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店名：大宅門創意日式料理 地址：新莊市中原路３９９號 電話：８９９２－５５６６ 營業時間：１１：００～１４：３０            　１７：００～２１：００   最近寫網誌速度變慢（好像沒快過），因為豆豆龍最近很愛跟我搶電腦， 去年的食記還沒寫完，今年的又一直累積呀！   廢話不多說， ３月２３日是嫻的老姐訂婚，而嫻的老姐又是我老哥的同學， 總之我們兩家關係親密的很，當天我就跟著我爸媽到新莊去吃喜酒。   大宅門餐廳離五股很近，附近挺偏僻的感覺，大概是因為工業區的關係吧， 停車場不大，不過路邊都可以停車，大門相當的氣派，裡面的包廂似乎挺多的， 當天有好幾對新人在這裡宴客，餐廳裡面也可以看到許多水族箱，似乎這裡的海鮮很鮮猛喔！   入座後，看到桌上新人的牌子，才知道原來這餐廳是船老大集團的， 記得大學曾經和同學到台北的船老大餐廳吃飯，印象還不錯。 （龍鳳呈祥盤）這個拼盤，最好吃的就是蝦子和五味九孔了， 新鮮的蝦子吃起來緊實彈牙，五味醬和九孔總是特別搭！ （龍蝦蔬果沙拉）火龍果上面鋪著新鮮的龍蝦，龍蝦肉的量是少了點，算是常見的喜筵料理。 （芋泥八寶圓）一般常見的炸湯圓改成甜甜濃稠的甜湯， 中間的芋泥相當的黏稠，我反而不是很喜歡， 看樣子，我還是喜歡吃炸湯圓加花生粉～ （原盅佛跳牆）一般喜筵的佛跳牆，不是太油，就是太鹹， 這盅佛跳牆完全沒有過油、過鹹的問題。 佛跳牆裡面的材料不外乎就是炸過的鳥蛋、排骨酥、芋頭、筍乾、菇類....等等， 因為吃起來不會太鹹膩，又香味濃郁， 即便是我們這桌女生居多，還是把整盅佛跳牆給吃光光了， 一向不太吃佛跳牆的老妹也很愛吃：「吃起來居然不會燥、不會油，很好吃！」 （龍膽石斑魚）很少看到喜筵的清蒸魚是「不成魚型」的， 不過分塊好的魚就很好取用， 不會有一條魚被挖的碎碎的問題。 醬汁有點太鹹，加點青蔥會讓吃起來的口感更香。 （荷葉紅蟳糕）原本用荷葉包住的油飯，送上來的時候服務生先幫我們掀開了， 油飯吃起來不會太油，不過味道偏甜， 整體吃起來算是挺好吃的。 （何首烏雞湯）這道湯的中藥味很濃，湯底偏油膩， 即使雞肉燉的很嫩，但是因為湯太油了，我也只喝了一碗。 這到雞湯跟以往喜宴喝到的湯比較，算是中藥味頗重的， 怕中藥味道的人，可能就不太敢吃嚕。 （台塑羊小排）這道羊小排醬料是以沙茶為主，吃起來有濃濃的沙茶味道，微辣， 羊肉吃起來很嫩，不過沙茶的辣味和鹹味我不是特別喜歡， 所以咬了一口就交給豆豆龍解決了。 （野鰻綠河揚）這道菜一上來，鮮豔的綠色就引起大家的好奇心， 這是在其他喜宴上沒有吃過的菜色。 一口咬下，原來是鰻魚包著甜椒和杏鮑菇下去炸的， 外面的綠色醬汁帶著濃濃的奶味，吃起來挺新奇的， 但是我很不能接受這醬汁的味道，所以把醬汁都刮開。 這道菜是當天最不受歡迎的料理吧， 老爸直說不好吃，老妹則覺得醬汁跟魚太不搭了， 我則是覺得，醬汁奶味太濃，不要淋上醬汁對我來說應該會美味一點。 （虎掌鮮鮑魚）鮑魚、豬腳筋、西生菜和青花菜， 算是很常見的喜筵料理， 吃到這裡，我跟老妹就一直吃西生菜，肉類則是已裝不下了。 （西米露） 整體而言，餐點算是還可以， 只是送菜的速度相當的慢，從中午12點半吃到下午三點， 常常就是一道菜已經吃光了，大家發呆了好久才有下道菜。   當天宴客的場地屬於長型， 新人請了樂團演奏卻完全無法發揮效果， 整場午宴吃下來，幾乎聽不到樂團的音樂（大概只有主桌聽得到吧）， 再加上隔壁同時有另一對新人宴客， 同時用同一個包廂的結果，就是會互相影響， 隔壁放CD的聲音都比樂團的聲音大很多，真的是可惜了那個樂團。   建議新人如果喜宴上有準備活動、樂團...等等， 還是先確認一下場地和麥克風，免得白忙一場唷！     寫信給Fly：susu8824@gmail.com   加入我的粉絲團：https://www.facebook.com/icanflyfly   我眼睛所看見的世界 創作者介紹 Fly 我眼睛所看見的世界（Fly's Blog）