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位在林森北路上的華國飯店，是朋友聚餐很喜歡的秘密基地之一， 尤其每當有精彩賽事（特別是世足），約在華國長虹酒吧看球賽吃美食，更是不能錯過！ 這天踏進華國飯店的長虹酒吧，是吃了讓我笑到合不攏嘴的情人節套餐， 甜滋滋的呢～   以往到華國長虹酒吧，都是隨興點了些漢堡或是下午茶， 這次華國長虹酒吧有針對情人節推出了「愛你一世又一世」的情人節雙人套餐， 光看菜色就頗令人期待。 3999+10%的套餐，粉色愛心上的全都上了， 主菜則是牛、魚二選一， 當然是自己選自己喜歡吃的，不用屈就於情人的口味，一個人選一道唷！   一開始，先用酥香的小圓麵包啟動美食模式， 抹上一點點奶油就香味滿溢。   （香煎鵝肝佐香草慕斯、楓糖烤鴨肉捲、蘋果煙燻北海道干貝）   前菜一上桌，就讓人驚豔，三份特色小點，口水讓人都要掉了下來。     被透明玻璃杯蓋著的北海道干貝，杯裡雲霧繚繞著， 上桌時仍受著蘋果香木屑煙燻著。   打開杯子，煙燻的味道飄香， 漸漸散去後，又散出了簡單香煎過的干貝香氣。   外表帶些酥香的干貝，吃起來帶點嚼勁，淡淡的煙燻味不搶味，有那麼點畫龍點睛。     這香煎鵝肝佐香草慕斯，一整個把我的嘴角帶上揚了， 媽媽咪呀，好好味~~~   入口即化的鵝肝，細小的香草慕斯， 舌頭的味覺都專注在那外層帶著油煎香氣的鵝肝， 接著一下子滑出了柔細的口感， 真的是很享受的美味呢！   而以法式薄餅（可麗餅）包住楓糖烤鴨，加入了許多爽口的生菜， 口感跟干貝、鵝肝比較起來，簡直純樸許多。 我建議這鴨肉捲要連同下面的蔥絲一起享用， 會有中西合併卻又不衝突的層次滋味。     （頂級蟹肉白蘭地高湯）     蟹肉高湯裡，有著白蘭地的香氣，但是沒有酒精的餘味， 原來白蘭地跟蟹肉是這麼的速配。    （蒔蘿水波蛋佐朝蘚薊沙拉）   這一份沙拉，除了很水煮蛋、生菜、朝蘚薊外， 還有酥炸過的鮮蚵、主廚自製的鳳梨和楊桃果乾， 撒上了一些彷彿寶石般的紅石榴，搭配了紅石榴的醬汁。   蔬菜、水果，搭配著蛋黃半熟的水煮蛋， 醬汁也以水果風搭配，整份沙拉是爽口又無負擔， 即便是裡面還包含了炸得書香的鮮蚵，也不覺得過膩， 豐富多層的口感，連吃份沙拉都覺得別具一番風味。   （馬尼拉蟹肉餅配莎莎醬）   這扎實的蟹肉餅，幾乎快把我的胃給撐飽了。 煎得酥香的蟹肉餅，裡面其實混了相當豐富的蔬菜， 吃進嘴裡不僅有海味，還有蔬菜的甜香， 而簡單用生洋蔥製作的莎莎醬，帶點微辣， 這幾道前菜吃下來，意外地覺得都好爽口， 發現主廚好愛用各式蔬菜、水果，不知不覺就吃進了好多哪！   （英國黑毛豬佐愛心餃子松露醬）   It's love~it's love~~ 說是情人節套餐，一定要有甜蜜蜜、甜死人不償命的愛心哪！！ 這義式的餃子，主廚很頗具巧思又很應景的做成愛心狀， 想必來這邊用餐的情侶們，可能看到這道菜都要先拿來合照一下~ LOVE~LOVE~的 （還好人妻已經免疫...）   雖然松露的味道每個人好惡各有不同， 但是我還蠻喜歡這樣的搭配，不太奶、松露味也不會太重， 餃皮裡面的豬肉餡頗有趣，鬆鬆、帶點乾， 吃得出豬肉香，口感卻有點類似鮪魚， 搭配外面的松露醬，把這愛心吃下肚吧！       （玫瑰冰沙） 前菜吃到這裡，終於告了一段落， 肚子都快要飽了，終於看到玫瑰冰沙出現， 簡單吃吃幾口冰沙，清清口腔裡的味道，準備好好享用美味的主餐了。       （極黑牛小排佐松露鹽鴻禧菇芥茉籽菠菜馬鈴薯球） 採用頂級美國Prime牛排， 五分的熟度，外表帶點焦香，簡單撒上了松露鹽，原味就很好吃。   簡單烤過的蒜頭，甜味都烤出來了，鴻禧菇也帶點酥香，我好愛哪！ （私心希望多好多鴻禧菇喔！）     菜單上面的波菜馬鈴薯球，主廚改成馬鈴薯餅來呈現， 裡面一樣有著不少的蔬菜，薯餅吃起來真的外酥內綿密， 帶點波菜的香氣，吃不膩的。 （太好吃了，我忘記先拍馬鈴薯餅，就先吃了好幾口）   （香煎圓鱈佐鮮嫩菠菜泥）   朋友牛吃得少，選擇了圓鱈， 一樣可以看到許多蔬菜，除了上面的洋蔥絲，下面還墊了高麗菜， 旁邊則是波菜泥，視覺與味覺都同時顧到了。     圓鱈外面也煎烤得相當的香，帶點酥，相當美味， 朋友直呼再來一份一樣可以吃光光啊~~       （巧克力莓果蛋糕） 巧克力莓果蛋糕是兩個人共享一份， 巧克力蛋糕搭配上時令的新鮮草莓，這簡直要讓女孩們尖叫了哪！     LOVE~LOVE，又是愛心， 叫女孩們怎麼能受得了這愛心草莓巧克力蛋糕的攻擊呢，哈哈！       巧克力蛋糕相當的濃郁，喜歡吃巧克力的人應該會很喜歡， 重點是這草莓好新鮮，酸甜的滋味彷如戀愛般，如此迷人哪！！（都要露出幸福的笑容了！）       吃完美好的套餐，來杯紅茶或咖啡，真的相當滿足。   以往來華國長虹酒吧，幾乎都是帶著孩子，沒能好好吃，顧著談天聊媽媽經， 這次發現長虹酒吧的餐點好美味唷， 主廚相當喜歡使用蔬菜，讓前菜到主餐都能很自然地享受到蔬菜的滋味， 料理也不會覺得太重口味或是太油膩， 反而簡單而無負擔，口味變化也是令人很滿意， 這樣雙人套餐只需要3999+10%，比起很多情人節就特別貴的餐廳來說， 算是相當實在的價格，很值得男生掏個腰包讓女孩們好好享受一餐呢！     話說，我個人還蠻期待今年暑假的世足賽，能跟朋友來長虹酒吧相聚， 屆時長虹酒吧肯定是熱鬧滾滾哪！   【店家資訊】 華國飯店 地址：台北市林森北路600號 電話：02-25965111     【台北好好吃】 WINE-derful葡萄酒主題餐廳 Orange公寓咖啡館 方糖咖啡館 MIA CAFE（葉璦菱開的店） 萬華原汁排骨湯 三軍軍官俱樂部 歐華酒店地中海牛肋排牛排餐廳 玫瑰緣別館拉麵（市府捷運站） 貳樓餐廳 天下三絕牛肉麵 Va Bene義大利麵舖 三源中華料理 蘇杭餐廳 麻膳堂 濟南鮮湯包