Zi 字媒體

只要在高中、大學附近，幾乎都可以看到漢堡店的蹤影，不管是連鎖漢堡店或特色漢堡店，似乎學生就是愛這一味。不過，純美式的漢堡店，倒是不常見，現在在台中技術學院和中友百貨之間，出現了這麼一家講求純美墨風格的漢堡店～奶油威力脆皮漢堡。   脆皮漢堡？一般漢堡皮不是鬆鬆軟軟的嗎？我倒是第一次聽到脆皮漢堡。    漢堡皮經過煎烤，表皮咬下感覺酥酥脆脆，但麵包體依然維持蓬鬆口感，挺有趣的結合。   更妙的是，這道「花生醬培根牛肉堡」結合了讓人又愛又恨的花生醬和起司，沒想到口味意外地搭配，讓花生醬變得不那麼膩，再加上煎得酥脆的培根絲，整體而言真美味！ 如果不想大口咬漢堡，可以請店家對切，吃起來更方便喔。          女朋友比薩系列是六吋的小披撒，薄片底，切好上桌，當下午茶或正餐吃都很方便。     我們選的口味是「肉食主義」，墨西哥肉醬搭配義式紅醬，加上德國香腸和培根，一個人吃也有飽足感。      炸物是美式餐廳必備的點心，但要炸得好吃，沒有好材料和好功夫，是做不到的。     看似平凡無奇的「寶貝最愛雞塊」，果真變成鄭寶貝的最愛，連薯條都只能退居第二。     各種炸物都有搭配的獨特醬料，其中最讓人驚艷的，當屬這款搭配寶貝雞塊的特調糖醋醬，淺嘗一下，酸酸甜甜，挺開胃的。     聽說店裡為了調出獨特的糖醋醬，做了很多嘗試，這款糖醋醬是其中一位店員研究出來的，全店一致通過，至於配方內容，是商業機密，只有研發的店員和主廚才知道，就連來店裡用餐的同業都猜不出來呢！   「墨西哥起司球」內餡微辣，香氣十足，好有下酒小菜的感覺。   每個人吃到「馬茲拉起司條」，都會想上演起司牽絲的畫面，當然我們也不例外囉。     再來上飲料吧！     巧克力奶昔：以巧克力香蕉冰沙為基底，但喝起來不會有香蕉味，依舊是迷人的巧克力香。    草裙舞：以新鮮的鳳梨、芒果等熱帶水果，加上雪碧特調而成的氣泡飲料，有濃濃的南洋風情。     OREO奶昔：顧名思義，就是將OREO餅乾一起打入奶昔囉。讓人驚喜的是，裡面還藏了冰淇淋，真是大家的好朋友啊！   我們的甜點選擇了綜合水果口味的「吉拿棒」，這道點心又名「西班牙油條」，外面炸得酥酥脆脆，內餡不是鬆鬆的蛋糕狀，而是帶點濕潤的扎實口感，單吃挺不賴，沾點冰淇淋或奶油享用，又有另一番風味。         奶油威力還有平價精緻的早午餐，而且貼心地提供到下午五點，真是早午餐愛好者的好朋友啊！     在環境部分，奶油威力一樓的感覺是熱鬧輕快，二樓則帶點優雅。      店裡的座位不算多，尤其二樓假日常被包場聚餐，建議事先訂位比較好喔。    【奶油威力脆皮漢堡】（Butter Willy） 地址：台中市北區三民路三段133-4號 電話：04-2225-0039 營業時間：週一～週日10AM～10PM 奶油威力粉絲專頁   （美食採訪／體驗）