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2017-07-25T20:27:27+00:00
留園精緻料理無菜單餐廳來到嘉義大家會想吃那些餐點呢?出門前幾天一直想著嘉義小吃差不多都吃過了,王品集團嘉義也吃過了感覺全省味道都差不多,扣除這些嘉義還有什麼好吃的呢?問了當地好友得知嘉義有家”留園”無菜單餐廳,燈光美氣氛佳精緻又美味後馬上預約訂位
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對我們來說嘉義市應該是很熱鬧的地方,好特別的是這兒的機車騎士蠻多不戴安全帽,連紅綠燈對當地人來說都好像參考用,我們還真的是開眼界了…..有點傻眼,還是市郊的關係呢?留園精緻料理離中山高速公路不遠還蠻好找的,處於市郊其實停車也不會是問題,路邊也挺好停車的,餐廳還蠻不錯的不遠處附有停車場很方便,走進大門有點納悶這真的是餐廳嗎?好像畫廊….
走道上的盤子都是名人簽名
大門進來挺不同的這間空間全都藝術品不是營業用的桌椅,怎麼浪費一間店面阿,不過走進來整個人都變有氣質了就是
斗大看板這位是廚藝總監李青洋師傅,瞧瞧那麼多的比賽得到肯定,就曉得餐廳精緻度有多高
餐廳內養了許多魚,坐在這排的客人可以一邊用餐一邊賞魚挺不錯的
用餐空間很寬敞,木質桌椅挺像日本料理店,落地窗採光好,外頭空間養著許多鳥兒,誠誠喜歡看小動物咱們就坐窗邊,現在11點多咱們是第一組客人,當天中午約6成客人生意挺不錯的
坐定位後服務生會上熱飲與冷飲,喝完是可以再續的,熱茶有著香草味喝不出那是什麼,冷飲是酸酸甜甜的洛神冰沙挺濃郁好喝,早有耳聞餐廳服務生態度不是很好果真名不虛傳,也罷!免除10%服務費要求就不要那麼高
既然是無菜單,菜名我也不曉得怎麼打,這是前菜,底下黑黑那個看似魚翅又似冬粉嚐不出來
蘋果烏魚子超好吃的,遠遠看起來以為是壽司,近看才曉得裡頭包裹的是烏魚子,底下有蘋果和青蒜搭配食用
外皮嚐起來好像在吃蛋捲好好吃,蛋皮內包裹著鮮蝦嚐完有點意猶未盡
濃郁的草莓優酪乳
龍蝦沙拉搭上蓮霧一塊嚐好特別的味蕾饗宴
鮮蝦鍋巴這兒的食材都是超新鮮的,嚐起來就有鮮甜好滋味
底部的鍋巴酥脆口感挺好吃的
松露土雞蛋簡單說就是蒸蛋+松露我們只訂2份餐點,店家看還有小朋友,有些餐點還是給3人份真的挺貼心的呢
這道我們就簡稱”蒸飯”吧!很香,吃不出裡頭加了那些料,單吃就是很夠味好吃,飯粒粒分明口感挺不錯的,這一碗吃下肚也差不多飽了
麻油冬瓜馬蹄蛤還蠻大一個,鮮甜好吃
海驪魚綜蔬湯煮這樣還蠻像火鍋,看別桌有的都分開擺放想嚐什在煮,我們的上桌就是這模樣
這個蠻像羊膝又挺像豬腳,服務生沒說明我也猜不出,照燒口味甜甜的旁邊還附酸酸的洛神花蜜餞解油膩,煮的夠軟嫩好入口挺夠味
甜點烤奶酪布丁香濃滑順好入口
酸甜的蕃茄汁喝了精神都來了,誠誠好喜歡這布丁果凍,瞧他嚐的多開心呀!
吃飽喝足當低頭族…….
以450元吃這餐個人是覺得挺划算的,出門吃的精緻又美味吃的開心最重要,聽說主廚本來在北部開店這樣餐點一客要價一千多元,南北消費差異真大
嘉義留園有2間,一間賣葷一間賣素,有機會還蠻想去蔬食館看看
今日行程:土庫馬光國中羊蹄甲印度櫻花大道熱情綻放
→留園精緻料理→福義軒→
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→東山鴨頭PK→籃色鴨子
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【留園精緻料理】地址:嘉義市興達路321號電話:(05)232-2985、234-8989用餐時間:全年無休(11:00~14:00、17:00~21:00)備註:無菜單式套餐、無刷卡。
【留園蔬果輕養料理】–素食地址:嘉義市興達路122號電話:(05)234-3636、234-3737用餐時間:全年無休(11:00~14:00、17:00~21:00)備註:無菜單式套餐、無刷卡。
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