Zi 字媒體

典華板橋館 地址：台北縣板橋市中山路一段２２２號 電話：０２－２９５５９２２２ 今年一月初，國中好朋友的婚宴， 這對新人已經認識很久很久了，新郎是我國中同學， 印象中他國小畢業認識新娘後，就一直很喜歡很喜歡新娘， 但是他們的緣分一直到新郎大學畢業後才開始， 戀愛多年，終於在今年初修成正果哪！   因為當天晚到，就沒有拍場地了， 不過自己的妹妹婚宴也在典華板橋館辦的，這二樓的場地挑高無柱，真的還挺讚的。 （沙律明蝦拼烏魚子） 當時懷孕的我沒吃蝦子，這盤只吃了烏魚子，看著蝦子被吃光光~~ （花好月全圓） 這個湯圓是熱的，加了桂圓、白木耳的湯品， 但是，我個人還是喜歡灑了花生粉的炸湯圓哪！   （原盅黃油雞中排翅） 雞肉跟魚翅的份量不算少，湯也很濃郁鮮甜，只是稍嫌油膩了一點點。 （蒜蓉蒸大蝦） 這道菜我超喜歡的，最近愈來愈多喜宴的菜色都會出現， 蝦子我當時沒吃，但是蝦子下面撲了很多板條， 板條吸了蝦子跟蒜蓉的香味，吃起來QQ的，鹹香鹹香，滋味真棒。 （崧子XO醬鮮雙貝） 如果沒記錯，雙貝是干貝跟蘭花蚌，甜豌豆鋪底，上面灑了不少松子， 我喜歡脆脆甜甜的甜豌豆，XO醬不會下太重，吃起來很清爽。   （地中海朱腱骨） 朱腱骨是哪個部位啊？不太知道，上面灑了不少香料去烤香，肉質蠻嫩的。 （古法蒸包公魚） （極品蒜香雞） 個人覺得這雞肉偏乾，也比較沒入味，之前在新莊晶宴吃到的蒜香雞好吃更多。 （櫻花蝦糯米飯） 雖然很飽，還是得來碗油飯，雖然櫻花蝦不是拌入飯中， 感覺是另外處理過後灑在油飯上，但是油飯的香味還是蠻棒的。 （昆布湯燉帝王蟹） 光看菜名會很期待， 結果每個人上了一小盅感覺很清的湯後，期待馬上有點失落啦， 湯底有濃濃的昆布味道，算是很清爽，但是沒什麼海味， 湯中有打碎的帝王蟹，雖然我沒吃肉，但是我想肉質也不需要太期待吧。 （蜜汁叉燒酥） 咬了一口後跟以往吃的叉燒酥有點差距，感覺這好像不是叉燒耶？ 但是甜甜的還頗好吃的啦。 （香芒奶酪） （合時鮮果盤） 整體來說，我蠻喜歡典華板橋館二樓的場地的，主要是場地挑高無柱，硬體設備也頗棒的。 妹妹結婚在板橋典華辦的時候，我給場地跟服務團隊的分數就很高， 記得當時負責的領班還是經理啥的，整場宴會都會跟我有很好的溝通。   板橋典華二樓有兩個場地，大約都能容納三十多桌， 只是當天朋友婚宴有個小缺點，因為兩間隔間似乎只是隔板， 所以隔壁廳的音響很大聲就會一點點影響到。   當天的服務生則顯得生澀許多，感覺有點訓練不足， 上第一道菜的時候，桌上有個大大高高的花瓶，我們請服務生拿走， 服務生表示這花瓶是不能拿走的。 不太能理解為什麼花瓶不能撤走？這樣實在很妨礙上菜和取菜， 後來在我們說明這樣用餐很不方便後，服務生妹妹終於把這大大的花瓶給撤掉了。   另外，當天主持人的部份很流暢，典華幫新人製作的MV質感也很好， 新人對自己的囍宴場地和流程，似乎也頗滿意的哩。     寫信給Fly：susu8824@gmail.com   加入我的粉絲團：https://www.facebook.com/icanflyfly   我眼睛所看見的世界 創作者介紹 Fly 我眼睛所看見的世界（Fly's Blog）