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前幾年，因為公司輪調的原故，飛老師有短暫的在新莊捷運站旁上過幾個月的班，對新莊這地方的認識，大抵知道有新妝體運場，新莊國中後邊的新莊老街，廟街，大約就這些了！ 這次要體驗位於新莊復興路上，靠近運動公園旁的「二鬼新潮砂鍋煲」，倒是覺得很親近，因為以前會散步到這區域來覓食！ 大片的落地窗，貼著可愛的兩隻logo鬼的照片！ 店內用餐的空間十分寬敞，座位數量也蠻多的，有2-4人位可選，如果單人用餐的話，可以坐在靠窗的位子，透過馬路欣賞對面綠意盎然的運動公園。 簡單俐落的室內裝潢設計，整體牆面用大圖輸出，插畫繪製的食材圖案及二鬼可愛又逗趣的畫像，真的很可愛！ 每個座位上都有介紹二鬼砂鍋、好吃小撇步的立牌，十分貼心。 櫃台旁，還有種類十分多樣的醬料提供區，照顧不同客人的不同邀約。 二鬼最大的特色就是點完餐之後，會先上一個特製砂鍋湯底，再送上主食盤，讓客人像煮小火鍋一樣，慢慢的將食材加入湯鍋中煮。 送上鍋後約六分鐘左右，服務人員會過來將鍋蓋打開，這時會一並將餐點一併送上，剛好可以開始將食材放入桌中烹煮，時間算的可準的！ 這次體驗點的餐點有「花椒肥牛砂鍋煲」肉升級加大，「沙茶砂鍋煲」海陸雙拼，兩份都升級套餐，附一碗生椒牛肉乾拌麵、招牌滷肉飯及一杯冰鎮烏梅汁、檸檬紅茶，外加小菜經典麻辣炸花枝丸、百頁豆腐，杏苞菇。 是不是很豐富！ 使用最近超火紅的青花椒調製成的「花椒肥牛砂鍋煲」，給愛吃辣的同學，原本鍋底就由蕃茄、馬告、朝天椒等香料熬煮，香氣濃郁，大有點麻麻辣的湯底，讓放入的食材更加有味道。 豐盛的各類蔬菜，吃起來就很健康；放入一片片的肥牛肉，經過高湯加持，味道更是美味，充滿了淡淡的中藥香氣。 肉怕吃不夠沒關係，將肉片升級大份，讓你一次吃個飽！ 帶有豐富油酯的肥牛，涮了幾下便可吃下，牛肉片口感軟嫩細緻，肉汁與湯汁潔美組合，越吃越涮嘴。 另外，生椒牛肉乾拌麵也十分美味，略辣的口感，十分開胃，麵條Ｑ彈有嚼勁。 重口味，沙茶香濃郁的「沙茶砂鍋煲」海陸雙拼，鍋內的配量略與「花椒肥牛砂鍋煲」有些許不同，多了蝦子、芋頭、九層塔等食材； 海陸雙拼顧名思義，除了牛肉片之外，還多了鮮蝦、鱸魚片、透抽等得主食盤。 店家表示：鍋中沙茶可是店家獨家製作，所以更加重視品質，且香味更加濃郁，更加美味。 飛老師原本就愛沙茶的香味了，再加上鮮蝦、鱸魚片、透抽等海鮮的鮮甜，讓湯底更加完滿，鮮甜的魚片，軟Ｑ的透抽，緊實Ｑ彈的蝦子，盡是新鮮！ 還有小菜「經典麻辣炸花枝丸」、「百頁豆腐」；花枝丸經過先榨再魯，湯汁鎖在裡面，一咬，花枝丸固有的湯汁噴滿了整張嘴，鮮甜；百頁豆腐，軟爛的口感，嚐起來挺棉密的。 切片杏苞菇，可以放入鍋內烹煮，煮的軟爛帶Q就可以實用了，杏苞菇固有脆脆的口感，美味。 吃火鍋，就是要配「烏梅汁」、「檸檬紅茶」，搭配酸酸的滋味，最開胃！ 二鬼新潮砂鍋煲簡潔的空間，豐富的配料，熱門的特色湯點，CP值算蠻高的，又離捷運站很近，分享給喜歡嘗新的同學；不管是家庭聚會，還是公司聚餐，好友約會，都很合適喔！ 二鬼 新潮川味煲 店家資訊 地址：新北市新莊區復興路一段207號 （捷運新莊站一號出口） 電話：02-8992-8822 粉專：https://www.facebook.com/onipot2/