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（日式叉燒肉／１５０元） 店名：玫瑰緣別館－台北站前店 地址：台北市開封街一段２７號２樓 電話：０２－２３８８６１８６ 營業時間：１１：００～２２：３０ 平均消費：約　１５０元／人　以上 會到玫瑰緣別館用餐，其實是為了跟交流許久的部落客－「熊先生與魚小姐」聚餐， 選在台北車站站前店，是為了我這個孕婦方便啦， 以前就有到玫瑰緣別館用餐的經驗， 當時到的是永康店，我記得我點的是套餐，印象中就是迷你拉麵＋小菜＋甜點。 當時的印象還不錯，但是拍了照片一直沒有寫食記， 趁著這次到玫瑰緣別館聚餐，再加上有超會吃的豆豆龍跟著去大吃特吃， 就好好紀錄一下這次吃到的美食嚕。 位在二樓的玫瑰緣別館，空間其實不算太小， 裝潢很簡單，感覺挺舒適的。 其實我跟我老公常騎車經過這家店， 我對玫瑰緣別館並不陌生，因為這家拉麵店有點歷史了， 打著「電視冠軍」拉麵的口號， 再家上以前工作的地點附近就有玫瑰緣別館的市府分店， 中午用餐時間人還頗多的，想吃還得一休息就快步去搶位置哩。 不過老公經過這拉麵店會問我：「玫瑰緣別館？這是賣啥的？很像汽車旅館的店名～～」 聚餐之前，我看了一下玫瑰緣別館的網站，這家拉麵店的老闆是日本人， 這點讓豆豆龍很興奮，很想快點吃到道地的日式拉麵， 早就想好聚餐當天想要大吃的美食了。 （我這個孕婦很多東西都不能吃，豆豆龍都說我懷孕後他肚子就沒飽過～哈哈！） （炸餛飩／６０元） 四個人聚餐，再加上有大胃王豆豆龍， 一開始我們就點了一些單品類來墊肚子。 這個炸餛飩比市售的餛飩再大一些，外皮炸的相當酥脆，而且不油膩。 個人覺得內餡比較沒有多汁的感覺，淡淡的肉香， 我喜歡夾著一點高麗菜絲，蘸點日式醬油或是黃芥末醬一起享用， 味道會更豐富些。 （炸豬排／１５０元） 這豬排我還沒來得及拍照，豆豆龍就先夾了一口吃下肚了，哈！ 這豬排油了一點點，但是吃起來還不至於膩口。 豬肉用的是腰內肉（小里肌肉），吃起來肉很嫩，不乾柴， 雖然肉的厚度是薄了點，但是不減美味啦。 只是這樣一份一百五十大洋，似乎不太便宜，可以點碗拉麵耶～～ 想吃豬排也許可以考慮點份豬排拉麵。 （日式透抽／１５０元） 這日式透抽很好吃耶，燙過後的透抽很爽脆， 吃起來一點腥味都沒有， 上面淋的醬汁鹹度剛剛好，鹹香脆的口感，讓人會一口接一口。 （可樂餅／６０元） 我一向很愛吃可樂餅， 玫瑰緣別館的可樂餅，外皮酥脆，內餡是鬆綿的馬鈴薯，混著碎肉末， 簡單不失美味。 要不是我不能吃太多油炸物，不好消化， 不然這一份我肯定一個人可以自己吃光光。 （日式叉燒肉／１５０元） 這日式叉燒肉跟其他拉麵店的叉燒肉有很大的不同， 除了肉的厚度夠，不會薄的跟紙片一樣， 肉滷的也相當的入味，入口後很容易可以把纖維分開， 軟嫩不失口感。 但是個人認為單吃幾片後會比較鹹，真的得搭配點麵或是飯一起享用。 （泡菜拉麵／醬油口味／１３０元） 小菜吃光了，才是重頭戲，但是我已經很飽了啦～～～ 我點的是醬油口味的泡菜拉麵， 本來我到拉麵店都是點豚骨拉麵比較多，這次想點些平常不太會點的口味。 這拉麵帶點微捲，吃起來口感ＱＱ，不會煮的太軟， 熱呼呼的時候，帶點湯汁，吃起來味道真的很讚， 但是真的就是得趁熱吃，我吃的時候拖了一點時間， 吃到最後會覺得冷掉的口感會容易比較鹹膩。 至於泡菜，對這碗醬油拉麵沒有太多的加分作用，就是微辣的泡菜放在上面而已， 也許下次我來吃，會考慮點其他口味，例如透抽或是豬排， 這樣喜歡吃的小菜跟拉麵就一起吃到啦！ （蛤蜊奶油拉麵／１６０元） 這是熊大點的蛤蜊奶油拉麵， 因為當天我很緊張，急著拍照， 本來湯湯水水就比較不好拍，再加上上面浮油反光，我拍的還真不好～。 我以為，這奶油拉麵會很奶，所以不敢點， 沒想到湯喝起來沒有奶味，雖然上面附了一小塊奶油， 溶化後混著海鮮的香味，讓湯的味道更鮮美了， 我有點忘記這碗拉麵的湯底是以哪種口味的高湯為基底， 但是濃郁的蛤蜊香氣都融入在湯頭裡面，這碗拉麵比起醬油口味的拉麵，更是好吃！ （味噌海鮮拉麵／１８０元） 這碗味噌拉麵是魚小姐點的， 我喝了一口湯就有驚為天人的感覺呀！ 之前我在其他拉麵店吃過的味噌拉麵，真的味道都不突出，一點都不香， 沒想到這家味噌拉麵的味噌跟平時吃過的不太一樣， 看店家的菜單上面介紹是融合了數種味噌、蔬菜清酒和味霖調和而成的， 再混著海鮮的鮮美，整個湯頭真的讓我好喜歡唷， 下次我來，也要點這個味噌海鮮拉麵啦！ （特製熊本豚骨拉麵／２００元） 豆豆龍真的是餓壞了，當天點了一堆小菜後，連主餐都點兩份。 來到這個拉麵專賣店，當然要來碗拉麵， 豆豆龍點的這個特製熊本豚骨拉麵，就是當年電視冠軍的拉麵。 我急著讓豆豆龍吃，隨便拍了兩張，結果都沒拍好～～慘！ 雖說是豚骨拉麵，但是湯頭到沒有其他家顏色那~~麼「乳白」， 我知道有些拉麵店的豚骨湯底都是用調理包調出來的，甚至喝起來還有點粉味， 這家豚骨白湯的湯頭強調都是自熬， 喝起來有著濃郁的香氣，但是不會感覺過於油膩，骨香味很香醇， 湯碗旁還擺了片起司， 這碗麵，就是得趁熱快點吃下肚，冷了美味就大失了~~ （金子咖哩飯／牛肉／２１０元） 豆豆龍看到店家還有賣咖哩飯，也點了一份來嚐嚐。 這咖哩飯的份量還真不是普通的大，忘記拿比例尺讓大家瞧瞧， 可以看看盤子上方那個小小的水杯，就可以知道這份咖哩飯有多大了， 女生吃絕對絕對會很飽的啦。 咖哩飯有附簡單的醃黃瓜、泡菜和湯， 但是重點是那誘人的咖哩呀！ 咖哩飯的中間是印度口味的咖哩，偏辣。 豆豆龍跟我說很辣很辣，廢話，他把整根辣椒都吃進肚子裡了，怎麼會不辣！ 飯的外層則是口感溫和的日式咖哩， 我自己也會煮咖哩飯，這咖哩的口感很順喉，而且是自然濃稠，沒有勾芡的。 可惜孕婦吃太多咖哩可能會宮縮，我不敢吃太多，意思意思吃個一口而已， 不然這咖哩的香味，跟一般吃到的咖哩味道不太相同，相當好吃。 豆豆龍說，跟特製熊本拉麵相比，他愛這個金子咖哩飯更多！ 等到都吃光光了，才發現桌上這盒烘焙蒜末可以加在白湯中享用， 這次沒體會到這個秘方，下次來可以試試看。 吃完拉麵後，還會附上甜點， 當天有紅豆冰跟綠豆湯可以選擇。 我不能吃冰的，所以這紅豆冰就進了豆豆龍肚子， 這碗綠豆湯是熱的，不會太甜，綠豆煮的很鬆軟， 裡面還有幾個湯圓，QQ黏黏挺好吃的哩。 整個餐點吃下來，發現玫瑰緣別館的湯頭真的都挺不錯的，我再訪的機率相當的高， 下次來吃，很想點個海鮮味噌拉麵，豚骨湯頭也很讚。 因為豆豆龍對咖哩大有好評，店家說網路上也可以訂購咖哩包回家自己吃， 當天店家還有幾包存貨，所以就順道帶了幾包冷凍咖哩包回家， 迄今我還沒熱來吃啦，所以吃完後在好好介紹一下。　 批ㄟ斯： 我幾乎不太跟網友碰面的， 除非是參加一些活動，在活動場合遇到部落客， 另外在跟網路上的部落客約見面，這還是第一次， 也終於看到高大帥氣的熊大跟美麗的魚小姐， 當天也感謝熊大敎我評價白平衡， 我之前用了那麼久的G7，都是亂平衡啦，根本沒好好研究過， 因為亂平衡再加上緊張的結果，這次玫瑰緣別館用餐的照片，都拍的不太好， 顏色也詭異。 （玫瑰緣別館裡面的燈光比較昏暗點） 希望有機會再跟熊大與魚小姐繼續找美食、吃美味，多聚聚嚕。