Zi 字媒體

百香果現在是盛產期時，價格很便宜， 不過有時候自己用百香果做冷飲的時候，總覺得為什麼沒有外面手搖店賣的香啊........ 好吧，不提他們使用的原料可能不是這麼純或是新鮮的百香果，所以香味可能有差， 不過有一天因為實在懶得細心搖勻、攪拌的情況下，我直接用攪拌棒把百香果連同蜂蜜一起打， 發現百香果子打碎後，香氣都出來了~~~~~~    【百香果蜜飲】 ※ 食材： 百香果　　1~2顆 蜂蜜　　　少許 水約　　　400~500c.c. 冰塊　　　少許   ※ 做法： 將百香果果肉挖出、加入蜂蜜與水、冰塊用攪拌棒或是果汁機打勻，不喜歡吃籽的可以過濾後再喝   現在是百香果產季，我在家附近的水果攤看到是一顆五塊錢，很多婆婆媽媽就會趁便宜挑了一堆百香果回家。   百香果的味道酸甜，他的纖維也能促進腸道蠕動、緩解便秘， 而且吃起來生津止渴，味道又香，是很多飲料都喜歡加入的水果。   以前泡百香果的飲料都覺得不夠香，老覺得外面手搖過的味道怎麼會這麼濃郁， 有一天懶得打散百香果跟蜂蜜，用攪拌棒打一打，沒想到百香果子一打碎、果肉打碎，味道香多了!! 百香果籽其實可以吃的，而且百香果籽的營養價值甚至比果肉還高， 只是因為百香果籽不容易消化，腸胃不好的人還是不要吃下肚， 整個果汁打碎後，敢吃籽的直接喝，不敢吃的可以過濾掉在喝，不影響香味。   趁著百香果產季，買回來自己做冷飲，省錢又健康唷！       【來當Fly的Line友，隨時接收料理訣竅】    【延伸閱讀】 辣豆瓣醬桂竹筍 梅釀南瓜 高麗菜雞肉飯 和風滷鮑魚 五更腸旺 餐廳級料理簡單做：蒜蓉蒸蝦 超鮮美海鮮味噌湯 教你做萬用醬爆醬，超人氣醬爆五花肉 金瓜米粉 蘋果咖哩飯 鳳梨木耳炒豬肉，超簡單不失敗料理 豬肉炒玉米，經典便當菜 金銀蛋菠菜，廚房新手不失敗料理 自家蘿蔔糕比例大公開 糯米椒小魚乾 暖呼呼的麻油雞 五彩炒豌豆 用電鍋滷大腸頭 超簡單就能上桌的白菜滷 破布子黑鯧魚、清蒸黃金蟹 廚房新手也會的不失敗螃蟹料理 超簡單虱目魚米粉 阿基師傳授炒馬鈴薯葉不黑的秘訣 塔香雙菇 洋蔥馬鈴薯燒雞－超好吃便當菜 阿基師之輕鬆煮不脫殼的綠豆湯 用冷凍袋做綠豆冰 用大同電鍋輕鬆煮紅豆湯     寫信給Fly：susu8824@gmail.com   加入我的粉絲團：https://www.facebook.com/icanflyfly   我眼睛所看見的世界 文章標籤 百香果 百香果汁 蜂蜜百香果 百香果籽 夏天 冷飲 促進腸胃蠕動 增加抵抗力 生津止渴 創作者介紹 Fly 我眼睛所看見的世界（Fly's Blog）