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【店家資訊】阿秋湯包美食館■訂位電話:04-2369-0001■店家地址:台中市西屯區朝富路116號■營業時間:AM 11:00~PM 21:00過後不收客■餐點需收取服務費■備有停車場阿秋湯包美食館和阿秋大肥鵝是屬於同一個餐飲事業於6月11日正式營運奸詐的魚仔算計自己的老北說好要帶全家來吃不過是老北買埋單((唉呦~自家人就別計較這麼多小細節了嘛XD))廚房走不怕人家看的透明化設計讓顧客對他們環境有信心用餐也用的安心廚房裡穿著整齊的師傅們正努力忙著包湯包，一刻也不得閒戶外還有專為癮君子留的吸煙區((少抽一口煙 快樂似神仙，多抽一口煙 提早當神仙，魚仔關心您))立型菜單上還有令人垂延三尺的餐點圖片和價目表供客人參考當初和老目路過就是被這看板上面的美食圖片給吸引阿秋大肥鵝在西屯這區塊早已是家很有知名度的餐廳，新開的湯包美食館就讓我們拭目以待((這次的造訪我相信小缺點稍加改進一定指日可待，會紅啦!!!))候位區??僅有這麼一張貴氣逼人的大鮮紅色沙發椅…還好時間來得早所以座位還非常的多，在我們用完餐要離開的時候外頭已經一堆候位的客人在等待想要嚐鮮肯定要先訂位，若不巧不能訂位的話勤勞點早點出門殺過去只要把握住這2個基本原則我相信絕對不用在那跟人家辛苦排隊等吃飯，等到火會很大吧剛開幕的湯包美食館以阿秋的知名度來說裡面的工作人員應該是處於戰鬥狀態為了要迎接蜂擁而至的客人每個座位上早已擺妥用餐餐具和要搭配的薑絲靠牆邊的掛燈頗有美感人數較多的話還有專屬的包廂((可以提早預訂，以免向偶)) 【菜單】附上菜色、價目表讓想前往的饕客參考菜單較為簡單，沒有圖片可以參閱…紅色畫掉部份為當天去用餐時沒有提供的菜色開幕期間到6月底止有特價商品，我覺得這時候來嚐鮮還蠻划算的在這什麼都漲只有薪水不漲的年代能省則省才是王道((就說我走節儉”閒”妻路線的吼))不過…到餐點全部吃完的時候我才注意到這張…心裡還蠻ㄍㄢˋ的服務生會不時的來補足茶水，巡的蠻勤快的…清清爽爽的涼拌醃瓜，酸甜中帶辣…夏天吃起來挺爽口  開幕期間會隨機贈送2樣小菜，也是一樣到6月底止而已 【阿秋湯包 7顆/NT$140元】既然是以湯包命名的餐廳，那肯定是要叫上一籠的他們的招牌湯包囉這湯包收口的摺處不知道有沒有傳說中的十八摺…我都忘記要數一下了說到湯包腦海和味蕾很自然的想到湯包界的龍頭鼎泰豐嘖嘖嘖!!!看看那湯汁…是想要逼死誰呀!!!!!!名副其實的皮薄餡多，熱呼呼的上桌隨即豪邁的一口塞進嘴裡…杯具慘聲…會燙舌啦!!!不常吃湯包的我們一家全部一致認可它可口的滋味，不愧是現場現包的新鮮湯包充滿湯汁的湯包表現的可圈可點，優秀至極… 【鮮蝦大餛飩麵 4顆/NT$140元】湯頭非常的透徹，平時喜愛喝湯的老目對這碗湯讚不絕口，ㄦ樂尬ㄟ答舌~~~肥美Q彈的蝦子吃起來鮮甜可口，一試便知蝦子的新鮮度不過雖說是鮮蝦大餛飩了，裡面肉餡量就顯得不足了些，我會覺得再多一點比較恰當不然我真的會以為餛飩皮裡面就只有包了這麼一尾新鮮的肥蝦而已，嘿嘿浸泡在熱湯裡的麵條並沒有過爛依舊是Qㄉㄟㄉㄟ，搭配著鮮甜的湯頭一起吸允入口，口味一級棒。 【炸醬拌麵 NT$70元】乾拌麵是我的死穴，魚仔永遠抵抗不了這美味的乾麵呀呀呀((尖叫~~~))基本的肉燥醬料覆蓋在麵條上頭再加上蔥花的提味和大量小黃瓜來增加其清爽度，真是夠絕…麵條超Q彈超好吃，我要稱讚一下他們家的麵條…真的非常好吃，我會為了這麵條專程再回訪((此乃魚仔個人口味觀感的心情抒發，請以自己口感為依據))吃了幾口原味的麵後學老姐加了些辣油拌進麵裡…OH~My god~~~口味層次瞬間飆升好幾級這辣油的辣度對我這平時不吃辣的人來說就微辣的程度…一點點辣而已 【牛三寶(拉)麵 NT$250元】全家唯一還有吃牛的老北點了這麼一碗我們碰不得的三寶牛肉麵((機車耶!!!這樣就不能跟老北抽點稅了啦!!!))牛肉、牛筋和牛肚組合的牛三寶，肉塊份量給的不小器…至少沒被我老北嫌棄好不好吃問了老北也不準，我老北好像只要能吃下肚的東西沒有一樣不好吃的。((話說我老北在我家有行動廚餘之稱，我老目常常都說我老北是吸塵器，會掃光桌上全部的食物…))麵條有細麵、拉麵、細粉3款麵條可以選擇，魚仔幫老爸選了比較有口感的拉麵看老北吃的津津有味的模樣，我覺得應該是很好吃啦~ 【冰糖醬鴨 NT$230元】就是這盤鴨肉…就是這盤鴨肉…((指))讓我們等了好久…主餐全部都吃完了這盤冰糖醬鴨才姍姍來遲的被服務生雙手奉上，害我差點都遺忘有還有這一道了呢  鴨肉肉質不如我們預期，全肉肉塊感覺口感偏乾，比較不適合我們家的口味…不過擺在下方盤底帶骨的鴨肉浸泡在微甜醬汁處較多，反而越吃越順口有加回一點分數喔!!!