Zi 字媒體

（茴香玉米鬆餅／９５元） 店名：１８２巷鬆餅廚房 地址：台北縣板橋市大仁街２０號（大仁店） 電話：０２－２９６６－０９２９ 營業時間：ＡＭ１０：１０～ＰＭ１２：００ 　　　　　（假日　ＡＭ８：１０～ＰＭ１２：００） 店家網址：http://www.buy-design.url.tw/persimmon/0953002346/index.php 平均消費：約５０元／人以上 （士林夜市之旅應該還有一盤臭豆腐，不過因為太難吃了，所以～～自動結束嚕） １８２巷鬆餅廚房之前我已經介紹過了， 只是當時拍的照片沒有這麼好， 這家店從開幕到現在，感覺上客人都挺穩定的， 之前還常看到老闆在大仁店， 最近比較少了。 過年這段時間， 平時的菜已經吃膩了， 突然想起很久沒吃的鬆餅， 所以外帶了一份回家嚐嚐， 直覺上，價格有點微調，不知道是不是太久沒買的錯覺～ 這家鬆餅店的部份鬆餅可以選擇１／２份或是１份， 價格大概是從４５元起跳， 對於一次無法吃完一份的人來說，算是不錯的選擇。 如果看到店員把預烤好的鬆餅回鍋繼續烤，不要太訝異， 這是這家鬆餅店的特殊烘烤方式，二次回烤讓鬆餅多餘的水分蒸發， 可以讓鬆餅吃起來更可口。 這天我點了一個茴香玉米鬆餅外帶， 整份外帶的包裝還挺精緻的哩， 紙盒漂亮又有質感。 打開紙盒上面擺著是調好的生菜沙拉， 下層放的是鬆餅， 如果帶回家冷了， 盒子上都有說明如何用微波爐或是烤箱加熱。 還沒有把盒子打開的時候，就已經聞到很濃的鬆餅香味， 把上層的生菜沙拉拿出來後， 這四片厚實的鬆餅香氣真的會讓人垂涎欲滴啊， 看起來是烤的外酥內軟。 （茴香玉米／１份／９５元） 這個茴香玉米的價格我不知道有沒有記錯， 我之前都是吃鮪魚的，不過整份鮪魚鬆餅突破了１００元大關， 所以就忍痛放棄，吃個玉米嚕。 新鮮的生菜搭配玉米粒和酸酸的美乃滋， 這滋味吃起來應該是加了酸黃瓜去調味的， 鬆餅吃起來扎實，帶著淡淡的甜味， 跟酸甜的美乃滋搭配起來，真的是絕配呀！ 即使肚子很飽的時候，吃了一口也會覺得頓時開胃了起來～ （還是只有我這麼猛？） 總之，就是太好吃了， 隔天我又忍不住買了半份來解饞， １８２巷的鬆餅在我心中的地位，目前還是鬆餅界數一數二的好吃哩～ 寫著寫著，害我很想衝回板橋吃， 新莊吃不到啦～～～～～～～～～～～～～～ （搬離板橋後，就開始懷念板橋美食）