Zi 字媒體

😱這~未免也太氣派了吧❕ 你有想過在這麼豪華的店裡享用鍋物費用卻很平價嗎？ 今天分享的這家店是輕井澤旗下美食品牌， 🍴拾七石頭火鍋🍴 輕井澤集團的品牌針對視覺都非常講究， 所以外觀絕對非常浮誇且大氣讓人一秒進入氛圍。 如果想要約會用餐、接待'好友客人、想要吃高級餐廳、 慶祝節日大餐，來這裡也是相當不錯的選擇喔。 👆關於拾七石頭火鍋周邊交通， 建議自行開車或騎機車是最方便的， 店門口有機車位，車位算多還蠻好停的， 永春東七路周圍還算空曠，雖沒有停車場但車位還算好找。 搭公車就要走一小段路了， 要搭[358路]公車到公益永春東七路口下車， 再步行到店家。 👆走入店內的玄關區有販賣店內使用的蔬菜與調味料， 走道寬敞不擁擠，用餐區有適當的隔間保留隱私感， 座位也很舒適不會有擁擠感。 👆醬料區， 整理得很乾淨衛生， 還有使用碎冰在冰鎮醬料保持新鮮度。 👉官方菜單👈 ---圖片取自官方--- 👆拾七的菜單似乎會依季節改變， 所以提供官方的菜單連結讓食客們方便查詢。 消費價位個人認為算平價， 湯頭共有4款， 針對湯頭搭配適當的食材組合套餐， 石頭火鍋套餐價位 $298~588元， 壽喜燒套餐 $288~328元， 四川麻辣鍋套餐 $318~488元， 和風鍋套餐 $238~298元， 平日還有午餐限定鍋物 $178~185元。 附餐均附白飯， 也可單點附餐或補差價更換附餐。 共鍋每位會加收 $60元清潔費， 但可抵單點食材費用。 單點食材 $16~288元[以現場菜單為主]， 海鮮食材 $98~768元。 👆套餐菜盤， 菜盤的蔬菜與火鍋料份量給的很夠， 吃完是有飽足感的。 👆極品海鮮B套餐 $468元， 魷魚一尾、鯛魚*2片、鱸魚*2片、蛤蜊*5顆、白蝦*3尾， 以海鮮搭肉片這樣的價格算蠻豐盛的， 食材都是新鮮的不是冷凍的， 所以蝦子的口感脆又有彈性， 魷魚不要煮太久，肉質會有彈性且有甜味， 鯛魚與鱸魚煮熟後很完整， 但還是要用湯匙撈比較不會散掉。 👆極品海鮮B套餐搭配肉品/培根牛肉/ 肉質油脂較多一些， 不要煮太久肉搭油花吃起來會有嚼感， 香氣也很夠。 👆石頭火鍋湯底， 拾七會在廚房爆香好湯頭再由服務生送上桌， 爆香時也有加入肉片， 算是蠻有料的湯頭， 湯頭要在煮完全部的食材後再喝湯， 湯的美味會更升級。 👆加點草蝦*6 ，$168元 新鮮草蝦不是解凍的， 肥美度算中等， 以價格來說個人覺得便宜。 蝦子要好吃下鍋煮只要變紅就要快點起鍋， 讓餘熱再繼續煮熟， 放置稍涼在吃， 這樣蝦肉就會很有彈牙感。 💭整體用餐心得：以環境來說空間很舒適， 用餐環境也很乾淨， 但因空間寬敞人潮多時環境音迴繞會覺得吵雜， 食材新鮮度算很棒， 口感與美味度個人都很喜歡， 算是會列入收藏的餐廳。 📢店家：拾七石頭火鍋 📢電話：04 2386 2147 📢地址：台中市南屯區永春東七路855號 📢營業時間：11:00 ~ 02:00 無公休日 國定假日營業時間請跟店家確認