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忙碌的上班族下班之後，應該會想找個地方好好的舒壓，休息一下吧！ 所以工作、生活壓力大得驚人的日本社會的上班族，才會在下班之後不直接回家，就近到公司、住家附近的居酒屋喝點小酒，吃點小食，聊聊是非，肆放壓力！ 在台灣，除了可已到日式的居酒屋，還有小酒館，可以去，尤其是在忙碌的一週之後，到小酒館吃吃飯，喝喝酒，聊聊天，抱怨一下工作的心酸，老闆的機車，同事的白目，那該有多好！ 這次飛老師要體驗的是位於北投光明路上的「vivace義式餐酒館」；出了北投捷運站之後，散步前往約1分鐘的路程，還蠻近的。 位於大樓一樓的「vivace義式餐酒館」，大大的黑底白字的招牌，帶著時尚感，跟vivace字面意思義大利文「熱情活潑」的意思，一點都不符合。（可能是活潑的時尚吧！XD 小巧的酒館空間，一邊是吧檯區，另一邊是獨立座位區，整間店座位數並不多，整體感覺就像個私人的小酒吧一樣，有一種莫名的親切感，建議要訂位比較保險。 店內的裝潢十足的英倫工業風，簡潔，大氣。 今天請Mr. S陪同，一起體驗，點了雙人套餐，外加一杯小調酒。 首先上桌的是「凱撒沙拉」，採用的是台產的蘿蔓，清脆很夠，不過沒有美產的蘿蔓來的紮實； 淋上了店家特製的酸味提魚醬，味道還不錯，十分的開胃，再撒上了義大利的帕瑪森巴達諾起司，還有麵包丁； 攪拌均勻後，大口的吃著清脆的生菜，淡淡的甜，淡淡的酸，淡淡的刺激味蕾，帶著淡淡的提魚香味，完美地呈現了這一道的開胃沙拉。 接著是「炸物拼盤」，採用進口辣醬製成的酸辣兩節翅，酸辣中帶了點淡淡的苦，讓飛老師驚喜的是，這苦味凸顯了雞翅的酸辣味； 炸得酥脆的薯條，一根根的卡滋卡滋； 基隆魚市購買的新鮮中卷，切成圈，酥炸後一點都沒有掩蓋了他新鮮鮮甜的海味；還有可愛牽成章魚形狀的小熱狗，這項真的很適合騙小朋友。XD 再來上桌的是「煙燻鮭魚蛋捲」； 這是一到超讓飛老師驚艷的料理，蛋捲中加入莫札瑞拉起司以、多種蔬菜及蘑菇； 濃郁起司香味，搭配多樣的內餡，煎完後烤的特殊做法，旁邊淋上起司、蜂蜜芥末、番茄調配成的專屬沾醬，超好吃； 搭配烤的蘇脆的吐司切片，不管是沾著吃，單獨吃，還是一口吐司一口蛋捲，都很合拍。 吃完了蛋捲，輪到主食了，首先上桌的是「牛菌菇燉飯」； 燉飯濃郁的香氣，讓人不禁食指大動，牛菌菇特殊的香氣，軟中帶脆的口感，讓人回味， 使用的是台灣有機糙米，料理出來的口感居然也跟義大利米頓飯一樣，呈現外軟內硬，米心帶有點硬度的口感，十分驚喜。 當燉飯吃到一半時，送上的事另一個主食「煙燻火腿披薩」，Pizza 薄底餅皮採用的是義大利小麥老麵糰製成，嚼勁十足，上頭的番茄醬，使用的是新鮮的蕃茄製程，一般罐頭番茄醬怎能比得上。 點了一杯莓果牛奶，莓果酸甜的味道，牛奶的濃郁，組合成清爽的滋味。 最後來上一杯調酒「紅雪」， 讓自己放鬆一下，混搭著百香果芒果果汁與可爾必思，然後用紅酒當基底，甜甜的水果香，再搭著乳酸飲料，合拍的紅酒，不會醉，只微醺。 沒想到在北投，居然會有這樣子的一家義式餐酒館，讓飛老師覺得有點不適應，北投不應該很日式嗎？XD 不過體驗了「vivace義式餐酒館」的餐點，覺得店家用料十分地上心，不只口感美味連擺盤都很美觀，份量十足，酒類也豐富，冬天泡完湯，再來這邊小酌一番應該很不錯！ 另外，餐點有專門提供給素食者的餐點(有全素食也有蛋奶素)，還會以當季新鮮的食材，不定時會推出期間限定料理，做出最新鮮的料理。 vivace義式餐酒館 店家資訊： 地址：台北市北投區光明路2巷9號（近北投捷運站） 電話:02-2894 169 粉絲專頁：https://www.facebook.com/vivace.taipei/