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離開清水趙家古厝與鰲峰山嶺下荷花田後咱們繼續北上，目的地是中壢「田季發爺燒肉」，換這張口碑卷離咱們也太遠了些，可人妹妹相邀北上新竹玩可順道去覺得還ok下就兌換，二天前預約12點30分服務人員告知需整點只好改12點，好笑的是可人妹妹預約12點30分就ok，服務人員大小眼嗎? ◎體驗內容 田季發爺燒肉(中壢店)：田季新菜單推出，燒肉吃到飽雙人免費體驗！ 內容包含： 品項 內容 價格 燒肉.鍋品免費吃到飽 兩人免費 (內容包含：燒肉新菜單組合+鍋品or生蠔二選一) 優惠 NT. 499(原價 NT.539) 以下推薦新品菜色，至少需體驗五種：熱那亞青醬牛五花、 麻辣牛五花、劈腿雞翅、招牌章魚燒、生蠔、玉米筍、蛤蠣盅、炭烤蔥油餅、起司火鍋、照燒牛肉飯 ※以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利 您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚【田季發爺燒肉/中壢店】位於中美路上，出門前看大家都說停車很方便，對於外地來的我們找了好一下才找到停車格，這兒停車場收費35元/1小時或100元/1次，我們還是挺不習慣都市停車收費方式，在服務生告知只保留10分鐘下咱們快馬分奔下到達現場，店家12點開始營業咱們就在門口先拍拍照，其實拍到12點10分左右店家才拉開鐵門營業……. 採吃到飽方式499元/1人 除了吃到飽外田季發爺還有外賣泡菜，原本蘭心要購買泡菜吃飽後忘記….. 店家旁邊有個流水造景水池，旁邊還木椅吃飽還可以坐在這兒欣賞水流，這好像是隔壁店家造景 紅咚咚櫃檯感覺挺喜氣還充滿活力感 田季發爺全新菜單，分類清楚一目瞭然，看了看每樣都好想嚐看看    寬敞的用餐環境，烤肉店的燈光好像都是這樣昏黃感，原本店家安排兩人座給我們，蘭心反應食材上桌會顯得擁擠狹窄下換到四人桌，如第一張照片烤物上桌真擺整桌，蘭心真是英明呀! 飲料吧採自助式蠻多種類可選擇 每桌皆使用下吸式烤爐，吸力還蠻強，烤完整個人也不會有烤肉味，看看吸爐上貼著職人料理，整個人都跟著有精神起來，是不是很想動一動跟著料理比一比 附有8種粉料可添鮮美味，每種口味都附有解說，挺特別的是梅子綠可解油膩感，或許是這樣，我們烤好久都不覺有飽足感，用力的吃下去….   看到木碳上桌肚子馬上咕嚕咕嚕叫   鍋品or生蠔二選一，續鍋、換鍋不加價，服務生說咱們兩者都可食用咱們選擇昆布鍋，湯底有「昆布鍋」、「味噌鍋」、「起司鍋」、「泡菜鍋」 「十全藥膳」，湯頭喝起來挺有海的滋味清甜又清香，青蔬都挺新鮮的上頭還有隻可愛的小貓咪，看起來有點捨不得吃下它，說起來咱們還蠻浪費的，滿滿一鍋我和蘭心只試喝味道後就沒動它，畢竟今天的主角是「烤肉」 田季發爺燒肉獨特醬汁，看似醬油色嚐起來帶點柴魚鮮甜，淋在肉品上烤起來不用沾醬就很夠味 店家有桌邊烤肉教學服務，照燒梅花豬–先將醬汁淋在肉片上，放上烤爐烤到肉湯汁冒出後用夾子敲打網子，肉片與網子自然輕而易舉分離後翻面約10秒後就可食用，瞧服務生烤的多麼漂亮，不難發現店內敲打聲此起彼落，每位服務生真的是有練過「專業」給你們一個讚，烤完這道後服務人員忙著服務場子內其他客戶真不簡單，忙碌中餐點很多都沒送上，也忘了該有的微笑，偶爾點餐沒送上桌彼此間還會大小聲講給誰聽呢?這部份尚有進步空間…..   店家擺盤也挺用心，每一盤看了都10指大動，視覺上就是一大饗宴，而使用的食材上都是超新鮮真的很優，肉品不管淋上那種醬汁烤都很美味，單吃原味嚐得到鮮甜肉汁香，搭上醬汁更添味蕾饗宴 熱那亞青醬牛五花–熱那亞青醬?是滴你沒看錯，原本出現在義式料理的青醬拿來當烤肉醬超乎想像美味，烤好的五花肉帶點油膩與青醬清爽感搭配，保證讓你一塊接一塊，嚐完有種幸福滿足的滋味   麻辣牛五花–看韓劇上嚐牛五花都是有特殊節目才會品嚐，就曉得他美味又獨特，上頭的油花分佈或許有些人會覺得油花太過肥厚，也是這樣烤起來嚐才會多汁過癮，特調麻辣醬對我來說實在辣到會噴火，敢嚐辣的蘭心指出鮮嫩牛肉搭醬汁香辣過癮，豎起大姆指讚~再來一份 吃烤肉也要有青菜搭配，蘭心點了幾份小菜和美生菜來包烤肉吃，除了解油膩外還可增添口感，這兒的小菜還挺好吃的喔 發爺肉品種類挺多樣，人數多每樣就可都點來嚐，我和蘭心二位能嚐到的有限，店家大方每一盤份量十足，好的食材也要有好的烤手，蘭心把每塊肉都烤的恰到好處，可稱滑順入口鮮嫩又多汁，大快朵頤下要謝謝貼心的蘭心~啾一個，和蘭心一塊吃烤肉，我只要坐著吃，蘭心就會一塊塊烤的漂漂亮亮放我碗盤內，在這兒烤肉我大可很優雅吃著每份烤物，想怎麼變化都行….感恩有你~~~   煙燻培根豬–肉質還蠻新鮮，可是烤完肉也分離啦….不曉得這是不是捲起成圓條狀來切的關係 牛舌–隔壁桌的”可人”指出牛舌超美味一定要點來嚐，一般的烤肉店很少使用這麼高檔的食材牛舌，田季發爺很大方每塊都切的很大塊，嚐起來肉質鮮甜又多汁軟嫩又帶點嚼勁，有到發爺的朋友一定要點牛舌來嚐嚐 生蠔–叫我生吃我也不敢，烤過後噴上檸檬汁吃一點腥味都沒有，鮮甜滋味就跟吃牡蠣一樣   劈腿雞翅–雞翅事先已經先醃漬入味處理過，看起來是不是很誘人呀，不得不佩服咱們蘭心烤的這麼美，嚐起來還會感動到落淚呢，超鮮嫩的肉質和外頭吃的雞翅很不一樣，還蠻想再點一份來嚐，大叫胃怎麼又變小啦….   蛤蠣盅–蛤蠣肥碩，單嚐淡淡鮮味蠻平淡裡頭也沒添加薑絲提鮮，建議大家多點道絲瓜盅滾後兩者合而為一，絲瓜盅內有薑絲與蔥花與蛤蠣相遇是最完美的結合，鮮美的甜味會讓人有擋不住的誘惑，嚐完又點一份繼續品嚐 玉米筍–如同烤筊白筍般帶殼烤軟即可食，烤完剝除外皮連鬚鬚一塊嚐，單嚐原味最能品嚐鮮甜好滋味 海鮮種類也不少，每道都新鮮又美味   炭烤蔥油餅–用烤的有別市面上煎炸油膩口感，上頭鋪上高麗菜絲沾醬後淋上沙拉醬捲起，清爽高麗菜絲香濃重口味醬汁應該蠻多人會愛上他   最後甜點更是不能錯過，名字我都忘光啦….哈))))罰站去好了，甜點是用烤的，烤好還擺盤漂亮送上桌，就算不愛嚐甜點看服務生桌邊表演也是一大享受   用餐不會有緊迫感用餐時間雖限2小時，非假日超過時間店家也不會發聲，這點還蠻讓人讚賞，愉悅的氛圍下和蘭心吃飯配話續舊博感情，想到隔天蘭心又要飛到對岸工作心中總有些不捨，唉~不想那麼多三個月後再見，老樣子附上名片一張    ◎店家資訊地       址： 桃園縣中壢市中美路二段136、138號電       話： 03-422-5066營業時間： 週一至週日，中午12:00~最後訂位時間22:30官方臉書：田季發爺燒肉 加入好友接收最新資訊 您的支持是我們最大的動力，天生寶家族粉絲團請您按個讚，一同吃喝玩樂趴趴GO 天生寶家族