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天冷吃鍋，來個養生鍋正是時候。「神農養生食補」在國美館綠園道附近，是老饕很推薦的藥膳鍋物餐廳，很適合三五好友聚餐，喜歡養生食補的朋友可以參考，店家還有宅配冷凍包喔。 ▎原始圖文請見： 台中火鍋｜神農養生食補～烏漆媽黑的何首烏烏骨雞鍋 冬令進補就愛這一鍋 天漸漸涼了，想吃個養生鍋物，朋友推薦了國美館綠園道附近的「神農養生食補」。 店如其名，外觀古色古香呢。 神農的招牌就是各式各樣的養生鍋物，舉凡粉光麻油雞、人參干貝鮑魚、竹笙雞佛仔、藥膳干貝魚翅，一鍋比一鍋高級。 除了單點鍋物和各種私房招牌菜，還有適合多人聚餐的合菜組合。 這次我們三大三小聚餐，選了適合三～四人的合菜組合。 朋友推薦的是他們最常吃的何首烏烏骨雞湯。 季節小菜四盤，有滷豆乾、涼拌洋蔥、杏鮑菇等，都是涼拌菜，挺開胃的。 主角「何首烏烏骨雞湯」登場。這薰得黑亮的木湯匙，看得出歷經風霜哪！ 何首烏烏骨雞湯的湯頭滋味甘甜不苦，選用烏骨雞腿肉燉煮，感覺就是很養生、很補哪。 合菜組合中的「柳松茸」，不確定是用哪種菇，麻油清香，很走健康路線。 挺少見的菜色「枸杞甘蔗苗」，感覺一樣養生，甘蔗苗吃起來的口感就像嫩筍。 吸收很多藥膳精華的「天麻蝦」，藥膳味倒是不重，小孩也吃得開心。 炒青菜。 神農養生食補沒有白飯，只有麵線和水餃喔。 「茶油麵線」清香好吃，我們都滿喜歡的。 餐後甜點是獨一無二的「何首烏凍」，挺特別的，倒是不覺得有何首烏的氣味，小孩都很捧場地吃光光呢。 【神農養生食補】 地址： 403台中市南屯區美村路一段771號（近南屯路） 電話： 04 2378 6698、 0910-561310 營業時間：11:00～14:00，17:00～22:00 美食　旅遊　親子　生活　手作 粉絲團 / 追蹤晴天散步IG / 合作邀約