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你有吃過牛肉麵的肉是一大塊直接嗑的嗎❓ 這一天跟 峰嫂 完全不知道要吃甚麼？😵 路過精誠路想說這區塊巷弄經常出現讓人意想不到的美食， 於是想到這邊路上有一家店常常用餐時段人潮洶湧， 於是今天就來這家店品嘗看看。 👆就是這一家 🍴精誠牛肉麵館🍴 店面其實很低調，不注意看還真的是會錯過的喔， 店家位在精誠路上， 在精明路與精誠50巷這區塊的中間， 各位食客眼睛睜亮一點嘿。 周邊停車非常不方便， 連機車都不是很好停， 最近的停車場位在大墩19街有一個東興立體停車場 👆這張菜單由精誠牛肉麵館的粉絲專頁引導進來， 點圖可以看大圖。 有牛肉麵系列、湯麵類、乾麵、湯品、小菜。 牛肉麵系列價位 💰$100~ $300元， 湯麵價位 💰$60~ $170元， 乾麵 💰$40~ $80元， 湯品 💰$35~ $270元， 小菜 💰$10~ $280元， 價格區間有便宜也有貴， 可以省省的吃也可以奢華的吃。  👆環境地上與桌面都很乾淨， 沒有太多的裝飾， 空間不大所以桌椅之間其實有些擁擠， 可是坐起來並不會不舒服， 只是想要坐的舒服點用餐請食客早點來吧。  👆看著牆面滿滿的簽名， 雖然還沒吃到餐點卻抱著很大的期待喔。 👆用餐時段了，店內座位已座無虛席， 也很多人都用外帶方式回家用餐。  👆這次享用的是紅燒三寶麵(小)$260元， 有牛肉、牛肚、牛筋， 第一寶，牛肉是直接一大塊給你， 看到完全的驚訝😱這要怎麼吃， 這樣肉會很柴吧！ 沒想到入口又驚訝一次😱， 肉好嫩喔😍~半筋半肉的毽子肉， 燉的軟爛到猶如中化骨綿掌般的入口即化， 肉質軟嫩卻沒有控肉膩口感與柴絲口感， 目前2019年這一家是我最愛的牛肉麵💖💯。  👆再來是第二寶，牛肚，一般牛肚會有很韌的口感， 在口中要咀嚼很久才可入喉，所以不會買給口牙不好的人吃， 而精誠牛肉麵的牛肚燉到可以輕易咬爛😍， 可是又帶一點咀嚼口感， 讓我吃了立即外帶一份回家給老媽享用， 因為找到老人家可以吃的牛肚了👍👍。  👆第三寶的牛筋，重點真的要讓人感覺到彈牙感但又不能嚼不爛， 精誠牛肉麵的牛筋口感滑口但有彈性， 讓人感受到滿滿膠質的果凍卻不會有膩口感💯。 👆 麵的口感煮的很有彈性， 麵條是有厚度與份量感所以有咀嚼感， 接下來是湯頭， 這完全顛覆我的印象的味道， 原來紅燒湯頭可以喝得很舒服， 印象中紅燒是很重口味的辣與鹹， 精誠牛肉麵的紅燒湯頭是有牛肉香氣外， 帶點溫和的鹹，味道不重但口中餘味猶存， 會讓人想把湯喝完的感覺😍。 👆 清燉牛肉湯餃(小)$120元， 有喝紅燒更想喝清燉是哪種味道， 個人感覺清燉應該是更加清淡， 可是精誠牛肉麵真的讓我印象超級深刻， 清爽的湯頭有牛油香氣還帶有挑逗舌尖的感覺😈， 這是甚麼在口中居然有微微的麻口感， 湯頭味道真的很有特色👍。 🌠店家：精誠牛肉麵館 🌠地址：台中市西屯區精誠路34號 🌠電話：04 2329 3635 🌠營業時間：11：30~21：30 星期二公休，例假日可能會不同請致電詢問。