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一直想來審計新村的成真咖啡坐坐，趁著台中午茶生活節的烘豆體驗，我們體驗了烘豆過程，可以挑選自己喜歡的生豆，烘豆後帶回家。此外，來成真咖啡，怎能不享用超美味的舒芙蕾厚鬆餅呢？當然也不能錯過創意十足的美麗咖啡囉！ ▎原始圖文請見： 台中下午茶｜成真咖啡 台中審計店～咖啡烘豆體驗 附烘豆證書 享用超美味舒芙蕾厚鬆餅和冠軍咖啡下午茶 成真咖啡位於審計新村，是老宅改建的咖啡館，是家社會企業，也是家體驗型咖啡館。 室內、室外的空間都很舒適，樹下的老宅咖啡館，就是這樣美好。 這天我們參加的是配合臺中午茶拾光（台中午茶生活節）舉辦的烘豆體驗活動。 烘豆體驗平常也可以預約，自己挑一款喜歡的生咖啡豆，烘一份咖啡豆是800元，可以帶回一磅的豆子。 這臺就是烘豆機，透過電腦精密地調整溫度、時間，烘出理想中的咖啡豆。 我們選擇的豆子是夢想特調。 豆架前都有該款豆子的說明，也可以聞聞香氣。 先量好分量。 倒進烘豆機。 接下來就交給專業的老師和烘豆機了！ 烘豆子的同時，我們也沒閒著，來幫我們的袋子蓋章吧！ 豆子烘好後，要放涼才能裝袋。 大功告成囉！ 整個過程其實還滿簡單的（有強大的烘豆機哪），卻是個獨一無二的烘豆體驗呢。 除了帶回精挑細選現場烘好的咖啡豆，還有一張烘豆證書，上頭貼著我們這款豆子的生豆和烘豆不同階段的豆子，好特別。 烘好的咖啡豆要放約一週後，再開封享用喔。 來到成真咖啡，當然不能錯過鎮店招牌～舒芙蕾厚鬆餅，再搭配一杯由冠軍咖啡師設計的漂亮創意咖啡，享受美好的下午茶時光。 這杯［紫霧花開］結合玫瑰和薰衣草口味，視覺效果搶眼，煙霧瀰漫是底層乾冰的效果，很吸睛。 ［暖煙漫漫］的口味更是罕見，結合薑、胡椒和起司，喝來卻出乎意料地對味，濃郁香醇，我滿喜歡的。   小小一杯創意咖啡，帶來大大驚喜。 成真咖啡的舒芙蕾厚鬆餅非常有名，這次我們也好好品嚐了。 時旬鮮果舒芙蕾，230元。 羅勒奶油燻雞舒芙蕾，230元。 兩大塊厚鬆餅，膨鬆綿軟的口感，真的會讓人一口接一口呢。 分量十足，很適合雙人共享。 想要享受悠閒的氣氛，好好品嘗下午茶，就來成真咖啡吧！ （邀約/體驗） 【成真咖啡】 地址： 403台中市西區民生路370號 營業時間：09:00～23:00 電話： 04 2302 6882 粉絲專頁：成真咖啡 台中審計店 美食　旅遊　親子　生活　手作 粉絲團 / 追蹤晴天散步IG / 合作邀約