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豆豆龍很喜歡我煮的牛蒡湯， 今天就來分享一下美味又簡單做的牛蒡香菇雞湯嚕。   ※ 食材 雞肉 乾香菇　數朵 牛蒡 老薑   ※ 做法 1、雞肉用熱水川燙後，冷水沖去血水 2、乾香菇數朵，洗淨泡開備用（香菇水可以一起根雞肉燉唷） 3、牛蒡去皮後，用刨刀削薄片被用（或是用刀切細段） 4、老薑切片 5、所有的食材放入鍋內，加水，放入電鍋，外鍋放一杯水，開關按下去煮啦 6、喜歡雞肉嫩一點的，就用電鍋煮兩次嚕 7、電鍋開關跳起後，簡單用鹽巴調味即可   煮出來的雞湯，清甜好喝的啦！ 當然，也可以把雞肉改成排骨，燉出來的湯也一樣很美味， 牛蒡是便宜又營養的食材，用電鍋就可以變化出很多料理， 大家有機會可以做做看唷。                                 我眼睛所看見的世界 創作者介紹 Fly 我眼睛所看見的世界（Fly's Blog）