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小時候，後巷的菜市場有個小小的攤販，賣著綠豆湯與豆花， 我還記得那時候一碗是十塊錢，常常拿了家裡的銅板跑去市場吃碗豆花解嘴饞， 有時候還吃了忘記付錢，回到家又匆匆跑去找老闆繳錢。 後來菜市場中賣豆花的攤販收了，轉戰到另一個巷子小攤販吃豆花， 一碗10~15塊錢，還是小朋友能吃得起的價格，炎炎夏天吃個一碗會覺得好幸福， 只是沒想到，長愈大，這種傳統小攤販愈來愈少了。 每當走在路上看到賣豆花的，也會很想坐下來吃上一碗哪~   那天提著行李，跟著友人在宜蘭巷子中閒晃， 轉過康樂街，就看到一家豆花店，生意挺好， 標榜著「開水製冰」，我們馬上就進去坐下來，歇息一下。   王品豆花，跟王品集團應該沒關係， 品項其實很簡單，跟一般的豆花店沒兩樣， 豆花可以隨意加上花生、粉圓、綠豆...等等的配料， 不過我覺得菜單倒是挺仔細的，客人即使多， 點餐也可以很清楚標示加什麼料、要不要冰、要不要薑汁。   簡單的點了豆花+花生+粉圓， 我自己喜歡這種單純的味道， 總覺得加上了綠豆、紅豆..比較容易破壞原本豆花糖水的香氣。   清爽的糖水加上細碎的冰，煮到綿香的花生，再加上豆香濃郁的豆花， 這就是簡單的幸福哪！   豆花，從小吃到大，我還是習慣有著豆香帶點綿的傳統豆花， 有些豆花製作中會加入一些洋菜粉，口感雖然滑，但是都不綿、也不香了~~~     好喜歡這種滋味，清清爽爽不過甜膩的糖水， 豆花滑過舌尖，花生、粉圓在嘴中跳舞， 我想這種滋味是吃到老也不會膩的哪！ 據說這家王品豆花是當地人也常光顧的豆花店， 下次來宜蘭就別錯過這傳統滋味嚕！   【店家資訊】 王品豆花 地址：宜蘭縣宜蘭市新民路12號    【宜蘭民宿】 真水蘭陽白鷺鷥 那些年民宿 香草星空休閒農場 薇琪民宿（大推薦）   【宜蘭好好吃】 宜蘭阿棟切仔麵 宜蘭 阿茂米粉羹 宜蘭羅東 鴨肉送 宜蘭金車蘭花園，賞花吃蝦 宜蘭壯圍－崔記早點 宜蘭豆腐岬活海鮮 宜蘭蒜味肉羹 宜蘭－陳茂庚魚丸米粉 宜蘭－黑店冰店 宜蘭員山－吳家魚丸米粉 宜蘭羅東夜市－阿公仔龍鳳腿、春捲 宜蘭羅東夜市－魏姐包心粉圓 宜蘭羅東夜市－阿灶伯當歸羊肉湯 宜蘭羅東夜市－義豐蔥油派 宜蘭阿凱芙蓉香酥肉羹 宜蘭羅東肉羹番、肉捲 宜蘭香廚米粉羹、臭豆腐 羅東夜市－冰雪冷飲部，雪花冰專賣店 LIVE食尚藝廊 林場肉羹 正常鮮肉小籠包（羅東） 義眾小吃（魚羹之家） 卜鴨 廟口紅糟魷魚 十六崁瓜仔雞麵、檸檬愛玉 礁溪蔥油餅         寫信給Fly：susu8824@gmail.com                 文章標籤 宜蘭美食 傳統豆花 王品豆花 好吃豆花 創作者介紹 Fly 我眼睛所看見的世界（Fly's Blog）