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隨著年紀的增加對#自助餐 #Buffet #吃到飽 也有著不一樣的定義， 朋友問：你食量又不大，來吃到飽根本不划算。 我回答：可是吃到飽有很多特別的菜色，外面單買也很貴， 所以我可以每道菜都吃一些，遇到超喜歡的菜也可以吃多一些， 這樣也很值得阿。 但因為時代的變遷到了2019年， Buffet吃到飽的價格陸續的攀升了😅。 今天來享用的是 潮港城，太陽百匯 交通部份個人覺得不是很方便， 因為地點位在環中路上， 快速道路的車流量很大， 開車與騎機車要注意安全， 機車要停外面的停車格， 裡面都是汽車車位， 公車可以搭到(哈魚碼頭)。 👆潮港城國際美食館也是中部的老品牌餐廳， 由1991年創立至今有28年了， 旗下也有許多的品牌， 如:女兒紅婚宴會館， 愛朵創意婚禮， 紅點港飲食販店， 潮吉大排， 皇潮鼎宴禮宴會館..等品牌， 幾乎都是喜宴餐廳， 所以平日其實也很少會想到潮港城， 因為他們很少打廣告， 這次想說台中究竟還有那些吃到飽的Buffet， 老婆說潮港城也有Buffet， 而且價格也很便宜喔， 我們享用的時段是平日的午餐時段11：30~14：00， 費用是 $658元+10%服務費， 其他時段最高是 $725元+10%服務費， 最棒的是年長者滿 70歲可享 5折優惠(要帶證件喔)。 詳細官方資訊 👆潮港城國際美食館 這裡也是宴會館， 整個大廳也很有質感， 金碧輝煌但不會太過浮誇， 在2樓電梯出口區也有服務人員指引去向， 算是第一步的好印象。 👆潮港城在凌晨3點至早上9點， 周邊建築物也是漁市， 詢問店家這裡適合批發， 如果只是購買少量其實沒什麼差別。 至於我為何提及這個呢？ 因為這裡既然是漁市， 這樣 太陽百匯吃到飽 Buffet的海鮮怎麼可能會不好呢😆😆。 👆場地的座位剛剛好不會有擁擠感， 空間也很舒服， 但我覺得動線真的比林酒店【優】， 潮港城太陽百匯入口會先到座位區， 用餐人潮多時，帶位不用穿梭在取餐人潮中👍。 👆整個場地有一半是餐點的擺放區域， 標示得很簡單但料理蠻豐富的。 👆蝦子跟旭蟹，蝦子很新鮮， 建議沾五味醬吃會更好吃。 👆日式炸物，這裡我來拿2次， 炸的酥脆而不油膩， 真的很好吃。 👆這一道在Buffet菜單很少見的炸榴槤😁， 喜歡榴槤的一定喜歡， 不過可惜的是我再回去拿就被搶光了😥。 👆生魚片很新鮮，食客們取食也很快速。 但保鮮部分個人覺得加個蓋子是否會比較好呢？ 👆現做的海鮮，每桌皆有提供夾子， 將夾子放在想要的菜的盤子中， 師傅再依數量製作由服務人員送至桌上。 可是為甚麼上桌的是魚頭😭。 👆魚肉很細緻也很好吃， 因為很新鮮所以沒有腥味， 肉質帶點甜味， 本來是點來共食， 上桌的是魚頭， 就變成我獨食了😂。 👆現做料理看見大蛤， 這當然要來一份。 👆這裡大蛤是用煮湯的方式， 湯頭很好喝， 但缺點是肉有點老。 👆現烤與現煎的豬排與牛肩排， 這現烤與現煎得一定很好吃， 但現在食量有限， 吃這一份一定很快就飽了， 所以我就跳過這一道了😅 👆這裡居然還出現了葡式蛋塔， 我當然要拿一份， 個頭雖然不大， 但外皮還是有酥口感。 👆鐵板燒區，自己拿食材過去給師父炒， 這個要等，手藝個人覺得還符合自己的口味， 這次吃的鐵板燒勝過台中牛排館。 👆一線排開有七道熟食， 出現了我喜歡吃的田雞腿， 只有肉多的腿喔👍👍。 飲料區 湯品 水果吧台 甜點區 👆甜點，美味度個人覺得可以， 但潮港城的手藝主要在宴會菜， 甜點部分個人覺得響食天堂分數較高。 👆潮港城主打的是喜宴菜色， 手藝上說真的味道夠可是不會太鹹， 調味上個人超愛吃。 在我心目中台中的Buffet排行， 潮港城-太陽百匯勝過林酒店-森林百匯 👆生魚片的新鮮度更是不用懷疑的了， 在魚市場應該不會有不新鮮的生魚片， 生魚片肉質有甜味。 📢店家：潮港城國際美食館-太陽百匯 📢電話：04 2386 3322 #1 📢地址：台中市南屯區環中路四段2號 📢營業時間：10：00~22：00