Zi 字媒體

阿基師藝文茶樓一鴨三吃創意吃法，宜蘭溫泉水養殖櫻桃鴨，手工北京烤鴨秘製工法，汁多味美非吃不可/桃園福容大飯店阿基師藝文餐廳，桃園美食餐廳江浙料理推薦．喜歡吃烤鴨的朋友們 福容阿基師藝文茶樓推出一鴨三吃活動每日限量10隻，皮脆肉質細嫩還皮肉分離好銷魂，想吃~記得提前預約喔！！(看房價) 阿基師藝文茶樓位於桃園大興西路一段福容大飯店您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚搭乘電梯到2樓福園中餐廳，門口掛著京式片皮鴨最新活動，一鴨三吃1900元每天限量十隻，想吃記得要提前預約阿基師藝文餐廳營業時間：早餐 06:30-10:00 自助式午餐 11:30-14:00 單點套餐桌宴晚餐 17:30-21:00 單點套餐桌宴現場座位數：80人寬敞舒適的空間挺高雅氣派，用餐區有2人、4人、6人桌子，還可以依多人數調整位置，也有大圓桌圓圓滿滿用餐，若不想被打擾另有包廂服務，蠻適合家族、朋友、情侶、公司行號聚餐、尾牙、春酒活動 桌上已備好餐具筷子、湯匙、碗、餐盤、餐巾、筷架、杯子桌邊有醬油壺、醋壺、牙籤盅，還有最新餐廳手工茶點新菜色專業人員帶位後會詢問要喝什麼茶，有香片、烏龍、普洱茶，整壺可回沖 金黃色有質感超厚實的菜單，圖文並茂menu設計厚厚一本實在無從拍起，菜色豐富很難決擇點那些餐點，主要是中華江浙料理、港式點心類，單點式點餐方式精選點心：NT$ 90+10% 起中式單點：NT$ 180+10%起每位茶資：NT$ 40+10% 咱們今天目標是一鴨三吃1900元，再次提醒大家想吃記得提前預約主廚招待開胃前菜涼拌櫻桃鴨，寶妹洗個手回來已被掃光，可見美味度炙燒四季豆(全素)不像干扁四季豆一樣皺巴巴，每一條都飽有水分脆脆的很清爽好吃 宮保雞丁醃漬過雞肉丁加辣椒乾與酥炸花生，整體感是麻辣夠勁鹹甜超夠味，麵粉手工做成盅裝盛著挺精緻，盅餅是脆脆的有麵粉香氣挺微妙特別。寶妹說宮保雞丁超開胃好想來一碗白飯，工作人員遠遠的聽到馬上端過來，這麼用心洞察注意顧客們的需要，專業服務態度很棒 手作蔥油餅大螺旋狀的手作蔥油餅煎到”恰恰”好酥香，裡頭包裹著滿滿的三星蔥，外酥內軟帶著獨特蔥香氣寶妹好喜歡 ya~主廚推著壓軸烤鴨上桌了，冒著煙氣一看就知道剛出爐，還有桌邊片鴨秀服務滿足視覺味覺雙重饗宴福容阿基師藝文茶樓選用3公斤左右的鴨子，加入辛香料調味充氣繁瑣動作，烤過後才能皮肉分開，剛烤出來的烤鴨十分飽滿，寶妹很想拍全鴨完整樣，無奈主廚動作超迅速刀工俐落，相機拿起已片好蘋果捲，主廚說若沒快速片鴨處理很快就會消風烤鴨第一吃-鴨皮蘋果捲一般來說鴨皮油脂豐單嚐會油膩膩，主廚發揮創意巧思加入麻糬、蘋果，蘋果的果香氣與多汁甜度能解鴨皮的膩感，散發溫和不強烈的味道，鹹鹹甜甜的搭配著嚐滋味清爽契合，感覺較無負擔 片鴨時還可聽到酥脆的聲音引來口水猛吞，不誇張看著飽滿鴨油爆發出來，說真的~看著片鴨秀有著滿滿幸福感呢京式片鴨－鴨皮帶著焦香薄脆口感肉質鮮細嫩，每一口都含有鴨肉汁不膩口，甜麵醬有畫龍點睛的作用，烤鴨沾著醇厚的甜麵醬鹹香，滿口油潤鴨肉加醬香氣好奢侈~超好吃 片起的鴨胸肉烤鴨捲餅，一份烤鴨包餅皮都是10捲，蒸好的麵皮帶有濕潤度還冒煙，薄麵皮捲著帶皮烤鴨加上小黃瓜和蔥絲，抹上甜麵醬吃是最受歡迎的方式，細嫩烤鴨搭配三星蔥鹹甜帶越嚼越香，現在看到照片真想再衝到現場吃     這位是阿基師的子弟兵楊忠霖楊主廚，為了學習正統北京烤鴨，跟隨阿基師到北京希爾頓交流學習，對料理的執著精益求精第二年又再赴北京學藝，回台後又親自尋找適合做北京烤鴨的鴨子，終於找到適宜的宜蘭櫻桃鴨，使用3公斤左右飼養70-80天的鴨子，軟嫩度與彈性很適合且帶有油脂不乾澀鴨鬆端上桌那一刻寶妹對這刀工大大讚賞，每一食材切成丁狀大小一致，生菜鴨鬆內有烤鴨、洋蔥、甜椒、油條、芹菜、蒜頭、馬蹄…搭配清美生菜脆，嚼起來口感是脆又多汁 鴨粥–剩下的鴨骨熬煮成鴨粥，裡頭還有碎鴨肉末、筍絲、香菇、黑木耳，端上桌就可聞到濃濃的烤鴨清香氣寶妹會建議大家先吃原味，滿口瀰漫鴨鮮美滋味蝦米、油條、蘿蔔、芹菜可隨喜好添加將所有食材全部加入鍋中有點像台式鹹粥，搭配著吃多層次滋味豐富，寶妹最喜愛其中的蝦米，很想問主廚怎有辦法炸得那麼香，真想把技術學回家，謎之音：那有那麼簡單學得到，現場吃比較快杏仁豆腐略帶點滑Q口感，淡淡香氣不會會於嗆鼻，冰冰涼涼的夏日好消暑，餐後甜點好完美  這次受邀來到福容大飯店(看房價)真是開心，嚐到道地北京手工烤鴨帶來新奇感，阿基師藝文茶樓一鴨三吃創意吃法，主廚特別料理5吃更是大大滿足味蕾，通常一隻烤鴨最適合6~8人左右嚐，還可以搭配點其他菜色讓餐點更加豐富，人數少2人也可吃一鴨三吃，吃不完怎麼辦呢??沒關係吃不完還可以打包慢慢享受，阿基師藝文茶樓烤鴨入味好吃，齒頰留香回味著，推薦給大家~~ 阿基師藝文茶樓 (福容大飯店(看房價))地址：桃園市桃園區大興西路一段200號電話：03-3163556 附近景點餐廳:【桃園】奧爾森林學堂虎頭山公園就像哈利波特魔法世界帶探險意味穿梭林間，親子遊免門票 桃園)味全埔心牧場 新埔柿餅漫遊趣 桃園)山中秘境後慈湖 最新文章:【嘉義民雄】星巴克嘉義民雄門市全台最美的星巴克蓋得好像合掌村，FB和IG打卡熱點 【南投竹山】天空之星景觀餐廳浪漫約會景點遠眺五縣市180度景觀美到窒息，無敵view可觀夕陽、賞夜景、吹涼風 天生寶家族粉絲團請您按個讚，您的支持是我們最大的動力，一同吃喝玩樂趴趴GO     加入好友接收最新資訊 您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚，一同吃喝玩樂趴趴GO 天生寶家族