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（炸麵包果） 有幸接受邀請，參加「當巴比度遇上福爾摩沙之漫遊旅程」， 這趟旅程簡直是FLY的尖叫之旅，若是自己安排行程，肯定想不到這樣的行程。   第一天： 諾麗料理、和平潛水之沙婆噹溯溪（嚇到尖叫）、阿美族文化村之舞島表演及傳統風味餐 宜梅石藝、五行堂七星及養生館（痛到尖叫）   第二天： 多羅滿賞鯨（興奮到尖叫）、宗承車行帶你單車遊四八高地+七星潭（咦，FLY不會騎車~~~~）   為了能順利報到，所以FLY早早就訂好來回車票，打算回程可以坐太魯閣號，體驗一下快速感， 沒想到FLY訂了車票，卻記錯拿車票的時間，所以~~太魯閣號變成無緣的火車了。   去花蓮的途中，車上的某幾位年輕人興奮的大聲說話， 一路上沒停過呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~所以想趁機好好睡覺都睡不安穩。 張開眼睛，已經到了花蓮縣，窗外的景色已經美的讓我無法閉上眼睛。 火車的左側是大海，右側是山嵐，這般好風光，西部真的看不到。   約三個小時的車程我們到達了花蓮。   花蓮車站後面看起來似乎雲霧很多， 事實上，天氣好的很呀！ 如果我沒記錯的話，花蓮的早上都還能清楚的看到山的形狀， 但是隨著太陽照射海面，水蒸發成水蒸氣，一路往台灣內陸飄， 這些水蒸氣會被中央山脈擋住，接近中午時分，花蓮的山脈上面都會聚集很多雲氣。   如果自己到花蓮旅遊，可以到旅遊服務中心，這裡的資訊相當充足唷！ 我們一行人在這裡集合完畢後，就直接前往「諾麗料理」享用午餐。     諾麗料理是主打「諾麗果」的創意餐廳。   這個長的奇形怪狀的果實就是諾麗果，諾麗果的營養成分多達一百五十多種， 而且是鹼性植物，對改善身體很有幫助。 諾麗料理的老闆娘本身有飲用諾麗果汁的習慣，因為到花蓮旅遊中發現花蓮壽豐種植有諾麗果， 於是就在花蓮落腳開了這間以諾麗果為主要食材的餐廳－諾麗料理。      店門口也有一株諾麗果樹唷，上面正好結著諾麗果，嗯嗯~還是醜醜的，哈！   除了諾麗果，老闆娘還跟我們介紹花蓮當地產的水果或食材。 這個是黃番茄。   這個是「車輪」，據說吃起來很苦很苦的哩。   這是麵包果，也是能入菜的唷。   這個果實的中文名字我不知道，原住民話念起來很像是「ㄎㄨㄍㄟ」。   這家餐廳的老闆娘本身就是料理高手，擔任過餐廳的主廚、廚房總監， 所以這家料理的菜色想必一點都不遜色， 看著桌上的菜單有義大利麵、飯類， 當然如果人多想吃好一點，也可以預約請老闆娘辦一桌。   （諾麗飯） 這個飯裡加了諾麗果，看起來很像灑了海苔， 吃起來有一點點草味，諾麗果特殊的味道。   （諾麗果百香珊瑚藻）   上面紫色的部份是珊瑚藻，吃起來相當脆，下面還有火龍果，整個涼拌的感覺很清爽消暑哩。   （諾麗養生豬腳） 這養生豬腳真的相當好吃哩。瘦肉的地方不乾柴，肥肉的地方Q彈不油膩， 老闆娘說這裡面可是加了諾麗果汁、諾麗酒和醬油去燉煮的， 而諾麗果的成分可以去油解膩，又能保持外皮的Q彈。   （炸麵包果） 這炸麵包果吃起來有點像是沒有味道的南瓜，裡面還吃得到一顆顆的子。   （龍蝦諾麗精緻沙拉）   這龍蝦沙拉上面灑了諾麗粉，吃美味也吃健康。   （諾麗果咖哩牛肉） 牛肉跟馬鈴薯都切的好大塊，咬進嘴裡滿是咖哩的味道，吃起來很爽。   （山藥燴蝦仁）   這道山藥燴蝦仁，大獲好評啊，而且裡面食材滿滿， 有菇類、青花菜、蓮子、芋頭、山藥、蝦仁...等等， 吃起來口感超滿足，鮮味香味十足。   （諾麗果雞湯）   用諾麗果入味的雞湯，喝起來有淡淡的中藥味，還帶點甘甜。   （甜點：諾麗果奶酪） 我不敢吃奶，所以拍照留念就好了，紫紅色的部份是諾麗果醬。    （諾麗果汁） 這果汁裡面除了主角諾麗果外，還加了火龍果、桑葚、奇異果和鳳梨下去打汁， 其他水果的香甜蓋住了諾麗果的特殊氣味，甜味剛剛好。    （諾麗手工餅乾） 諾麗果也能做成手工餅乾，但是~~我當天沒有吃到，好像大家都拍了照忘記吃，哈！   經老闆娘的巧手，諾麗果可以做的變化還挺多的， 除了入菜、變甜點，還能作成果汁、醋、酒、茶， 這壺諾麗茶喝起來有一點點像麥茶，我還挺喜歡喝的。    店內還售有諾麗茶包、諾麗粉，回家也可以輕鬆泡茶。 老闆娘的好手藝，把諾麗果賦予很多可能性，變化成很多不同的料理， 吃起來相當養生呀！ 我強烈推薦「諾麗養生豬腳飯」，豬腳嫩Q有彈性，味道相當好， 這次沒有吃到我愛吃的義大利麵，有機會可以來嚐試看看。 諾麗料理應該是全台灣唯一以諾麗果為主要食材的餐廳， 有機會到花蓮玩，不要忘記來這裡嚐鮮。   店名：諾麗料理 地址：花蓮市南京街272號 電話：03-8321616   【瘋花蓮行程】 諾麗料理 → 沙婆噹溯溪 → 阿美文化村表演篇 → 阿美族傳統風味晚餐 → 宜梅石藝手作體驗 → 五行堂七星集養生館 → 花蓮廟口紅茶 → 春秋大飯店住宿 → 多羅滿賞鯨，海豚來尬船  → 宗城車行自行車漫遊 → 七星柴魚博物館 → 賦歸的花蓮懷舊鐵路便當   【瘋花蓮照片】 諾麗料理 → 沙婆噹溯溪 → 阿美文化村傳統風味餐 → 石藝大街 → 花蓮廟口紅茶  → 多羅滿賞鯨（海豚照片！！） → 自行車漫遊七星潭   【延伸閱讀】 樂活的大方－［花蓮］諾麗料理＠養生與美食兼備 ＭＥＩＫＯ－【花蓮新玩法】養生創意美食－諾麗料理     寫信給Fly：susu8824@gmail.com   加入我的粉絲團：https://www.facebook.com/icanflyfly   我眼睛所看見的世界 創作者介紹 Fly 我眼睛所看見的世界（Fly's Blog）