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大魯閣新時代購物中心鄰近台中火車站，交通方便，機能豐富，逛街、購物、吃美食、看電影、運動樣樣有，尤其美食選擇相當豐富。位於十一樓的「鮨彩壽司割烹台中新時代店」，不只有生魚片、壽司，還有丼飯、套餐、鍋物等，非常適合聚餐、約會，想在雅致的空間享用精緻和食料理，鮨彩是個好選擇。 鮨彩壽司位於大魯閣新時代購物中心11樓，餐廳外觀高雅，給人高級料亭的感覺，似乎可以預期這裡的餐點屬中高價位，但可別因此就卻步，門口有菜單，先參考看看吧！ 我喜歡餐廳門口展示菜單的服務，可以讓客人先了解菜色和價位，再決定是否入內用餐。 其實，鮨彩壽司的價格沒有想像中高不可攀。各式和食料理選擇相當豐富，有套餐式的設計，也有單點品項，沒有特別限制低消，客人可以自由搭配。這裡適合悠閒享用和風料理，想要輕鬆吃個火鍋也不賴，挺彈性的。 詳細菜單請見：鮨彩壽司菜單與環境介紹（消費另收10％服務費） 用餐環境寬敞舒適，有一般座席，也有包廂，完整的環境介紹請見：鮨彩壽司菜單與環境介紹 秋冬之際，微涼的天氣最適合吃火鍋了，就從火鍋開始介紹吧！文末附有優惠的鍋祭活動資訊，享用火鍋正當時呢！ 內容目錄 鮭魚奶油石狩鍋　620元 鐵板Ｕ.S. PRIME板腱牛排燒御膳　420元 特選五貫握壽司　180元 軟殼蟹沙拉佐和風芥子沙拉醬　260元 酥炸雞軟骨　150元 果令魚鮮胡麻時蔬捲　150元 甜點　飲料 黑蜜嶺岡豆腐　120元 鮨彩壽司鍋祭滿千送百活動 大魯閣新時代好吃、好玩、好好逛 台中日式精緻料理 台中日式家常料理 鮭魚奶油石狩鍋　620元 鮨彩壽司的鍋物有三款～鋤風壽喜燒、鮭魚奶油石狩鍋（620元）、雙人海鮮鮭魚寄世鍋（1180元），十一月中旬還會推出新鍋物～黑毛豚肉豚骨山椒鍋（520元）。 鮨彩的鍋物套餐內容相當澎湃，以我們點的「鮭魚奶油石狩鍋」為例，整套餐附有芝麻鹽飯、和風沙拉、季節刺身、炸蝦天婦羅、鮭魚海鮮盤、蔬菜盤、甜點，白飯還能免費續呢。這個餐如果兩人分享，搭配其他菜色，似乎也綽綽有餘。 色菜繽紛的和風沙拉，清爽開胃，引人食指大動。 火鍋套餐裡還附上三款生魚片，這麼美好的搭配，大概只能在日式料理餐廳吃得到，趕快趁鮮享用吧！ 我最期待的是熱騰騰的炸蝦天婦羅，除了主角炸蝦，還有多款蔬菜天婦羅，像是甜椒、香菇、茄子等，漂亮的色彩搭配，美美上桌。 石狩鍋是源自日本北海道的鄉土料理，天冷來上這暖呼呼的火鍋，暖心又暖胃。 鮨彩壽司的「鮭魚奶油石狩鍋」，湯底是以昆布高湯加入味噌、奶油和牛奶熬煮，主角則是鮮美的鮭魚和大量蔬菜。 平常我就偏愛牛奶、起司類的火鍋湯底，淡淡的奶香隨著湯滾慢慢飄出，讓人期待山珍海味烹煮後的鮮美滋味。 柔嫩鮮美的鮭魚口感細緻，很讓人驚艷，不愧為石狩鍋的主角。 這天選擇鮭魚奶油石狩鍋，真是選對了，最後把白飯加入火鍋中煮成粥，吸飽海鮮、蔬菜精華的雜炊好好吃。 火鍋套餐附有甜點，這天準備的是冰淇淋，一旁還佐以時令水果喔。 鐵板Ｕ.S. PRIME板腱牛排燒御膳　420元 御膳是以定食形式呈現，有越光米飯、主食、小菜、味噌湯、茶碗蒸。 這天我們鍋物選了海鮮類，定食就來份不一樣的「鐵板Ｕ.S. PRIME板腱牛排燒御膳」。 大約五分熟的板腱牛排熱騰騰上桌，吱吱作響的石板可以繼續加熱牛排，依個人喜好調整熟度。 牛排上桌前已經幫客人切好，淋上醬汁，就可直接享用，真心覺得這樣吃牛排好優雅。 特選五貫握壽司　180元 喜歡吃壽司的話，鮨彩壽司的選擇更是豐富，依個人喜好和預算，喜歡魚鮮、炙燒，還是創意壽司捲，任君挑選。 平價的特選五貫握壽司，蝦卵、玉子燒、魚鮮通通有，若不愛生魚片，點餐時可事先告知，師傅可改為炙燒料理。 軟殼蟹沙拉佐和風芥子沙拉醬　260元 除了火鍋、定食、壽司之外，鮨彩還有多項必吃單品，例如推薦必點的「軟殼蟹沙拉佐和風芥子沙拉醬」。 一整隻軟殼蟹裹粉漿酥炸，外酥內嫩不油膩，讓人忍不住一口接一口，差點遺忘其他的生菜沙拉。 酥炸雞軟骨　150元 我們享用和食料理時，只要菜單上有，我們一定會點的小菜～酥炸雞軟骨，真開心鮨彩壽司也有這道小菜，而且讓人滿意。 酥炸雞軟骨真是道涮嘴的下酒菜，擠點檸檬，或是灑點胡椒粉，滋味滿分。就算我們沒喝酒，也是三兩下就把雞軟骨吃光光了！ 果令魚鮮胡麻時蔬捲　150元 最後還要分享這道店家特別推薦的「果令魚鮮胡麻時蔬捲」。 以越南春捲皮包裹旗魚、鮪魚、鮭魚，加上滿滿的時蔬～小黃瓜、甜椒、水菜，灑上蝦卵，佐以胡麻醬，是道帶點越南風情的清爽佳餚喔！ 😋限時抽獎活動～快來抽清爽的“果令魚鮮胡麻時蔬捲” ！ 甜點　飲料 餐後總要來杯飲品或甜點，為這餐畫下完美的句點，是吧？ 如果點購御膳料理，加價99元，就可點選80元飲料＋甜點，選擇可不少呢。 黑蜜嶺岡豆腐　120元 日式甜點黑蜜嶺岡豆腐的口感很綿密，是以牛奶取代水製作的豆腐，淋上甜甜的黑糖蜜，搭配紅豆泥享用，好特別。 鮨彩壽司鍋祭滿千送百活動 隨著天氣漸涼，鮨彩推出火鍋新品～黑毛豚肉豚骨山椒鍋（520元），同時也舉辦「鍋祭」優惠活動，凡點鍋物料理，單筆消費滿一千元，即贈送百元抵用券一張，數量有限，送完為止（不累計）。（DM提供：大魯閣新時代購物中心） ►鮨彩壽司詳細菜單請見：鮨彩壽司菜單環境篇 鍋祭活動自即日起至2018/12/31止，此時正是最適合吃火鍋的季節，趕快把握機會參加活動吧！（活動如有調整，請以店家公告為準） 【鮨彩壽司割烹台中新時代店】 地址：401台中市東區復興路四段186號（大魯閣新時代11樓） 電話：04 2224 2378 營業時間： 平日11:00～14:30 、17:00～22:00 假日10:30～22:00 粉絲團：鮨彩壽司_新時代店 菜單：鮨彩壽司菜單與環境介紹（消費另收10％服務費） 停車資訊 大魯閣新時代購物中心 大魯閣新時代好吃、好玩、好好逛 ►喬e歐爸爸Gioia Papa新時代店～披薩吃到飽 ►大魯閣保齡球館 新時代館～台中車站新站對面 ►Home焙小日子 新時代店～超療癒自助烘焙教室 ►遊戲愛樂園魔法公園新時代店 ►大魯閣新時代｜家用家電特賣 ►大魯閣新時代｜NET紅標商品五件五折 ► line@ ► 粉絲團 ► IG ► 合作邀約 　　美食　旅遊　親子　生活　手作 台中親子友善餐廳 ︱台中寵物友善餐廳︱台中早午餐 ︱台中吃到飽 ︱台中火鍋︱台中熱炒合菜︱台中住宿 ︱台中景點 台中日式精緻料理 ►鮨彩壽司割烹台中新時代店～豐盛精緻的和食料理 ►水舞稻葉日本料理～台中七期日本傳統料理私房饗宴 ►本壽司～講究食材、味道與專注的高CP值日本料理 ►SONO園日本料理～低調中帶點奢華的日式饗宴 台中日式家常料理 ►丸野鮨日式料理～科博館平價日式食堂 ►野島家咖哩屋 中美店～清爽日式咖哩自由配  ►TJ House台日未來工房～日式家庭料理親子友善餐廳 ►秋刀鬪肥牛～台中丼飯專賣店  ►牛丁次郎坊逢甲店～深夜裡的和魂燒肉丼 ►安西媽媽的家庭料理～華美街日式餐廳 ►福勝亭 美村店～日式豬排專賣店 ►三代目安兵衛 台灣一號店～高知名物屋台餃子 ►九日味噌燒肉丼專門店：科博館附近的深夜食堂 ►和原日式家庭料理文心店～單點吃到飽