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（那些年我們一起吃的蒸餃） 海餃七號對我來說一點也不陌生~ 對，我沒打錯字唷，不是魏導的《海角七號》，是有美味蒸餃的「海餃七號」， 這家店一開始在網路上販售的時候我就知道了， 三位沒有專業背景的大男生努力地開創自己的事業， 幾款水餃的口味都相當獨特、有創意，萬萬沒想到這陣子開了不少店鋪， 喜歡吃蒸餃的人一定要來試試「海餃七號」，創意多元的口味會打破你對蒸餃原先的認識。    海餃七號有幾間直營店，其中一家分店在板橋捷運府中站附近， 之前常經過但是都來去匆匆，沒有進去用餐， 這次趁著回板橋辦點事情，帶著女兒簡單的到海餃七號來填飽杜子。   海餃七號的店舖外觀感覺下了不少功夫， 之前從門口看到服務生的穿著、在看看櫥窗還有師傅現包湯包， 我本來以為這家蒸餃店會很貴，遲遲不敢踏入呢~~ 沒想到走進去的菜單與價格跟我想像中的頗不一樣，選擇多樣、價格平實。   進門前，抬頭看看，看到什麼了嘛！？   是電影迷，尤其是周星馳的影迷，一看到一定會噗嗤一聲的笑出來， 原來我即將踏入中國廚藝學院，希望沒有18銅人擋我，但是要有好吃的蒸餃跟湯包唷，呵呵！ 當天用餐我把這照片PO在臉書的時候，一堆朋友問我在哪啊， 果然，這完全貼近年輕人搞怪有趣的心，好有意思的設計， 更不用說店家名字完全是KUSO電影《海角七號》的創意，讓人更容易記憶猶新!!   海餃七號主打第一個以電影主題為名的水餃店， 這裡水餃的口味相當多元富有創意，連名字都很有趣， 例如「德州電鋸蝦仁魔」就讓我笑好久，還有「紐約芋到愛」、「韭降風」..等， 把電影名稱跟食材巧妙地結合再一起，點餐時候多了許多趣味。   府中店內的空間其實不算小，用餐的樓層共有兩層，乾淨舒適。    海餃七號的菜單真的很豐富多元，你以為這裡只有蒸餃湯包？喔，你錯了~~   海餃七號，有蒸餃、小籠包、麵、湯、捲餅、小菜...等，選擇真的好多， 很多菜單都取得相當有趣， 我記得我用餐的時候，還聽到隔壁客人說：「原來這裡選擇這麼多啊，真好！」 因為什麼都有，很適合一家大小一起來用餐，每個人的需求都能獲得滿足！   看到驚奇四蝦仁我就笑出來了，好好玩喔， 啊是吃了會隱形還是會著火啊~~哈哈， 可惜當天驚奇四蝦仁賣光了，應該是相當熱賣的商品喔！   點心類能選擇的也很多，但是~~但是~~~~~~~~   我抬頭看看夾夾，我們這兩位沒啥強大戰鬥力的母女倆，怎麼可能吃太多~!!!!!! 吼，怎麼可以什麼都好想吃吃看，太可怕了~   這雞湯看起來也很讚..為什麼我的胃這麼小~ 沒關係，反正只要回板橋都還有機會吃到，就是因為太多想吃的，所以應該可以來很多次！   因為天氣太炎熱，點好餐點沒多久服務生送上兩小杯冰沙讓我們解暑一下， 紫色是蔓越莓、黃色是芒果口味，都相當好喝！   招待的辣蘿蔔乾。         很有趣的是，這裡的桌號也是跟電影有關係的， 雖然桌號不用號碼表示這不是創舉，不過通通都用電影相關的名稱也充滿趣味， 我當天做的是納美星球，然後點了哈蘿蔔特蒸餃， 隔壁桌是霍格華茲，如果能坐在霍格華茲吃哈蘿蔔特，喔~~SO FUNNY~   餐廳的一角是自助區，自己拿取碗筷跟醬料。      海角七號的醬料區真的很乾淨，選擇也很多，蔥薑蒜頭都有， 在這裡可以調製自己喜歡的沾醬，很方便。   炎炎夏日，來杯茶飲也很舒服，我跟夾各點了一杯桂花普洱跟奶漾普洱， 對我來說桂花普洱茶甜度高了點，不過香氣還不錯。     餐點全部上桌後，我跟夾就迫不及待地開吃了啊！   首先大推的是這盤海餃小黃瓜，涼拌的小黃瓜有很多種表現方式， 我第一次吃到細心的把中間的籽挖開，淋上蒜汁與麻醬的小黃瓜。      冰冰涼涼的小黃瓜，因為新鮮，所以多汁又脆， 上面麻醬恰到好處的讓口中味道的層次豐富了許多。   其實，夾夾是不太吃小黃瓜的，但是當天夾夾居然主動跟我要小黃瓜吃， 夾夾吃到好吃的小黃瓜，開心的眼睛都快睜不開了， 當媽的我感動得要痛哭流涕了，「夾夾吃小黃瓜了!!!」     看樣子，爽脆的麻醬小黃瓜很和夾夾的胃口唷，當天夾就吃了不少， 為娘的著實欣慰，海餃七號居然成功的讓夾夾吃小黃瓜~（是有這麼感動嗎，哈！） 但是我自己很愛這道小菜，特別是天氣熱的時候，這一盤真的好爽脆，吃起來特別舒服啊！   （那些年我們一起吃的蒸餃／高麗菜鮮肉蒸餃） 其實，因為戰鬥力太差，一直希望夾夾點一些平常吃不到的蒸餃， 但是夾夾一直很堅持他要吃那些年我們一起吃的蒸餃， 也是，以前我很愛帶夾夾吃蒸餃水餃，那些年吃的都是高麗菜口味，於是只好跟夾夾一起吃高麗菜口味~ 算是回味那些年，我跟夾夾一起吃的蒸餃...（喂，我鋪梗會不會太長了，哈！）      現點現蒸的蒸餃，花了點時間等待，但是肚子餓得很值得。   每個餃子長得都略有不同，這是手工餃子手包的證明！   這高麗菜豬肉口味的蒸餃，豬肉餡的比例比高麗菜還高一些， 口感吃起來相當扎實，而且帶點肉汁， 雖然不會爆汁這麼誇張，但是我一口咬下還噴汁還讓夾夾笑了我一下， 很多評價的蒸餃店，為了節省成本，內餡高麗菜的比例會比較高，雖然吃起來清爽了點，但是愛吃肉的人總覺得肉味淡了些， 而海餃七號的肉鮮味蠻明顯的，無肉不歡的人應該也會很愛這樣的口感。   夾夾對於自己選擇的這籠蒸餃相當滿意，一個人幾乎吃掉一籠，非常滿足啊！   （哈蘿蔔餃）       說真的，我沒特別愛紅蘿蔔，但是總覺得來了就得嘗試一下！ 一上桌呈現的是淡淡的橘黃色，應該是外皮加入了紅蘿蔔汁呈現的色澤。   手工捏製的蒸餃，仔細看能看到切細碎的紅蘿蔔絲在餃子中， 聞起來有著淡淡的蔬菜香氣，與高麗菜蒸餃的肉香完全不同。   內餡的豬肉跟紅蘿蔔有著完美的結合，吃起來滿嘴的紅蘿蔔甜味， 肉的口感比高麗菜蒸餃還要細一些，肉汁也包含著紅蘿蔔的香甜。 令我好意外的這款哈蘿蔔特好好吃，即使我不愛吃紅蘿蔔也是把這籠蒸餃嗑光光！       當天我跟夾夾兩個人戰鬥力不佳，但是吃的很開心， 因為肚子鱷能吃到美食，就是很幸福的事情啊！   其實夾夾是一個小小挑食的小孩，所以我還蠻喜歡讓夾夾吃水餃、蒸餃這類的餐點， 主要是裡面有菜、有肉，孩子一口一下沒得挑，一次就把菜跟肉吞下去，什麼都均衡了！ 海餃七號蒸餃選擇真的很多，其中墨水心（包了花枝）的黑色蒸餃也讓我很想吃， 有機會要再來海餃七號把蒸餃、湯包跟湯好好品味一下啊！   瞧，我們家夾緊妹大口吃，臉都歪了，還是不忘跟我比個讚，小孩子不會說謊啊！     當天有位服務生好可愛，個子不高，老是帶著笑容，夾夾跟我說：「姊姊眼睛好大好可愛~」 親切的服務生還跟夾夾玩自拍，讓夾夾回家之後還念念不忘可愛姐姐哩！   海餃七號在天母、永和樂華、台北興安街都有分店， 板橋分店位在捷運府中站附近，從1號出口出來一下子就到了， 其實本來在一號出口往板橋慈祐宮這段路，我都覺得沒有什麼好吃的， 不過海餃七號開在這裡讓我很開心，畢竟自己常出沒在府中站一帶，肚子餓的時候方便許多呢， 喜歡吃蒸餃、湯包的朋友，蠻推薦大家來嘗嘗， 因為餐點選擇很多，也蠻適合一家大小一起來解決肚子餓的問題唷！   （本文為試吃誠實心得）   【店家資訊】 海餃七號 板橋店 地址：新北市板橋區府中路37號 電話：02-29677909 官網：http://www.movie7.com.tw/ 粉絲團：https://www.facebook.com/jinya7     【台北好吃推薦】 棒球迷必來 品湛咖啡館 華國飯店長虹酒吧 深夜食堂 華國飯店祖傳滴雞精（跟自己滴的一樣濃、醇、香！） POPEYE波派地中海料理（聚餐大推薦） 門司燒咖哩，充滿創意又美味的咖哩 Ita 義塔 創義料理 武鼎越豐，台北平價的越南美食 白木屋居酒屋，聚餐好去處 魏德聖導演的 特有種商行 咖啡 輕食 All Day Roasting Company（民生社區特色咖啡館） O.C.T.賭城嫩雞 Nagi 台灣人氣票選第一拉麵 豚一族拉麵 可以免費加麵喔！ 日本人氣鬆餅－九州鬆餅咖啡 秋之戀咖啡簡餐（大推薦魚料理!!） 福來喜 上海菜X小籠包 日本正宗串燒 八兵衛博多串燒 枕戈待旦 馬祖風味料理（大推薦） 迷你恩創意披薩 三杯雞口味顛覆你的味覺！ TAV CAFE 藝術村餐坊（異國風味濃，租借場地大推薦） Avenir Cafe 甜點無敵強，下午茶吃！ 延三夜市 灶頂高麗菜飯 原汁排骨湯     寫信給Fly：susu8824@gmail.com   加入我的粉絲團：https://www.facebook.com/icanflyfly   我眼睛所看見的世界 文章標籤 海餃七號 海角七號 電影主題餐廳 蒸餃 水餃 湯包 胡蘿蔔水餃 韭菜水餃 板橋美食 捷運美食 府中站 中國廚藝訓練學院 納美星球 霍格華茲 墨水心 創意水餃 創作者介紹 Fly 我眼睛所看見的世界（Fly's Blog）