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最後更新日期： 2021-11-22 原來巴斯克乳酪蛋糕做法這麼簡單，只需要五樣食材 做出來的口味跟外頭賣得幾乎沒兩樣啊!! 【食材】 奶油乳酪 250 g 砂糖 ５0 g 雞蛋 2顆 低筋麵粉 10 g 鮮奶油 100cc 【做法】 1.奶油乳酪先於室溫回溫變軟後 2.依序加入砂糖、雞蛋、鮮奶油，放進容器內混合均勻 3.再加入過篩的低筋麵粉，攪拌至柔滑無顆粒即可 4.乳酪糊倒入烘焙的烤模中，同時烤箱先預熱到180度 5.蛋糕放入烤箱內，設定150度20分鐘，烤箱在調整為180度20分鐘 6.出爐後放涼後放置冷藏一晚，隔天即可享用 表面沒有焦黑覺得很奇怪 但焦黑會有致癌物 吃起來還是一樣好吃最重要😂😂 @有興趣的人可以試試