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自從有了虎妹之後，我跟豆豆龍的晚餐都吃的愈來愈隨便了， 因為妹妹「歡」起來的時候，我煮飯變成很麻煩的一件事情， 常常沒辦法好好專心煮頓晚餐，所以外食機率變高， 或是就是簡單的煮個麵、煮個粥、或是咖哩飯、燴飯， 以前會出現的三菜一湯，根本沒時間料理。 這次接到樂鍋99的試吃，開心的要飛上天了哪， 因為對我這種沒時間煮飯奶媽，能夠在短時間內就吃到小火鍋， 又不用大費周章的清洗鍋碗瓢盆，一整個樂到轉圈圈哪~~~~~ 話說樂鍋99這名字很耳熟，原來是去年在公館開的小火鍋店， 因為能用很平價的價格吃到帝王蟹，所以掀起了一股熱潮， 當時其實還蠻想去吃小火鍋的，只是公館離我家有斷距離，一直沒能去吃。 沒想到，這麼夯的小火鍋也加入了團購的戰場， 這讓想吃小火鍋、又不能出門、又不想大費周章準備食材、清洗鍋碗瓢盆的人，可以在家裡就簡單吃到小火鍋哪！ 這次收到的小火鍋有兩種口味， 一個是麻辣口味的安格斯牛肉，一個是酸白菜口味的安格斯牛肉。 話說，樂鍋99取名字真的蠻有趣的， 麻辣口味的就叫做麻辣女王鴉片安格斯鍋， 酸白菜的就是酸不溜丟酸白菜安格斯鍋， 有趣的名稱讓菜單多了點趣味。 每鍋外面都有保鮮膜包好後，外頭再套個塑膠袋。 一鍋的直徑約19公分。 鍋子高度約六公分，含食材約八公分。 不過，小火鍋送到的時候，麻辣的那鍋鍋子有點小變形，鍋底也沾了一點點湯汁， 但是，即使還是在冷凍狀態，打開就能聞到很明顯的麻辣香味，已經勾起食慾了！ （酸白菜） 打開蓋子，食材滿滿，有沒有很誘人哩？ 酸白菜的味道在還沒加熱前不太明顯，但是麻辣口味的在還沒加熱前就很濃了， 光聞就辣了，但是很香， 我還在拍照的時候，豆豆龍在旁邊已經流口水，催促我快點去加熱。 （麻辣） 酸白菜跟麻辣口味的火鍋料都一樣。 要吃樂鍋99很簡單，就是把保鮮膜拿掉、蓋子拿掉， 整鍋放上瓦斯爐，加水煮開就好了。 千萬不要放到微波爐哪，因為用的是鋁製的盒子，放到微波爐會很「刺激」的!! 加水是有訣竅的，一次千萬不要加太多，大概六七分滿就好， 因為沸騰後，水位會愈來愈高， 像我這個麻辣鍋，鍋子有點變形，我又加太多水，結果就是水一直滿出來， 看得我很心疼，感覺精華一直不見哪~~~ 後來我趕快把多餘的湯汁先舀起來，讓食材繼續去煮。 兩鍋一起沸騰，廚房都是小火鍋的香味， 因為都是冷凍直接去加熱的，怕食材中心還不是熱的很透， 所以沸騰後我又多煮了一會兒。 （上：麻辣安格斯牛 下：酸白菜安格斯牛） 加熱後，一起上桌，看起來是色香味俱全哪！ 不用洗菜、不用準備很多火鍋料，簡單加水加熱， 頂多洗米煮個白飯，我跟豆豆龍的晚餐就輕鬆上桌了。 我的酸白菜安格斯鍋，酸的夠味，食材下方都是滿滿的酸白菜， 牛肉即使煮了一段時間，還是很嫩很好吃， 因為冷凍的關係，所以蔬菜部分色澤不是那麼美麗，吃起來也不會那麼青脆， 但是我已經相當滿足了~~ 因為要我這個奶媽短時間內就變出一餐，還能吃到小火鍋，我已經超開心的哪！ 豆豆龍的麻辣安格斯鍋，真的好辣， 我喝了一口湯，就扒了好幾口白飯， 連吃辣的豆豆龍都大呼：「媽呀~~辣的過癮!!!」 辣味真的很香，因為那個香味我還很犯賤的又多喝了一口湯（然後又扒了好幾口白飯）， 我問豆豆龍吃起來的感覺，豆豆龍說：「有這火鍋真的太方便了!!!!」 畢竟有了妹妹後，我們兩個人在家，很難能好好吃頓美味啊！ 樂鍋99的口味很多，除了麻辣、酸白菜， 還有白雪公主鴉片鍋、殺紅了眼蕃茄鍋、印度王子咖哩鍋、撒朗嘿呦泡菜鍋、黃金閃閃南瓜鍋， 每種口味都有牛肉、豬肉、海鮮、安格斯牛、帝王蟹...等口味可以選擇， 湯底口味都蠻誘人的。 雖說現在小火鍋店到處都是，但是也有不想出門吃火鍋的時候， 或是像我一樣沒辦法出門吃火鍋的人， 這時候家裡的冷凍庫有這樣的小火鍋，只要簡單加熱、加水，就能輕鬆享受美味， 只是我家冰箱真的很小，每次都有衝動想買冷凍庫，哈哈!! 想到我外婆家有冷凍庫，裡面冰了一堆牛肉跟一些冷凍食品， 想吃什麼冷凍庫都有，都覺得家裡有冰櫃真好，呵呵。 如果你跟我一樣，沒辦法親自到公館吃樂鍋， 或是隨時嘴饞想吃火鍋，又不想出門， 那麼，樂鍋99的確是很方便的選擇唷!!! 店家名稱：樂鍋99－最神奇的小火鍋 愛合購網址：http://www.ihergo.com/store/happy99