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拉麵品牌再出現新口味,這次要推薦的是來自北海道旭川口味的拉麵 〝山頭火Santouka〞 這次品嚐的是台中大遠百店，小小的店面裝潢也是很有質感的喔。 ▲門前有提供一個排隊區，服務人員會事先為您點餐，等到您入座時不用等太久， 就會有您的餐點出現了。 ▲店內裝潢幾乎都是採用沙發座位坐起來很舒適，視覺上用明亮的木色系， 讓人感覺乾淨舒服，店內不大可是動線設計的很特別又順暢。  ▲山頭火餐點價位約 190~430含套餐 我覺得算平價，我點壽司定食， 麵可分大、中、小碗，可依個人食量挑選份量，這也是貼心的一部分。  ▲山頭火帶位區有展示區，放了各種餐點的展示，呈列方式感覺蠻有質感的。 ▲ 山頭火入口轉角也很細心地做上形象牆。 ▲開放式廚房，看的到廚師處理料理的方式，廚房很乾淨， 因為服務人員很忙所以沒有很靠近去拍。  ▲壽司拉麵，我挑的是鹽味的拉麵，麵條是Q彈的細麵口感有嚼勁，湯頭香濃又不會太鹹，適合吃拉麵愛喝湯的朋友。  ▲壽司是干貝與鮭魚，干貝好大又新鮮，鮭魚入口即化。 店家：山頭火Santouka 拉麵 地址：台中市西屯區台灣大道3段251號11樓 [台中大遠百] 電話：[04] 2254-6877 粉絲專頁：https://zh-hk.facebook.com/santouka.tw 營業時間：全年無休 星期一~五 11：00~22：00 星期六、日 10：30~22：00 搜尋標籤：拉麵 壽司 日式料理