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http://www.finduheart.com/wp-content/uploads/2016/01/牛頭牌三二一黃金比例咖哩火鍋-咖哩在嘴裡跳舞.mp4 這一兩個禮拜，氣溫下降很多，有冷颼颼冬天的感覺 晚上在上網閒逛的時候，看到民視娘家在煮咖哩火鍋這一幕 除了想起咖哩沙茶的美味，還有熱騰騰的火鍋，隔天馬上衝去買材料 在決定要吃火鍋以後，全家人都相當的開心，每個人都選了自己喜歡吃的食材 記得小時候每次吃火鍋的時候，家裡都會買牛頭牌的沙茶醬 除了可以當湯底之外，還可以拿來當沾醬(可以在加蔥花/大蒜/醬油，味道更棒)   所以這次要煮咖哩火鍋，當然還是選擇牛頭牌的咖哩炒醬 除了咖哩炒醬之外，高湯也是用牛頭牌的原味高湯 牛頭牌的原味高湯不必加油添醋，味道我們還蠻喜歡的   在開始準備湯底之前，先把買好的配料清理乾淨，並擺盤放好 同時把牛頭牌咖哩炒醬打開，一打開就聞到咖哩的香氣 稍微吃了一小口，發現除了咖哩跟沙茶的味道之外，還帶點鮮甜的口感   這次咖哩火鍋的湯底是照著”牛頭牌三二一黃金比例”煮成的 STEP1：先將3匙咖哩炒醬放到鍋子   STEP2：加入兩碗清水，水的多寡是影響咖哩炒醬的濃度，也可以自行調整   STEP3：加入一罐牛頭牌原味高湯，可以把咖哩炒醬的味道突顯出來   完成三步驟之後，把預先準備好的火鍋料放到鍋子裡面 在等待食材煮熟的同時，除了繼續備料之外，順便再加入一些食材   一邊在煮火鍋的時候，一邊就聞到香濃的咖哩味，不禁讓人食指大動 等到幾分鐘之後，一鍋色香味俱全的的咖哩火鍋就完成了～   我們這次煮的咖哩火鍋是照著”牛頭牌三二一黃金比例”煮成的 就是三匙咖哩炒醬＋二碗清水＋一罐高湯的方式，原本擔心味道不夠濃郁   沒想到吃起來除了咖哩的味道香濃，每樣食材都相當好吃 湯頭喝起來鮮甜可口，小小熊吃的相當開心，還比平常多吃了好幾碗   這次用牛頭牌咖哩炒醬跟原味高湯煮成的咖哩火鍋，不僅色香味俱全 同時全家人吃的滿足又開心，而且吃的健康美味，在冷冷的冬天，真是一大享受！ 牛頭牌粉絲團：https://www.facebook.com/hawdii2011 官網：http://www.hawdii.com.tw/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 本文為牛頭牌邀稿 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊