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前一陣子跟朋友相約吃飯，這家花園廚房的評價跟份量有大大的嚇壞我們， 當天吃飯還決定過年放假期間再約一次!!喜歡吃肉的朋友，你一定一定要仔細看這篇啊~~~   花園廚房距離我家非常近，就在林家花園對面，   這一帶其實鮮少有這類餐廳出現，所以這家開在這一開始頗讓我訝異的呢，   不過這家價格聽說很平價，想必應該也會吸引了不少附近的住家。         花園廚房有多好找呢？真的不騙你，就在林家花園門口的正對面啊！ 也因為距離名勝古蹟林家花園這麼近，所以也取了「花園廚房」這名字。   第一次到花園廚房，在門口就聞到了咖啡香，不仔細看還以為來到了咖啡店。   外帶咖啡真便宜！原來這裡的咖啡豆還是自家烘焙的， 這一帶的咖啡店不多，除了離花園廚房不遠處有家「天一咖啡」是自我國小以來就有印象， 營業超過20年以上的老字號之外，我也想不出第二家了。 看到自家烘焙的豆子，更讓我興致勃勃，我個人很愛單品，但是在家附近很難喝得到喜歡的單品， 沒想到花園廚房也有提供這樣的咖啡，以後想念單品的時候就不用跑太遠了。   花園廚房的MENU，基本上這家店主推牛排、豬排，但是還是有提供簡餐，也有義大利麵跟飲料， 重點是：價格非常非常便宜！ 我猜想是因為這一帶的消費習慣，所以在餐點價格上老闆真的也太佛心了， 簡餐、義大利麵的價格129元起跳，豬排188元、牛排299元，這比台中的簡餐還便宜！    花園廚房不算太大，內部空間呈狹長型，不過座位安排還算舒適， 裡面的橘色系也讓人覺得活潑明亮。     二樓的部分也是簡單舒適，我很喜歡窗戶的半圓形，讓視覺變得溫柔許多呢。   花園廚房的廚房就位在一樓後方，不過其實我在一樓用餐也沒有印象聞到什麼油煙味道。   櫃台旁有個甜點櫃，上面放了手工餅乾，下面則有幾款蛋糕可以選擇。   在入門處左手邊，有個書櫃， 除了放了些書籍雜誌之外，比較讓我注意到的就是老闆自己烘焙的咖啡豆。   每一種不同的單品都有聞香瓶，喜歡咖啡的朋友可以來這篇聞香或是點杯咖啡品嘗， 如果喜歡的話就直接買回家！    因為當天天氣真的超級冷，就是之前讓台灣下雪下霰的霸王及寒流， 我一邊抖著身子一邊看菜單等朋友，老闆親切的問我朋友還要多久才來，接著就問我喜歡喝什麼咖啡。 我其實愛喝單品，但是少喝，因為讓我喜歡的咖啡還真的不多， 老闆一聽說我喜歡口感微酸的單品，居然沖了一壺聽說等級是AA的咖啡， 不過原諒我耳背，我的聽力很差，我真的一直聽不出來到底這咖啡的名稱叫什麼。   這咖啡非常順喉，尾韻微酸，每一個不同的溫度，那酸味程度就不同， 好久沒喝上一杯好單品了，這杯單品迄今還是很讓我懷念， 老闆說目前這一款還沒開始正式販售，希望老闆讓它登上MENU的時候，價格也能佛心啊!!! （祈禱~~）   （拿鐵／90元） 朋友比較少喝單品，點了一杯熱拿鐵，寒流來的時候手中握上這一杯真的溫暖許多。   （馬鈴薯白花椰菜湯）   本來一開始我以為是玉米濃湯這類的，喝了一口發現是馬鈴薯的香味， 但是另一款熟悉的蔬菜味我怎麼都想不起來， 詢問老闆才知道裡面還加了花椰菜， 重點是，看起來像是濃湯，其實完全沒勾芡，真的太讓人驚喜了， 老闆說，他喜歡用食材本身的味道去呈現整體食物，所以裡面都是用大量蔬菜去熬煮，沒有勾芡。 這湯，淡淡甜甜的，非常清爽，有別於其他簡餐店或西餐廳的濃湯，這樣清爽的口感的確蠻不同的， 只是口味重的朋友可能會嫌味道不夠厚重。 當天我忙著聊天，湯品沒有一口氣喝光，發現打細的蔬菜就沉在碗底， 要享用之前的確需要用湯匙在攪拌均勻，讓湯品透過食材呈現一些濃稠的口感， 這證明老闆所言不假啊!!!雖然是很簡單的馬鈴薯、白花椰菜的組合，不過誠意十足。   （PRIME 級美國嫩肩 標準大理石油花 12oz／299元） 朋友點的牛排一上桌，就問我：「這麼大，299元！？」 我點點頭後，她就馬上打卡炫耀了......................哈!!!!     12oz的牛排，份量十足，女生一定飽， 而且店家不使用重組肉，採用PRIME等級的原肉，雖然成本高了點，但是吃起來也比重組肉安心。   如果沒有特別交代，這塊牛排的熟度大約是五分熟， 其實好的牛肉真的不要吃太熟，肉質會變得比較不好吃。   我自己是覺得這熟度可以再生一點點，就會更讚了！ 店家提供黑胡椒跟玫瑰鹽，基本上這牛肉沾點鹽巴或是黑胡椒就非常美味。   老闆說他很希望讓客人吃到食物的原味，所以不想開一般很平價的鐵板牛排店， 不過老闆這裡的牛排價格也不會太高，整個肉的質感上當然好上平價牛排許多， 但是價格也不貴，愛吃牛排的朋友一邊吃一邊說： 「這樣一塊在台北市應該要多個一兩百塊錢吧！？總之好便宜」   （香蔥豬菲力／188元） 這香蔥豬菲力份量也不小，三塊豬排居然只要188元，真是太驚人了！   說真的，很多店的豬排都處理得不好吃，因為豬肉要全熟才能吃，過熟肉汁不見也會過硬， 所以真的牛排店中要吃到好吃的豬排還真的不簡單， 在下刀之前，我本來對這豬排沒太大期待，不過意外的卻是我當天最愛的料理！   一樣採用原肉，非組合肉的豬排，帶點肥肉，這肥油的部分煎過其實特別的香，特別好吃。     豬肉保持著一定的嫩度，不過乾，簡單一點黑胡椒就美味到翻天了，真的好吃耶， 我覺得牛排搭配玫瑰鹽很讚，而豬排搭配黑胡椒很出色， 總之，很難得這豬排的美味會讓我覺得肉不夠吃，哈哈！ 重點是，他只要188元.....太平價了！    花園廚房的牛肉跟豬肉除了都是原肉，非組合肉之外，也沒用其他化學方式去軟化、改善肉質， 吃起來真的就是很單純的肉的美味，以價格跟份量來看，我真的覺得沒太多好挑剔的。   感謝老闆，餐後又請了我喝另一款咖啡，不過到底叫什麼名字我還是霧煞煞， 只知道這是菲律賓來的豆子，等級比較低，喝起來苦味比較明顯（但其實還不到苦）， 我個人還是喜歡前一款單品的微酸尾韻，順喉許多。   （蛋糕／95元） 吃完正餐還是要來點甜點，這裡的甜點也是老闆自己製作的， 雖然選擇不多，但保證用心啊！        （咖啡摩卡／95元） 上面的起司蛋糕我不敢吃，點了這款咖啡摩卡， 我個人蠻喜歡這款蛋糕的，蛋糕體濕潤，整體口感的甜度很剛好，不會太甜， 還帶點咖啡跟可可的苦香， 是多吃兩塊也不會怕膩的蛋糕。   如果不是來用正餐，我覺得下午茶組合也很不錯， 一款蛋糕、手工甜點跟飲料這三樣總共149元，很超值， 再加上這家店沒有用餐時間限制，可以好好享受甜點、喝杯咖啡，靜靜看書也不錯。   花園廚房就開在我家附近的巷子，我想以後很可能會變成我家的後廚房了啦，哈！ 畢竟簡餐上面，價格很平價，偶爾可以帶小孩來這邊用餐， 如果是外地來的朋友，建議可以搭配板橋林家花園、黃石市場美食之旅做個一天的輕旅行， 在林家花園逛累了，就可以到花園廚房用餐歇息， 吃飽飽之後可以散步到附近的黃石市場吃一點生炒魷魚、肉羹湯當下午茶， 或是往府中捷運方向走，老店三豐芋冰城也在那一帶， 總之想吃大塊的原肉牛排，花園廚房是值得考慮的店家喔!!!!!!!!   （本文為邀稿，心得為誠實）   【店家資訊】 花園廚房 地址：新北市板橋區西門街18-3號 電話：02-89650050 營業時間：週二~週五  11：00~21：00                週六~週日  10：00~21：00 （近捷運府中站，或是往板橋有經過北門街或是林家花園的公車都可以）     【台北好吃推薦】 酌九日式居酒屋 國賓大飯店－明園西餐廳下午茶吃到飽 棒球迷必來 品湛咖啡館 華國飯店長虹酒吧 深夜食堂 華國飯店祖傳滴雞精（跟自己滴的一樣濃、醇、香！） POPEYE波派地中海料理（聚餐大推薦） 門司燒咖哩，充滿創意又美味的咖哩 Ita 義塔 創義料理 武鼎越豐，台北平價的越南美食 白木屋居酒屋，聚餐好去處 魏德聖導演的 特有種商行 咖啡 輕食 All Day Roasting Company（民生社區特色咖啡館） O.C.T.賭城嫩雞 Nagi 台灣人氣票選第一拉麵 豚一族拉麵 可以免費加麵喔！ 日本人氣鬆餅－九州鬆餅咖啡 秋之戀咖啡簡餐（大推薦魚料理!!） 福來喜 上海菜X小籠包 日本正宗串燒 八兵衛博多串燒 枕戈待旦 馬祖風味料理（大推薦） 迷你恩創意披薩 三杯雞口味顛覆你的味覺！ TAV CAFE 藝術村餐坊（異國風味濃，租借場地大推薦） Avenir Cafe 甜點無敵強，下午茶吃！ 延三夜市 灶頂高麗菜飯 原汁排骨湯   寫信給Fly：susu8824@gmail.com 加入我的粉絲團：https://www.facebook.com/icanflyfly                 ​