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    前陣子跟著幾個朋友到訪 L EXITOS， 在這之前我還特別上網查了資料，發現其實L EXITOS是評價不錯的西班牙餐館， 也有不少媒體採訪過，不過在價位上也是比較偏高的， 而讓我產生極大的親切感，大概就是這裡的老板跟我畢業於同一所大學， 對於同是淡江畢業的，好感度總是飆升，哈！     簡單來說，本來學工程的年輕人，為了夢想，開了這家不簡單的西班牙餐館， 在這裡可以吃到多樣豐盛的TAPAS，還有精緻美味的西班牙海鮮飯、燉羊膝...等等。     坦白說，餐廳不是那麼顯目好找， 離大安捷運站還有段距離，藏身在大馬路旁的小巷弄中。     餐廳簡單來說分成兩塊，剛進門左邊是用餐的區塊（當天我們包場，所以位置有搬動）。 右邊則是像是家具展售。     這裡的家具都可是從國外帶回的精品，每件傢俱的價格都很貴哪，但是設計感都很好。       例如這椅子，可是荷蘭設計師Douwe Jacobs的作品哪！ 宛如摺紙般的椅子，我好怕我一屁股坐下就扁了，哈哈~~~~~ 感覺就是收納不佔空間，拿出來坐又相當有型的椅子。     經典的偉士牌，是摩托車界的經典了。   我想，等我中了樂透，我才有辦法來買這些貴桑桑的傢俱。 口袋有很多桶閒錢的人真的可以來看看，也許看到喜歡的就可以直接帶走了。     至於在大家跟著我用餐前，我想提醒大家， 當天的用餐的份量其實都有調整過，根據說法是調整的比較少一點啦， 主要是店家每份單點的餐點份量都不小，為了配合我們四人一組的用餐， 所以把份量都稍稍調整，在TAPAS的部份實際份量，我沒辦法用照片跟大家說有多少， 不過我上網去查了部分客人的食記，我覺得量上我也看不出來差異在哪邊。 只能簡單的跟大家說，在西班牙吃TAPAS，本來就是一群朋友分享、喝酒聊天的小菜， 我剛踏進餐廳的時候，也發現不少客人都是4~8位一組，一起用餐， 我想人多來這裡吃個美食，應該可以享受更多樣的豐富口感吧。       一餐的美好，從這杯西班牙調酒開始。 任何水果都能入酒，再加入VODKA或是GIN...等烈酒， 當天的調酒主要基底是紅酒，添入多種水果， 這甜度讓我忽略了後勁， 我喝著喝著，再加上我後面吃了加上橙酒的甜點與咖啡，我一整個微醺哪！     接著，就是TAPAS上場嚕~~!!         TAPAS就是西班牙小菜的意思， 根據我GOOGLE的結果，最原始是TAPA，本來就是指一片麵包， 後來覺得太單調乏味，麵包上面就開始多了一些醃漬的食品、一些口味比較重的食材。 這個法式麵包塗上調味過的蕃茄醬，搭配湯品一起享用。     （卡布奇諾蘑菇湯） 朋友點的卡布奇諾蘑菇湯，看起來就像杯咖啡。     細緻的奶泡下面是口感鮮濃的蘑菇湯，我想喜歡菇類的人應該會很愛這道濃湯， 但是朋友覺得菇味太生了，若硬要整杯喝完就顯得很負擔。     （洋蔥湯）     慢炒到焦糖化的洋蔥，加入牛骨高湯熬煮，這碗洋蔥湯有著濃郁的洋蔥甜味，入口清爽， 好喝到我一大碗都喝光光！        （老酒醋綜合蔬菜） 這種爐烤蔬菜我真的很愛哪！ 切片的櫛瓜、蕃茄、洋蔥、茄子，佐上了義式香料去烤， 之後再淋上老酒醋與帕馬森起司。   我超愛櫛瓜與茄子的，簡單的料理就能吃到蔬菜的甜味。     （醃肉拼盤）     有個SALAMI，我記得裡面夾了一個橄欖。     德國的啤酒腸與西班牙chorizo臘腸（黑的紅的，在生菜旁，我沒拍的很清楚）。 這啤酒腸與臘腸，搭西班牙調酒，很夠味唷！      左手邊是風乾牛肉夾了火龍果，紅紅的小屁屁是小甜椒鑲乳酪。     （酥炸中卷） 這應該是我當天用餐覺得第一名的TAPAS了啦， 炸中卷軟嫩不過硬，重點是裹在外面的炸皮一整個很牢靠的跟著中卷， 完全沒有皮肉分離，外酥內嫩， 店家附上兩種沾醬，其中羅勒醬搭酥炸中卷簡直無敵， 我發誓，這麼簡單的酥炸中卷，吃過這麼多家餐廳，不管是中式、西式， L EXITOS的酥炸中捲最好吃！     （馬鈴薯烘蛋） 吃TAPAS，怎麼能錯過馬鈴薯烘蛋呢！？ 話說這種西班牙烘蛋，應該是相當家常的料理， 知名部落客松露玫瑰也有介紹過這料理的作法，我在家裡也做過， 只是要做的好吃也不是那麼簡單哪！     香濃的蛋香搭配著片狀馬鈴薯，感覺有點像吃派，簡單又美味。     （辣味蕃茄牛肉丸子）   這看起來份量不多，但是飽足感足夠的手工牛肉丸子， 吃起來一點也不辣，牛肉丸子的美味本身就很吸引人了。   （大蒜蝦） 先將大蒜與西班牙臘腸爆香，在加入炸過的炒蝦快炒，頗有台式香酥蒜蝦的FU， 已經撥殼的大蒜蝦，大蒜的香氣濃郁，超入味的，讓人吮指回味，可惜份量不多哪！     （香橙煙燻鮭魚沙拉）     （蜂蜜芥末雞肉芝麻葉沙拉） 查看了其他部落客食記，這沙拉的份量原始來看應該要更大份點， 只是當天用餐用單人份的形式出菜，所以份量應該有酌減。 我蠻推薦蜂蜜芥末雞肉芝麻葉沙拉， 單吃芝麻葉就能吃到芝麻的香氣，附上的蜂蜜芥末醬吃起來很順口，同行的友人可是大大推薦。     （番紅花海鮮飯） 來吃西班牙料理，不能錯過的就是這番紅花海鮮飯， 義大利米與珍貴的食材番紅花結合，佐上豐富的海鮮， 這一份單點的番紅花海鮮飯360元，我真的覺得不算貴。     我覺得可以先吃點原味，再擠上點檸檬汁，兩種風味口感不同，都很美味。     裡頭可是真的可以瞧見番紅花的，不是用什麼粉去料理的。   比較可惜的是，我覺得當天的海鮮飯，米粒軟了點，我喜歡中心帶點米芯的， 另外我那份海鮮飯，有個蛤蜊殼都破了，感覺實在不太好，當下也跟老闆反應了。 喜歡吃米芯硬一點的海鮮飯，記得點餐的時候要提醒服務生， 不然多數店家為了配合台灣的飲食習慣，都會把海鮮飯煮得過軟。      （紅酒燉羊膝） 這是其他朋友吃的主菜，不知道這個新菜單何時才會正式出現在L EXITOS， 這道紅酒燉羊膝相當費工，以各式香料與紅酒燉煮三個小時後，再將高湯濃縮熬煮， 羊膝肉香當軟嫩、入味，如果來這裡不點海鮮飯，我會建議一定要點這道羊膝。     （嚴選菲力牛排）         （地中海乾煎魚） 頂級鱸魚高溫快煎，坦白說味道雖然沒有很獨到、特別，但是很美味， 建議要趁熱吃光，皮酥肉嫩，好吃極了！             （西班牙布丁）   甜點的部份，布丁淋上橙酒，點火燃燒，頗具噱頭的。     這是會讓人微醺的布丁哪，而且份量又不小~~       （橙香可可）   香濃的巧克力加上橙酒，媽呀，我這天碰太多酒了，真的暈了暈了....  整體來說是很不錯的餐點，我覺得適合人多一點來點餐分享， 價格就可以平均分擔一下，吃的東西也能多樣多元， 我仔細看了菜單，我覺得價格蠻類似大肚皮義式餐坊的等級， 偶爾想吃好一點又不想花太多錢的話，這家L EXITOS我覺得倒是挺不錯的選擇， 如果是一群朋友聚餐，我倒是蠻建議多點一些TAPAS，主菜點個幾道大家一起分享， 不僅能吃的飽，也能吃得巧。 【餐廳資訊】 L EXITOS 地址：台北市大安區敦化南路一段329巷11號 電話：02-27000780   【吃美味】 BUTTER法式輕食餐廳 春野新派川菜 1010新湘菜 街角二號音樂主題餐廳 方糖咖啡館 Wake Cup 品嚐趣義式牛排PASTA 華漾飯店 港式飲茶 西域維吾爾傳奇 豬跳舞小餐館 神旺飯店潮品集 犇頂牛排黃金豬排 大肚皮 海膽干貝義大利麵 台北逸鮮棧 北投少帥禪園 納美花園             文章標籤 台北 西班牙菜 西班牙餐廳 番紅花 大安捷運站 L EXITOS 創作者介紹 Fly 我眼睛所看見的世界（Fly's Blog）