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清水有家很有名的蛋糕麵包店－喜利廉。前陣子經過喜利廉才注意到樓上有家簡餐店「聖羅斯」， 而簡餐店門口掛著田媽媽的招牌，讓我眼睛為之一亮。 之前有跑過一些活動是跟農委會有關係，所以對田媽媽一點都不陌生， 台灣目前有許多農會輔導的餐廳都掛著田媽媽的招牌， 通常這些餐廳也代表的所提供的餐點多為使用當地、當季的食材。 清水的簡餐店已經寥剩無幾，更不用說還掛著田媽媽招牌的簡餐店，我猜想應該是目前清水唯一了。   知道清水有這麼一家田媽媽簡餐店之後，就跟媽媽約好找一天平日中午來用餐， 根據鄰居表示，這家田媽媽應該是清水最早也是最老的簡餐咖啡店了， 多年前，聖羅斯的生意相當好，算是人氣很旺的咖啡簡餐店，但是近年來似乎盛況不若以往？ 我在網路也查到，聖羅斯似乎是台中海線第一家義式咖啡館，總之真的算是清水咖啡簡餐的元老啊！ 我直覺清水人想吃好一點的餐廳都往沙鹿跑，真的要細想清水比較有特色的簡餐，還真的想不太出來...   聖羅斯位在喜利廉的樓上，從旁邊的巷子口就看到上樓的入口， 門口有當天特餐跟價格，特餐應該蠻常換的。   聖羅斯店內環境頗舒適的，我挑了一個靠窗的位置， 平日來用餐真的沒什麼人，我只注意到除了我跟媽媽之外，好像只有兩三組客人， 其中在角落還有人窩著使用NB享受咖啡。   聖羅斯的菜單蠻簡單的，主要就是中式的簡餐，包含了附湯、飲料跟甜點。 飲料部分可以選擇咖啡、紅茶或是果汁，當天果汁包含柳橙汁或葡萄柚汁， 如果更換其他飲料，以飲料半價折扣。 菜單上有一個「本日特餐」，餐點就會寫在門口的板子上。      另外也有提供義式輕食，不過不知道為什麼當天就沒有提供這一部分料理， 不知道是因為平日人少所以就沒提供，或是有其他原因， 不過既然是田媽媽餐廳，直覺還是中式料理應該會比較出色、誘人才對，哈！   （山藥里肌／280元）   簡餐一上桌，我眼睛就亮了起來，份量比想像中還要多一些， 而且一看就知道是現炒的料理，用心十足！ 山藥里肌裡面有山藥（廢話）、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、青椒、辣椒， 蒜頭爆香與先裹粉過油處理過的里肌肉和蔬菜們一起拌炒，上點薄芡， 吃起來感覺清爽又營養滿點，蔬菜又香又甜，豬肉也不老，滑嫩美味， 辣椒只是淡淡的辣度，幾乎感覺不到辣味的存在，偶爾咬到辣椒子也只是提點香味， 吃起來很滿足呢！     而這道沙拉我個人覺得有點可惜，蔬菜都很新鮮，淋上了百香果沙拉醬， 但是蔬菜的水分沒有瀝得很乾，碗底有不少的水分，如果能徹底瀝乾口感會更好。   （皇宮菜）   （炒杏鮑菇） 雖然附菜都很家常，但是也很美味，調味上都很清爽也不過油膩。   （苦瓜排骨湯）   （香根牛肉／280元） 當天的特餐是香根牛肉，是香菜炒牛肉，因為家裡沒吃過這樣的料理方式，媽媽就點來嘗鮮。   香根牛肉的分量很多，再加上香菜的香氣濃郁，我媽一開心就嗑掉了兩碗飯啊！   這香根牛肉用了蒜頭、薑絲爆香，牛肉應該有抓點薄粉過油，吃起來相當滑嫩， 牛肉、醬汁與香菜拌炒，略勾薄芡，香氣十足，辣椒用來增色，辣度相當輕， 整體吃起來有點蠔油牛肉的口感，但是搭配了香菜獨特香味，跟牛肉真的很搭， 我媽對這道料理評價超高，一口氣扒了兩碗飯十分滿足，還直說改天在家裡也想試試看。   餐後有甜點（小蛋糕）跟飲料，蛋糕的部分真的的分量很小，但是還算可口啦！      海綿蛋糕上面有層薄薄的草莓果醬，酸甜軟綿， 雖然沒什麼特色，但是飯後來上一塊也當作ENDING也頗滿足。     這一餐在聖羅斯跟媽媽的小約會，吃得簡單卻又很滿足，而且不用另加服務費！ 有機會還想再帶著媽媽來用餐，試試看其他的餐點嚕！   【店家資訊】 聖羅斯咖啡 美食 地址：台中市清水區中山路333號2樓         （喜利廉麵包樓上） 電話：04-26221188 營業時間：10：00~22：30     【苗栗、台中好吃】 沙鹿 江蘇牛肉麵 滷味 清水 橄欖樹輕食館 超人氣的 清水微甜森林 大湖 麗味平價客家菜 雲也居客家薑料理 棗莊（紅棗入菜的特色餐廳） 秀菊小吃坊 台中 金樹鳳梨冰 一口悶三角圓 清水紅豆餅 瑪丹娜雞排 沙鹿肉圓仔 沙鹿大蛋燒   寫信給Fly：susu8824@gmail.com   加入我的粉絲團吧：https://www.facebook.com/icanflyfly   我眼睛所看見的世界 文章標籤 田媽媽 清水美食 喜利廉 農會田媽媽 香根牛肉 山藥里肌 清水米糕 王塔米糕 米糕 清水簡餐 聚餐 中式簡餐 創作者介紹 Fly 我眼睛所看見的世界（Fly's Blog）