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白柿被稱為冰淇淋果，果肉柔軟香甜、入口即化， 香甜口感就像冰淇淋一樣綿密，冰凍後食用就像在吃冰淇淋， 每年5月至8月間約為成熟產期，沒有任何添加物，香甜綿密無負擔。 據分析顯示,白柿其營養價值很高，含有豐富維他命C 甜度非常高13～26度間，一顆中型果大約135大卡洛里。 白柿外觀看不太出來像什麼??我覺得不是很討喜XD 但可別看它醜醜的不上眼，論斤秤兩的可不便宜呢 物以稀為貴，白柿真的是不多，更別說菜市場能夠買到惹~ 可兩吃，當水果直接吃或是放到冷凍庫成冰吃起來就是冰淇淋口感的冰淇淋~ 果實在室溫能儲存短暫時間，而果肉在冰箱則可儲存數個月之久!! 外型有圓的和尖尾，品種有點不一樣!! 對白柿真的很好奇，上網查了資料才知道… 多年前很多農場曾經一窩蜂種植，但因為果形小、果肉少，一年一收， 完全不合乎成本和經濟效益而紛紛打退堂鼓… 現在在農場不斷改良試驗下，已經種出比以往多2倍、甚至更大的果實 我的手可不是一般女孩子的尺寸，可以媲美男孩子拳頭的大小都不為過。 綠色的外觀是還沒有熟的果實…需要再置放讓其軟化… 丟在臉書上讓大家猜這是甚麼水果?? 無花果、牛奶果(黃金果)、芭樂、李子、釋迦…連美麗果都有人說(搞笑歐=  =) 果實我用了3種程度口感來比較，摸起來有點軟、更軟些、非常軟 其實肉眼大致可以分辨的出來熟度 熟透果實的剖面，皮呈現黃色且果肉和皮比較容易分離 這程度的熟果洗乾淨的話連皮都可以食用，湯汁也很多… (認證沒有使用農藥的優良農場栽種出來的果實吃的比較安心) 白柿果肉柔軟香甜、入口即化，甜度超高，很甜很好吃… 熟透的果肉吃起來口感和味道都和釋迦很像，湯汁也很豐沛。 果實裏頭的籽真的不小，但有時候會有小籽籽 籽和果肉的比例大致1:3左右吧(籽1果肉3) 過熟的果肉適合用湯匙舀來吃或是冰冷凍 要吃的時候回溫至手捏稍微軟軟的就可以吃了。 冷凍的果肉咬一口連齒痕都很明顯 這種就是夏季大家最愛的冰淇淋吃法!!! 天然的白柿冰淇淋，完全沒有添加物，吃得安心又健康!!! 介於熟果與最熟果中間程度的口感，外觀為綠黃個半 我覺得是白柿最佳賞味的熟度，最能直接感受到白柿的風味… 已經成熟捏起來已經有點軟，表皮為綠多黃少 這熟度的白柿果肉帶點爽脆的口感，還會有甜柿的滋味透出… 白柿培育成功，讓台灣的農產品，又多了一項可以吃的選擇。 帶有甜柿風味皮有澀味的熟果、果肉最佳賞味口感的更熟果、 或是連皮吃起來都是甜的適合丟冷凍做冰淇淋的最熟果 不同熟度的白柿，怎麼著??? 都很好吃呀!!!!!!!! 白柿保存: 果實在室溫能儲存短暫時間，而果肉在冰箱則可儲存數個月之久!!! 對白柿有興趣以下有絡方式: 訂購專線：098-098-2233 E-MAIL：pp12312000@yahoo.com.tw 備註:魚仔不是果農也沒有販售，請不要問我價格怎麼計算!!!!!