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我們家庭人口少，男主人又幾乎沒辦法回家吃晚餐， 有時候簡單下個水餃變成我跟夾緊妹的快速晚飯。 夾緊妹相當喜歡吃水餃，但是對於水餃的喜好也挺明顯， 愛吃的就吃很多，不喜歡吃的可以吃了一口就推回來， 夾緊妹特愛高麗菜豬肉口味，韭菜水餃大多被退貨， 試過多次，這是第一家沒有被退貨的韭菜水餃。     因為我家住永和不遠，結果這家店的小老闆外出送貨的時候，就順道把東西送來我家了， 水餃外面還套了一層袋子，保存時，我連同這袋子一起送入冷凍庫。   珍好初水餃包裝跟八方雲集一樣，採用夾鏈袋，上面標示了口味， 收貨的時候帥氣的小老闆還提醒我因為沒有防腐劑， 請我一個月內要吃光光啊！！！ （拜託，好吃的水餃我怎麼可能讓他放到一個月！）   因為小老闆親自送來，簡單聊了一下， 才知道以前媽媽開店，水餃頗受好評，也是他從小吃到大的好滋味。 現在媽媽的店面沒有經營了，小老闆也退伍，決定就幫媽媽一起在網路上賣水餃， 據說頗受好評，老主顧有不少呢。   目前珍好初水餃有兩種口味：黑豬肉高麗菜、黑豬肉韭菜， 想一次吃到兩種口味，直接買綜合的就可以了啊！   一顆五元本來有點讓我卻步，不過珍好初水餃每顆都又大又飽滿， 跟菜市場三盒一百一十元的手包水餃比較起來，個頭大了許多。   珍好初的水餃皮真的很薄，所以建議買來要快快吃， 在冷凍庫凍久了也容易凍到皮裂了~ 煮水餃就依說明煮熟它吧！（這年頭，不會煮水餃的人應該不多吧~~）   煮好的水餃，看得出皮薄的程度，內餡的韭菜綠都跑出來了！   每一粒水餃都是頭好壯壯，大顆飽滿， 我習慣等涼一點點吃，這樣水餃的皮就會更Q更好吃了。   瞧，每顆水餃都這麼飽滿的給你立正站好，真是讓人食指大動。    \   黑豬肉韭菜的味道出乎意料的香， 珍好初的韭菜水餃，韭菜並沒有切得很細，一段一段的韭菜與豬肉餡， 調味恰到好處， 這水餃的味道，真的很香哪， 連不是特愛吃韭菜水餃的我，也覺得這水餃會有讓人一直吃個不停的魔力啊！   平常不是特愛吃韭菜水餃的夾緊妹，邊吃邊笑， 吃完比個讚，一整盤吃光光，哈！   喜歡吃重口味的朋友，可以自己調個蘸醬。   高麗菜水餃一樣飽滿胖嘟嘟。     我這一口咬太大，幾乎要把水餃餡都吃光光了，呵呵！ 高麗菜水餃吃起來帶點甜，高麗菜口感脆脆的，       看著小朋友大口吃水餃，感覺也挺幸福滿足的， 兩個人用餐，做飯其實也偶爾會有不知道怎麼變化的時候， 偶爾吃個水餃，有蔬菜有豬肉，感覺也挺不錯， 不愛單獨吃蔬菜的夾緊妹也會整盤吃光光。       那天小老闆送來水餃的時候，還附上了一點點媽媽自己做的小菜， 我還來不及拍照就~吃光了。 當天拿到的是辣的小魚乾，很辣，但是很香， 不過目前似乎還沒有開放網路訂購， 想吃的人可能要碰點運氣了啊！     目前珍好初水餃的訂購方式可以透過粉絲團與對方連繫， 或是直接寫MAIL、電話訂購。 我還蠻期待這家充滿媽媽味道的手工水餃，能在開發幾樣口味的商品哪！ 最近，應該就會來訂個幾包解嘴饞嚕~~~~     【店家資訊】 珍好初手工水餃 ＦＢ：https://www.facebook.com/ZhenHaoChu 電話：(02)29283898、0910270875趙先生   【台北好好吃】 WINE-derful葡萄酒主題餐廳 Orange公寓咖啡館 方糖咖啡館 MIA CAFE 萬華原汁排骨湯 三軍軍官俱樂部 歐華酒店地中海牛肋排牛排餐廳 玫瑰緣別館拉麵（市府捷運站） 貳樓餐廳 天下三絕牛肉麵 Va Bene義大利麵舖 三源中華料理 蘇杭餐廳 麻膳堂 濟南鮮湯包     寫信給Fly：susu8824@gmail.com                 文章標籤 團購水餃 好吃水餃 珍好初水餃 韭菜豬肉水餃 高麗菜黑豬肉水較 水餃 創作者介紹 Fly 我眼睛所看見的世界（Fly's Blog）