的湯汁怎麼辦?這回寶妹足足使用近一瓶豆油伯甘田醬油和全酒不加一滴水，真材實料，其實等鹹蜆仔吃完，湯汁另有用途，千萬別倒掉喔!真材實料用處可多著呢，有空寶妹會教大家怎麼利用這些湯汁變美味料理喔!敬請期待~~~2016.7.16登上奇摩首頁~謝謝yahoo 台灣源味本舖：http://www.gotwshop.com/豆油伯：http://www.mitdub.com甘田醬油：http://www.mitdub.com/Products/Detail/165 相關料理文章:★【料理食譜】涼拌海帶芽清爽開胃營養美味，醬汁完美比例，十分鐘上菜快速簡單零失敗率，豆油伯伴手禮-甘田醬油加持幸福加分 ★【料理食譜】三色蛋黃金比例，小撇步零失敗訣竅公開，電鍋蒸Q彈厚實層次豐富★【料理食譜】香辣小黃瓜爽脆美味關鍵醬汁完美比例零失敗 ★【料理食譜】牛丼親子丼零失敗簡單方便好開胃豆油伯甘田醬油甘鹹香甜征服味蕾 ★【料理食譜】肉骨茶佐豆油伯金桂醬油煲湯美味祕訣?簡單容易喝起來香醇甘辛香讓人懷念的味道/電鍋食譜/ ★【料理食譜】蒲燒鰻魚DIY台式蒲燒鰻在家也能輕易料理/做法/簡易料理/家常料理食譜/豆油伯伴手禮  ★【料理食譜】扁蒲乾自製DIY+扁蒲乾爌肉古早味滷肉好下飯/蒲仔乾、蒲瓜乾、胡瓜乾、控肉、滷肉、料理方式/豆油伯伴手禮  ★【料理食譜】豬肉薑絲炒木耳辣豆瓣醬佐缸底醬油/牛魔王大戰薑絲洞香辣夠味好下飯/簡意食譜/下酒菜/豆油伯伴手禮 ★【料理食譜】綠竹筍雞湯玉竹南雞佐金豆豉煲湯鮮味美清甜滑順/電鍋料理/懶人料理/簡易家常菜食譜/豆油伯伴手禮 ★【料理食譜】干貝丼飯&生魚片握壽司動動雙手輕鬆做在家也能嚐日本料理/梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 ★【料理食譜】鴨賞炒飯粒粒分明爽脆獨特香氣/炒飯好吃秘訣大公開/梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油  ★【料理食譜】碗粿作法簡單美味金玉滿堂端上桌真材實料古早味/梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 ★【料理食譜】紅燒錢鰻經典福州菜膠質豐厚皮Q肉質細嫩/梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油  ★【料理食譜】千絲萬縷鳳凰情臘腸肝腸豆腐煲/梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油入菜經典港味再現風華 ★【料理食譜】台式蘿蔔糕&港式蘿蔔糕在家DIY也能輕易上手/梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 ★【料理食譜】鳳梨苦瓜雞湯美味甘醇小撇步大公開/豆油伯頂級醬料組極佳母親節禮物 ★【料理食譜】豆油伯缸底醬油+金豆醬油禮盒灑下一片幸福醬油拌煮醃燉滷料理醬變化 ★【料理食譜】紅燒椒麻變身苦豆油伯椒麻醬紅燒椒麻香辣好下飯 ★【料理食譜】麻辣鍋底&麻辣燙在家也能輕鬆做-駱藝不絕天香麻辣醬香醇麻辣好夠味 ★【料理食譜】自製豬油&豬油粕拌地瓜飯豆油伯椒麻醬蒜香麻辣傳統古早味★【料理食譜】芹菜炒花枝頭駱藝不絕天香麻辣醬天冷和辣妹妹親密接觸吧 ★【料理食譜】生炒鵝肉下酒菜駱藝不絕天香麻辣醬香辣夠味 ★【料理食譜】麻婆豆腐-豆油伯椒麻醬超人氣下飯好開胃 ★【料理食譜】烏魚芋頭米粉/紅燒烏魚/醬筍烏魚/冷壓初榨橄欖油當令烏魚一魚三吃 ★【料理食譜】香椿醬–健康無負擔吉拉多利冷壓初榨橄欖油 ★【體驗活動】吉拉多利冷壓初榨橄欖油西班牙海恩產區限定橄欖吃得更健康 台灣源味本舖黃豆逗熱鬧台灣省產黃豆非基因改造天然A尚好 其他料理食譜:★【料理食譜】清蒸肉圓電鍋料理在家輕鬆做–吉拉多利冷壓初榨橄欖油 ★【料理食譜】烏魚芋頭米粉/紅燒烏魚/醬筍烏魚/冷壓初榨橄欖油當令烏魚一魚三吃 ★【料理食譜】香椿醬–健康無負擔吉拉多利冷壓初榨橄欖油 ★【體驗活動】吉拉多利冷壓初榨橄欖油西班牙海恩產區限定橄欖吃得更健康 ★【料理食譜】豬肉薑絲炒木耳辣豆瓣醬佐缸底醬油/牛魔王大戰薑絲洞香辣夠味好下飯/簡意食譜/下酒菜/豆油伯伴手禮 台灣源味本舖黃豆逗熱鬧台灣省產黃豆非基因改造天然A尚好★【美味料理】黯然消魂食在美味西魯粥營養又美味 來自大海的味道鮖鮔爌肉 ★【料理食譜】泡菜炒飯&泡菜蛋包飯&泡菜炒五花肉/泡菜傳奇顛覆傳統獨具奇味，泡菜奇蹟(高麗菜)、泡菜傳奇(大白菜)、檸檬泡菜/宅配美食/網購/團購。 薑母鴨會ㄚ妹古早味豆仔乾湯   北方小館—打滷麵 鄉土味–扁蒲炒麵(蒲仔炒麵) 簡單的料理–榨菜肉絲麵 排毒淡斑酸辣麵 古早味的竹筍飯 肉燥超級比一比 北方料理—韭菜盒子 北方小館—愛國麵 上海小品–衝菜 江浙味–紅燒獅子頭 薑爆梅子雞翅 土魠魚套餐&蛤蜊麵 韓國人蔘雞 豆豉蔭蚵 涼麵 油飯 甜甜の晚餐食譜 (23)甜甜の醃漬物食譜 (5)甜甜の點心食譜 (6)   加入好友接收最新資訊 您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚，一同吃喝玩樂趴趴GO 天生寶家族