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水餃是許多人家庭都會在冷凍庫中存放的食物，肚子餓了拿來煎、煮、炸都很方便， 之前在板橋家附近總是買不到滿意的美味水餃， 自己之前習慣買的宅配水餃也停售了。 記得前陣子在逛FB社團中，看到「我是板橋人」社團有人提到國慶路的黃昏市場，菜價便宜， 還有許多攤水餃的口味也都不錯， 第一次我買了知名的阿玉水餃，接著誤打誤撞的買到黑珍豬水餃， 沒想到黑珍豬讓我一買就愛上了。   黑珍豬鮮肉水餃位在國慶黃昏市場靠近郵局那頭，每次來就是排隊排隊~~   這裡賣了五種商品，就是高麗菜、韭菜與玉米口味的水餃，還有大小顆的餛飩， 每一種商品都是45元一盒。   餛飩、水餃都是現場包的，幾乎來不及賣，所以每次都要排隊啊！ 如果你沒有要買水餃，只有買餛飩，可以直接跟包餛飩的阿姨講，她會先包給你， 但是如果你有要買水餃，還是乖乖排隊吧！還好這裡包水餃人手多，排隊時間還不會太久~   裡面不少媽媽們忙著包水餃，就知道這水餃生意多好了。 我沒買過餛飩，不知道一盒幾顆， 水餃都是一盒20顆，45元，平均一顆2.25元，真的很便宜。   黑珍豬的水餃用的是有格狀的水餃盒。     水餃一顆一顆的放在各盒子，我覺得她的麵粉也沒有灑太多， 買過幾次，發現大概是包的人不同，水餃大小有一點點差異，不過基本上還是不小顆啦！   孩子們實在愛吃水餃，我一次煮了三種口味：韭菜、高麗菜跟玉米， 韭菜很好認，看到綠色的就知道了，高麗菜跟玉米真的要咬了才會知道， 小朋友都會覺得吃到玉米粒的就好像找到寶藏一樣。   以一顆2.5元水餃來說，我覺得不小顆了！     照片上看起來好像餡很不飽，我覺得是我咬太大口，拍照角度有關係， 雖然沒有阿玉的這麼飽足，但是真的不差，跟我在我家市場附近買的水餃比較起來，算不錯了， 調味上我自己覺得也還可以，不用沾醬也覺得很夠味。   韭菜很好認，皮透綠光的就是韭菜。   內餡也算夠，我咬太大口了，拍起來扁扁好像不吸引人，其實還OK，是我拍得不好~~~~   玉米的部分，我老公不愛，但是我家兩個小孩都超喜歡的， 而且黑珍豬的玉米口味，玉米量很多，吃進去都是玉米的甜味。   同場加映一下板橋阿玉水餃，這家水餃店超紅的，台北、板橋跟桃園都有店， 但是一盒也好貴，我買高麗菜跟韭菜的，一盒都是50元，10顆， 也就是一顆5元了，黑珍豬水餃價格還不到阿玉的一半呢，真的不便宜， 但是支持者不少。   採用塑膠盒裝，沒有分隔，每一顆份量都不小。   阿玉的皮我覺得似乎比黑珍豬的薄一點，每一顆的個頭也比黑珍豬大一點。     內餡飽滿，高麗菜甜脆，怪不得有死忠支持者啊！ 韭菜部分沒有拍到，不過一樣很可口。 但是跟黑珍豬一顆2.25元比較起來，會覺得口味不會有太大差異上， 就覺得黑珍豬的水餃真的C/P值很高， 一顆2.25元的水餃，以她呈現的味道跟份量，我覺得也不需要挑剔太多了， 在口袋很淺的情況下，自然會把黑珍豬水餃當做優於阿玉水餃的選擇囉！   【店家資訊】 黑珍豬鮮肉水餃 地址：新北市板橋區國慶路149巷37弄6號1樓 電話：02-29552993   阿玉水餃 地址：新北市重慶路286號 電話：02-89523383     寫信給Fly：susu8824@gmail.com   加入我的粉絲團：https://www.facebook.com/icanflyfly   我眼睛所看見的世界