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上個月，著汐止的Mr. L到樂華夜市逛夜市，逛完之後就邀請飛老師也去逛逛他們的汐止區觀光夜市； Mr. L：說汐止區觀光夜市可是很厲害的！ 飛老師：有多厲害？ Mr. L：什麼都有，什麼都賣，什麼都不奇怪！ 飛老師：你再說Yahoo喔！？ Mr. L：就是這麼厲害呀！ 因為上面這一段話，所以飛老師就選了個好天氣的週六下午，跟好友Mr. S一起坐火車去汐科站，找Mr. L逛夜市，也順便去體驗上個月底就預約了的「好瓢亮餐飲店」！ 沒想到，「好瓢亮餐飲店」離汐止區觀光夜市就那麼一個路口，怎麼這麼巧 ! 位於新北市汐止區新興路上的好瓢亮，在汐止當地小有知名度，除了價格親民之外，麵飯加大不加價，餐點CP值高深受學生族群喜愛！ 好瓢亮餐飲店的老闆，原來是台式熱炒出身的，後來愛上了義式料理，所以開設了這家餐館，因為有台式熱炒的技術，及對義式料理的喜好，所以「好瓢亮餐飲店」可以算是一家結合台式義式創意料理餐廳！ 大片的落地窗玻璃，讓整家店看起來十分明亮；一整片紅色的牆面，上面掛著繪畫美術作品，氣質感十足。 做定位後，服務人員熱情地上前介紹餐點，不過說實在的，餐點種類很多，有選擇障礙的飛老師一時之謙也不知道該怎麼選，所以就～選了平常在外面比較不容易吃到了料理了，另外我們有升級改為套餐喔！ 點了餐，很快就送上了！ 先上桌的是，兩碗濃湯跟隨餐的麵包！ 南瓜奶油濃湯，綿細的口感，甜甜的長得出南瓜的鮮甜。 蕃茄野菇湯，清淡的湯，有濃濃的蕃茄香。 麵包烤的熱熱的，吃起來口感很鬆軟，擠上一朵花一樣的義式香草奶油非常的香，味道十分香濃，重點是無限量供應喔！一定讓你吃飽飽！ 接著上桌的是小食「巴薩米克酒醋野菇」酸酸的酒醋味，搭配多樣的野菇，喜歡酒醋味跟野菇的一定會愛！ 還有，「馬查瑞拉起司條」，這可是飛老師最愛的起司料理其中之一！ 酥炸得外酥內軟，還會牽絲，一整個美味，不過只有五條，吃完意猶未盡。 主餐上桌了！ 特製黃金燉飯，燉的米粒十分軟爛，有點不像外軟內硬的義式燉飯，加了鹹蛋黃不會很鹹，神奇的燉飯口感， 有點像鹹蛋黃粥，上面鋪著數片甜甜的南瓜片，到是一個亮點。 雞腿排綜合鮮蔬木盆沙拉 : 多樣新鮮生菜口感清脆，主角雞腿排肉煎的焦教的，切成塊，口感軟嫩溫熱，淋上了油醋醬，有點酸酸的滋味，十分爽口， 外加一整塊對切的馬祖瑞拉輕鬆、軟Q像極了小丸子，搭配得十分完美。 酢醬槍烏賊，菜單上沒有飯/麵標示的，消費者可以選擇做成飯和麵！ 飛老師選的是酢醬槍烏魚義大利麵，獨家秘制的辣醬，吃起來很夠味，連不吃辣的飛老師都喜歡，切成段，形成一圈一圈的脆脆烏賊，口感新鮮，硬度剛好軟Q，麵條也煮的很Q微硬，很合飛老師的口味！ 最後送上的是甜點「半熟起司塔」、「梅果奶酪」！ 半熟起司塔，酥脆的塔皮，裡面裝了溫熱的起司餡，咬一口，可以看到起司餡流出來，口感不錯，很推薦！ 梅果奶酪，冰涼的奶酪，搭配著微酸的莓果醬，蠻合拍的，不會太甜，但是奶味十足！ 好瓢亮創意料理的口味，平易近人，在地化得十分徹底，酢醬槍烏賊義大利麵、特製黃金燉飯都讓人十分驚豔！ 套餐附的麵包加上香草奶油抹醬畫龍點睛的搭配，麵包只要你吃的下就能一直續（店家整個就是不怕客人吃，而且還勤快的問你要不要再續！深怕消費者吃不飽似的！)。 好瓢亮是一家值得回訪的店家，很適合全家大小聚餐的餐廳，CP值超高，而且還能讓你吃的飽！ PS.結果，吃完之後，夜市才開一半，逛了一下發現，樂華夜市比較厲害～ＸＤ 好瓢亮餐飲店 店家資訊 電話：02-8691-6801 地址：新北市汐止區新興路8號號1樓 FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/Bellobelloristorante 營業時間：11:00 – 21:00